Entdecke die charmante Cibrèo Trattoria in Florenz, Italien.
Die Cibrèo Trattoria bietet eine faszinierende Reise durch die traditionelle toskanische Küche, gepaart mit einer warmen und einladenden Atmosphäre. Ideal für Feinschmecker und Kulturinteressierte, die das authentische Italien erleben möchten.
Die Cibrèo Trattoria befindet sich im Herzen von Florenz und ist bekannt für ihre saisonalen Gerichte, die aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Das Restaurant ist der perfekte Ort, um die toskanische Gastfreundschaft zu genießen und authentische Spezialitäten wie Ribollita, Bistecca alla Fiorentina und hausgemachte Pasta zu probieren.
Hier sind einige häufig gestellte Fragen, um Ihren Besuch noch angenehmer zu gestalten.
- Was sind die Öffnungszeiten der Cibrèo Trattoria?
- Die Trattoria ist täglich für Mittagessen von 12:30 bis 14:30 Uhr und für Abendessen von 19:00 bis 22:30 Uhr geöffnet.
- Bietet die Trattoria vegetarische oder vegane Gerichte an?
- Ja, die Cibrèo Trattoria bietet eine Vielzahl vegetarischer und veganer Gerichte an.
- Gibt es Parkmöglichkeiten in der Nähe?
- Der Parkplatz im Bereich Sant'Ambrogio ist begrenzt. Es empfiehlt sich, öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen oder nahegelegene Parkplätze zu berücksichtigen.
- Kann ich einen Tisch reservieren?
- Ja, Reservierungen sind direkt beim Restaurant möglich. Kontaktieren Sie die Telefonnummer +39 055 234 1100 oder schicken Sie eine E-Mail an booking@cibreo.com.
- Sind Haustiere erlaubt?
- Ja, Haustiere sind bei Cibrèo Trattoria willkommen, sodass Sie Ihren Vierbeiner bequem mitbringen können.
Nestled in the heart of Florence at Via dei Macci, Cibrèo Trattoria has been a beacon of authentic Tuscan cuisine since its establishment in 1979. Founded by the visionary chef Fabio Picchi, this trattoria quickly became a culinary staple, celebrated for its dedication to traditional recipes and genuine local flavors that capture the essence of Tuscany.
In 1979, Fabio Picchi brought his passion for Tuscan cooking to life by opening Cibrèo Trattoria. From the outset, the restaurant distinguished itself through a commitment to quality ingredients and time-honored preparation techniques. This approach resonated with locals and travelers alike, embedding the trattoria firmly in Florence's rich gastronomic landscape.
Fabio Picchi's passing in 2022 marked the end of an era but also underscored the enduring impact of his culinary vision. His dedication to authentic Tuscan food has left a lasting imprint on Florence's dining culture, inspiring chefs and delighting patrons with a menu that celebrates regional specialties prepared with care and tradition.
Today, Cibrèo Trattoria continues to attract food lovers who appreciate a menu rich with traditional Tuscan dishes such as succulent tartar, cold veal tripe salad, and the celebrated pesto lasagna. The trattoria combines an authentic atmosphere with attentive service, offering an intimate and genuine Florentine dining experience that honors its founder’s legacy.
- Established in 1979 by Fabio Picchi – marking the beginning of a culinary landmark in Florence.
- A tribute to Fabio Picchi’s legacy following his passing in 2022, continuing his passion for Tuscan flavors.
- Authentic Tuscan dining with dishes that remain true to regional traditions and fresh, local ingredients.
Located at Via dei Macci, 122r in Florence, Cibrèo Trattoria is a celebrated establishment known for its authentic Tuscan cuisine. With a seasonal menu that emphasizes local ingredients, this trattoria offers a warm and welcoming atmosphere, making it a popular choice among locals and tourists alike. The restaurant is part of the Cibrèo family, which includes several dining options, each showcasing the rich culinary heritage of Tuscany. Whether you're indulging in their famous lasagna or exploring daily specials, Cibrèo Trattoria promises a delightful dining experience.
- Authentic Tuscan cuisine
- Seasonal menu with local ingredients
- Vegetarian, vegan, and gluten-free options
- Warm and welcoming atmosphere
- Accommodating and attentive staff
- Limited parking in the area
- Can be busy during peak hours
- Reservations recommended
- Some dishes may be on the pricier side
Cibrèo Trattoria is perfect for food enthusiasts seeking authentic Tuscan flavors, families looking for a welcoming dining environment, and couples wanting a romantic evening out. The restaurant's cozy atmosphere and attentive service make it an excellent choice for both casual meals and special occasions.
Before visiting Cibrèo Trattoria, it's advisable to make a reservation, especially during peak dining hours. The trattoria is pet-friendly, making it a great option for those traveling with furry companions. Additionally, while the restaurant does not serve breakfast, it offers a delightful selection of lunch and dinner options, along with homemade desserts that are not to be missed.
Cibrèo Trattoria stands out for its commitment to authentic Tuscan cuisine and a welcoming atmosphere. While there are some critiques regarding pricing and dish variety, the overall quality of food and service remains commendable. For those seeking a genuine taste of Florence, this trattoria is worth a visit, offering a blend of tradition and culinary excellence.
Die Cibrèo Trattoria ist ein Muss für jeden Feinschmecker, der die authentische toskanische Küche erleben möchte. Hier werden traditionelle Gerichte für Mittag- und Abendessen serviert, die mit saisonalen, frischen und lokalen Zutaten zubereitet werden. Das freundliche Personal sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einem charmanten Ambiente. Besonders hervorzuheben sind die saisonabhängigen Menüs, die regelmäßig wechseln, um die beste Qualität und Frische zu garantieren. Für Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen bietet die Trattoria eine Vielzahl von vegetarischen, veganen und glutenfreien Gerichten an, sodass jeder Gast auf seine Kosten kommt.
