Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Florence

Il Santo Bevitore is praised for its authentic Tuscan cuisine with modern twists, friendly and attentive staff, and cozy yet refined atmosphere. Some guests note occasional noise levels during peak times.

Il Santo Bevitore in Florenz: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Im Herzen von Florenz befindet sich das Il Santo Bevitore, ein Restaurant, das für seine authentische toskanische Küche mit modernen Einflüssen bekannt ist. Dieses Lokal bietet nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch eine Atmosphäre, die sowohl gemütlich als auch elegant ist, ideal für ein romantisches Abendessen oder ein Treffen mit Freunden.

Das Restaurant hebt sich durch seine kreative Interpretation der toskanischen Küche hervor, bei der lokale Zutaten mit einem modernen Twist kombiniert werden. Die freundliche und aufmerksame Bedienung sorgt dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Reservierung empfohlen, besonders zu Stoßzeiten.

Außenbereich für ein romantisches Dinner.

Europe

Italy

Il Santo Bevitore ist ein elegantes Restaurant in Florenz, das für seine raffinierten toskanischen Gerichte bekannt ist. Die Kombination aus traditionellem Charme und modernem Design schafft eine einladende Atmosphäre, die sowohl für entspannte Abendessen als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Die Geschichte des Lokals reicht bis in die letzten Jahre zurück, als es sich einen Namen in der florentinischen Gastronomieszene machte. Mit einem Fokus auf saisonale Zutaten und kreativen Zubereitungen bietet das Restaurant eine kulinarische Erfahrung, die die Sinne anspricht.

Die Speisekarte von Il Santo Bevitore bietet eine Vielzahl von Gerichten, die die Aromen der Toskana widerspiegeln. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern auch kunstvoll angerichtet. Zu den Highlights gehören:

Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Spinat

Dessertvariation mit hausgemachtem Tiramisu

Il Santo Bevitore bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine umfangreiche Weinkarte mit erlesenen toskanischen Weinen. Das Restaurant ist für seine freundliche und aufmerksame Bedienung bekannt, die den Gästen ein unvergessliches Erlebnis bietet. Die Möglichkeit, im Freien zu speisen, macht es besonders angenehm, die italienische Sonne zu genießen.

Das Restaurant befindet sich in der Via Santo Spirito, einem charmanten Viertel in Florenz, das für seine lebendige Atmosphäre und kulturellen Sehenswürdigkeiten bekannt ist. In der Nähe finden sich zahlreiche Kunstgalerien, Boutiquen und historische Stätten, die einen Besuch wert sind. Ein Spaziergang durch die Straßen rund um Il Santo Bevitore ist eine wunderbare Möglichkeit, die florentinische Kultur zu erleben.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

A: Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Il Santo Bevitore in Florenz. Genießen Sie die einzigartige Atmosphäre und die exquisiten Gerichte, die dieses Restaurant zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

Refined Tuscan dishes in a traditional vaulted venue with bare brick, wood beams & wine shelves.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbnVUcXZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbnVUcXZ3RRAB

Beautiful restaurant with a lovely interior! The pasta and the desserts were delicious and the service was super friendly and professional. We walked by this place slightly before lunch time and got lucky with a table and no reservation. Shortly after the place was packed so I definitely recommend making a reservation. The spicy nduja pasta had a good kick to it. I would highly recommend this restaurant to anyone visiting Florence.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MU1HaG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MU1HaG13RRAB

We tried to go to Camillo restaurant recommended by a local but without reservation, we could not get in.  We ended up going to this one which is close by.  Unfortunately it’s very disappointing though it’s recommended by Time Out.  The beef tartar was chewy with no taste of beef and seasoning.  The ravioli was standard.  The worst was the lamb shank which was tasteless. The fact that the whole restaurant was filled only by tourists told us a lot about this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNTZlNGpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNTZlNGpnRRAB

the place is undoubtedly beautiful, the decor and atmosphere are great. the menu is special with typical seasonal gourmet dishes. good choice for vegetarians too. the food is delicious, the portions are small. the prices are high but it's worth it. the wine selection is very good. the staff is very nice, the service is fast.!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnM2T1l3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMnM2T1l3EAE

Best spot in Florence, congrats!

Il Santo Bevitore strikes the perfect balance between bistronomy and authentic Tuscan charm. The menu features local dishes with a creative, modern twist while staying true to traditional flavors. The service is friendly and attentive, making the experience feel effortless.

The atmosphere is cozy yet refined—ideal for anything from a casual dinner to a special night out. Their wine selection is top-notch, with bottles that pair beautifully with the food. A great spot to enjoy Florence at its best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMV9taTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWdMUV6tWKhMROxsW3gM8GNA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMV9taTFBRRAB

Top spot in Florence!

I love coming here and was able to sit at the wine bar twice during my stay in the city.  The meal at ISB, was by-far one of the best during my time in Italy.  The atmosphere was incredibly cozy, the staff welcoming, and the meal was exquisite. The veal sweetbread pasta was other-worldly, I wish I could live in that bowl.

Il Santo Bevitore Restaurant in Florenz – Italienisches kulinarisches Erlebnis

Il Santo Bevitore opened in 2002 in Florence's Oltrarno district, quickly becoming a beloved spot for both locals and tourists. It was recognized by the Michelin Guide in 2010 for its culinary excellence.

Die Geschichte von Il Santo Bevitore in Florenz

Il Santo Bevitore wurde im Jahr 2002 im malerischen Viertel Oltrarno in Florenz eröffnet. Schnell entwickelte sich dieses Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen, die auf der Suche nach authentischer italienischer Küche in einem einladenden Ambiente sind.

Meilenstein: Michelin-Auszeichnung im Jahr 2010

Ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte des Restaurants war die Anerkennung durch den renommierten Michelin Guide im Jahr 2010. Diese Auszeichnung würdigte die herausragende kulinarische Qualität und das innovative Konzept, das Il Santo Bevitore zu einem festen Bestandteil der florentinischen Gastronomieszene gemacht hat.

2002: Eröffnung im Viertel Oltrarno, Florenz

2010: Auszeichnung durch den Michelin Guide für kulinarische Exzellenz

Seit seiner Eröffnung hat Il Santo Bevitore durch seine Kombination aus traditioneller italienischer Küche und modernem kulinarischem Ansatz zahlreiche Gäste begeistert. Die stetige Weiterentwicklung und die Anerkennung durch die Michelin-Juroren bestätigen die herausragende Position dieses Restaurants in der florentinischen Gastronomieszene.

In the heart of Florence, a treasure trove of culinary delights awaits at Il Santo Bevitore, nestled along the charming Via Santo Spirito. This inviting restaurant effortlessly marries the rustic charm of Tuscany with a touch of contemporary flair. With its exposed beams and warm, ambient lighting, diners are greeted by an atmosphere that feels both intimate and alive, making it the perfect backdrop for a memorable meal. The menu here reads like a love letter to traditional Italian cuisine, showcasing seasonal ingredients at their peak. Savor delectable handmade pastas, rich in flavor and steeped in age-old recipes, or treat your palate to succulent meats, marinated and grilled to perfection. The wine list is a carefully curated selection from the surrounding vineyards, each bottle telling its own story of the land while pairing beautifully with your meal. As the sun sets and the streets of Florence glow with the soft light of evening, a visit to Il Santo Bevitore transforms into an experience. The vibe is a vibrant blend of locals and travelers, engaged in animated conversations, all while the tantalizing aroma of cooking fills the air. It’s here that the essence of Florence truly comes alive — where history, culture, and passion for food converge. Just a stone’s throw from iconic landmarks like the Ponte Vecchio and the majestic Cathedral of Santa Maria del Fiore, Il Santo Bevitore offers not just a meal, but a taste of la dolce vita that flourishes in the heart of Tuscany. Engage your senses, share stories over shared plates, and leave with not just a full belly, but memories that linger long after the last sip of wine.

Il Santo Bevitore

A selection of traditional Tuscan dishes with contemporary twists, featuring seasonal ingredients and innovative preparations.

Pappa al Pomodoro

Cured Hams Selection

Wild Boar Ravioli

Crispy Octopus with Mashed Potatoes

Guinea Fowl Breast Stuffed with Wild Fennel and Swiss Chard

Crème Brûlée with Star Anise

Il Santo Bevitore Menu

Il Santo Bevitore Menü in Florenz: Ein kulinarisches Erlebnis der Toskana in modernem Gewand.

Vorspeisen: Authentische toskanische Klassiker mit einem modernen Touch.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit traditionellen toskanischen Vorspeisen, die den Gaumen auf die kommenden Genüsse vorbereiten.

Pappa al Pomodoro: Tomaten, Brot, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum.

Ausgewählte Schinken: Prosciutto crudo, Salami und Finocchiona.

Entdecken Sie Il Santo Bevitore in Florenz: ein kulinarisches Juwel mit authentischer italienischer Küche. Genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis – reservieren Sie jetzt!

Il Santo Bevitore in Florenz – Authentische italienische Küche hautnah

Metropolitan City of Florence

A curated list of Tuscan and international wines, available by the glass or bottle.

Wine Selection

Several dishes suitable for vegetarians, including salads and pasta.

Vegetarian Options

Gluten-free pasta and other dishes available upon request.

Gluten-Free Options

il santo bevitore in florenz: ein kulinarisches paradies für feinschmecker und weinliebhaber.

Erleben Sie das "Il Santo Bevitore" in Florenz, wo authentischer italienischer Genuss auf eine exquisite Weinauswahl trifft.

eine reise durch die weinkarte und vegetarische genüsse.

Unsere sorgfältig ausgewählte Weinkarte bietet eine beeindruckende Auswahl an toskanischen und internationalen Weinen, die sowohl glasweise als auch flaschenweise erhältlich sind. Für Vegetarier gibt es eine Vielzahl von Gerichten, darunter frische Salate und hausgemachte Pasta, die jeden Vegetarier begeistern werden.

Auf Anfrage bieten wir auch glutenfreie Pasta und andere glutenfreie Gerichte an, um allen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.

Besuchen Sie uns in Florenz und genießen Sie einen unvergesslichen Abend voller Geschmackserlebnisse.

Das "Il Santo Bevitore" ist der perfekte Ort, um die kulinarische Vielfalt Italiens zu entdecken, begleitet von erlesenen Weinen und speziellen vegetarischen und glutenfreien Optionen. Egal, ob Sie ein Weinkenner sind oder einfach nur eine entspannte Mahlzeit suchen, hier finden Sie garantiert das Richtige.

Il Santo Bevitore in Florenz: Ein Balanceakt zwischen Genuss und Herausforderungen.

Das Restaurant Il Santo Bevitore in Florenz bietet eine authentische toskanische Küche, die moderne Akzente setzt. Gäste schätzen die freundliche und aufmerksame Bedienung sowie die gemütliche, dennoch elegante Atmosphäre. Besonders hervorzuheben ist die umfangreiche Weinauswahl, die perfekt auf die kulinarischen Köstlichkeiten abgestimmt ist, sowie die vegetarischen und glutenfreien Optionen, die das Angebot für unterschiedliche Ernährungsweisen erweitern.

Nichtsdestotrotz gibt es auch einige Aspekte, die bei einem Besuch berücksichtigt werden sollten. Während die Atmosphäre oft als gemütlich und stilvoll beschrieben wird, berichten einige Gäste von gelegentlichen Geräuschpegeln während der Stoßzeiten. Zudem wurden unregelmäßige Serviceerfahrungen bemängelt, was die Konsistenz des Gesamterlebnisses beeinträchtigen könnte. Trotz dieser kleinen Herausforderungen bleibt Il Santo Bevitore eine empfehlenswerte Adresse für Liebhaber der toskanischen Küche, die Wert auf eine angenehme Atmosphäre und eine abwechslungsreiche Speisekarte legen.

Tuscany Region

Vi kom hit från en rekommendation i en resebok. Thee atmosfären är härlig och maten är bra - inget spektakulärt. Anledningen till min genomsnittliga recension är att vi satt vid ett fönsterbord långt från ingången och vi upplevde en advokat som försökte sälja oss rosor. Han var väldigt envis och störande. Jag är chockad över att han fick ströva omkring i restaurangen. Och örfilen i ansiktet är att han kom tillbaka 30 minuter senare för att störa oss igen! Det var verkligen irriterande och jag måste tro att ledningen är med på det.

Restaurangen rekommenderades till mig av en kulinarisk vän och det var lite av en besvikelse i all ärlighet. Platsen ligger på gångavstånd från Pitti Palace och Boboli trädgårdar och vi åt lunch där innan vi besökte trädgårdarna. Personalen är lite "reserverad" och inte alltför vänlig mot turister i allmänhet. Vi åt förrätter och en huvudrätt : Jag valde den karamelliserade löktarte-tatinen, som i princip är att: en stor, karamelliserad lök på en salt pajskorpa toppad med en ostig quenelle. Eftersom min vän är mycket allergisk mot vitlök påpekade hon genast detta för servitrisen och frågade vad hon kunde äta. Svaret var mycket nedslående : det fanns bara två (! ! ! ! ) rätter på menyn som inte innehöll vitlök och det var ett urval av ostar eller en burrata ovanpå kokt spenat. Min vän valde det senare, men rätten var inte alls god: spenaten var alldeles för salt och rätten hade ingen sås alls. I motsats till alla andra restauranger vi besökte under vår vistelse, vi fick inte någon balsamvinäger eller olivolja att äta vårt bröd med (de besökande lokalbefolkningen fick dock det). Jag åt vildsvinsraviolin med pecorinoost och rökt buljong: rätten innehöll bara sex små ravioli, men fyllningen inuti raviolin var välsmakande. Buljongen var dock ganska intetsägande. Min vän valde Garganelli pasta med körsbärstomater och zucchini och detta var mycket välsmakande. Inredningen i restaurangen är rustik med träbord och stolar och det har en hel del vinfyllda hyllor. Det kan bli riktigt trångt och bullrigt så kom dit precis efter restaurangen öppnar.

Åkte hit två gånger för middag i samma resa. Första gången var riktigt bra. Personalen arbetade som en balett — helt fantastiskt. God mat, bra service. Högt, högljutt. Andra gången var servicen högljudd. Tog lång tid att få vatten, waiter blandade ihop ordning och skyllde det på oss (högt, svagt ljus — kanske flytta till där personen är för att säkerställa att båda parter hör och ser vad som är beställt... ) Personalen verkade inte klicka tillsammans. Inte säker på skillnaden, men baserat på 2: a erfarenhet, skulle jag inte återvända. Vet inte vilken upplevelse jag skulle få.

Utmärkt matupplevelse ... Jag rekommenderar starkt vildsvinsraviolis och se till att fråga efter Michel. Molto molto buono!

En förstklassig lokal restaurang , maten var utsökt , priserna , bra värde . Bläckfisken var fantastisk. Vi bokade ytterplatsen som är vid ytterdörren, jag skulle inte rekommendera det men allt annat exceptionellt.

Vi tyckte denna restaurang var bra, men inte riktigt så bra som recensenterna verkar föreslå. Jag fick den traditionella tomat och bröd toskanska soppan och även om jag aldrig hade ätit något sådant tidigare, och inte vet vad jag kan förvänta mig, tycker jag smaken var överväldigande. Det var som om någon hade tömt en flaska sol - torkad tomatpesto och lagt till lite bröd till den. Och kalvköttet jag åt efteråt var underkryddat. Med det sagt var det mycket mört och saftigt, och vi njöt av vår måltid. Och jag vill också tillägga att den prosciutto vi hade var enastående - den bästa jag någonsin har haft. Det var bara det att vi hade exceptionellt höga förväntningar på denna plats på grund av recensioner och det var bra men inte riktigt träffade märket. Also: Det var en mycket charmig miljö men det var också mycket bullriga! Vilket är ok, och det var trevligt restaurangen var så full av energi, men bara något att vara medveten om. OBS: En av partiet håller inte med och fann att det perfekt uppfyllde hans tillfredsställelse.

Vi bokade här på en väns rekommendation, tyvärr detta inte uppfyllde våra förväntningar. Jag ska betänka följande genom att säga att vi har ätit på många underbara restauranger och är vana vid vacker mat (ingår i Florens) , så vår jämförelse är väl balanserad. Menyn var begränsad, vilket vi accepterade, men vad vi båda beställde (Fläsk) var en besvikelse, jag lämnade min måltid som jag inte kunde äta det och min man inte avsluta sin. I rättvisans namn fick vi 10 % rabatt på min måltid, men det är inte poängen. För att avsluta på ett positivt sätt, den faktiska restaurangen var upptagen och så hade en surr till det och personalen var härlig.

Trevlig atmosfär. Personalen var vänlig jämfört med andra restauranger. Restauranger tar ut en Gäst för bröd. Bröd verkar vara torrt och gammalt. Vi är i Italien. Bröd borde vara bättre. Servera schiacciata eller något ätbart. Maten var tillräckligt bra.

Jag kom utan reservation och det var inte mycket smart, men jag erbjöds en härlig plats i baren med magnifik utsikt: bar dam gör många Negroni och hennes assistent styckning prosciutto. Jag beställde en mycket fin flaska mousserande rosévin, anka och bläckfisk. Som en komplimang får varje gäst olika bröd från restaurangens bageri. Jag måste säga att brödet, allt var fantastiskt. Och varma rätter var oklanderligt läckra och vackert serveras. Inget behov av att säga att atmosfär och service var över alla förväntningar.

Visade sig vara vår bästa middag i Florens. Maten var utmärkt (jag njöt särskilt bläckfisk) och servicen var vänlig. Stämningen var också bra. Tack så mycket.

Vi rekommenderades denna plats av vår dotter. . . det gjorde ingen besviken. Servicen var utmärkt. Kyparen svarade på våra frågor och gav sina förslag... som vi tog... och väl värt det var det. I själva verket maten var så bra vi har bokat att gå tillbaka nästa vecka medan vi är här.

Genomgående en av de bästa restaurangerna i Florens. Varje gång vi besöker personalen är fantastisk och maten är underbar! Vackert romantiskt med ljus lite bord, alltid upptagen med att skapa en härlig atmosfär. Maten är klassisk toskansk (ibland med en twist) i en vackert modern miljö!

Fantastisk utekväll, maten var spektakulär (polpo, carpaccio di manzo och i synnerhet zabaglione som dessert) . Kyparen underbar, vinet utsökt... . kunde inte ha begärt mer.

Jag skulle kunna sjunga lovprisningen av Il Santo Bevitore länge, men jag är rädd att alla de stora recensioner denna plats kommer att få kommer att göra det omöjligt att få en bokning där någonsin igen. Superb mat - traditionell toskansk mat uppdaterad på glädjande sätt som varken är tidigare eller pretentiösa - med förstklassig service och en varm, välkomnande miljö som samtidigt är elegant men avslappnad. Men klä upp dig - åtminstone lite - om du går dit. Att göra det kommer att öka ditt nöje. En utmärkt restaurang.

Här är en "gammal" favorit ... & ett ställe där - givet, i sista minuten - jag har nyligen misslyckats med att få ett bord. Igår kväll var jag organiserad. . Jag bokade! . . & var framgångsrik faktiskt. . . men försenad restaurangen vänligen skyldig genom att hålla den för oss . . . högsta betyg för tillmötesgående service! Faktum är att bordsservicen var vänlig & professionell hela vägen genom middagen. Nu medan min kalv huvud var verkligen enastående. . medium rare & naturligt söt & obligingly öm. Kocken visste verkligen vad han / hon gjorde! Min gästs bläckfisk var dock inte riktigt mör. . inte tillagad som jag personligen skulle vilja. . han hade inget emot att den var kräsen tuggig sa han. . men jag tyckte den var under par. & följaktligen skulle ha skickat tillbaka den, om jag hade fått den. Vi hade tidigare valt att dela en härlig ravioli förrätt, & det är anmärkningsvärt att köket eftertänksamt pläterade två halvor separat utan att vi hade begärt det > på VÄRMDA TALLRIKAR också. . ah, här är där detaljerad professionalism visar, & som man måste räkna med att betala lite mer kanske? . . men här priserna är ändå rättvist, allt som allt. Tyvärr, en kvalificerad rekommendation bara, på grund av den förbannade bläckfisken!

Entdecken Sie Il Santo Bevitore, das beliebte Restaurant im Herzen von Florenz, das authentische toskanische Küche, Wein und gemütliche Atmosphäre bietet.

Il Santo Bevitore Florenz: Top Tuscan Restaurant in Oltrarno

Genießen Sie in Il Santo Bevitore in Florenz exquisite toskanische Gerichte, eine umfangreiche Weinkarte und eine einladende Atmosphäre im Oltrarno-Viertel.

Il Santo Bevitore Florenz: Kulinarische Highlights & Wein Auswahl

Erfahren Sie mehr über die Geschichte von Il Santo Bevitore in Florenz und lesen Sie, was Gäste über dieses beliebte Restaurant im Oltrarno sagen.

dabarba lungarno

Gustaosteria

Gucci Osteria da Massimo Bottura