Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Citrarium Restaurant in Florenz,
Tauchen Sie ein in die Welt der zeitgenössischen toskanischen Küche im Citrarium, dem hauseigenen Restaurant der Villa Le Fontanelle. Hier verbinden sich traditionelle italienische Aromen mit modernen Kochkunsttechniken, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Vorspeisen
- Tuscanische Ribollita – Ein herzhafter Eintopf aus Brot, Cannellini-Bohnen, frischem Gemüse, Tomaten und nativem Olivenöl, perfekt für einen authentischen Start.
Hauptgerichte
- Pappardelle mit Wildschweinragout – Zarte Pappardelle-Nudeln begleitet von würzigem Wildschweinfleisch in einer aromatischen Tomatensauce, verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein und frischen Kräutern.
Desserts
- Tiramisu – Ein klassisches italienisches Dessert mit Löffelbiskuits, Mascarpone, Kaffee, Kakao, Zucker und Eiern, das den perfekten Abschluss eines genussvollen Essens bildet.
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie unsere erlesene Auswahl an Weinen, erfrischenden Getränken und italienischen Klassikern, die Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt ergänzen.
