Willkommen im Ristorante Canova in Venedig: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art
Willkommen im Ristorante Canova in Venedig: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art
Entdecken Sie unsere vielfältigen Menüs, die lokale Spezialitäten mit innovativen Akzenten verbinden.
Entdecken Sie unsere vielfältigen Menüs, die lokale Spezialitäten mit innovativen Akzenten verbinden.
Vorspeisen
Vorspeisen
- Crudo di pesce - Eine Auswahl von neun Fischsorten mit verschiedenen Garnierungen, präsentiert in einer eleganten Vorspeise.
- Scampi alla plancia, vol-au-vent gefüllt mit Tartare von Cardoncello-Pilzen, mit Asiago-Fondue, weißer Tuille und Mangold.
- Hausgemachter Foie Gras Salami mit Rosinen, Nüssen, Kürbismostarde und Radieschen.
Hauptgerichte
Hauptgerichte
- Seared Heilbutt mit Shiitake, Kastanienpüree, Steinpilzen und einer Erdbeer-Trauben-Sauce.
- Geröstete Wachteln mit Honig-Kürbissauce, Walnusscreme, schwarzem Trüffel.
Desserts
Desserts
- Tiramisu - Klassischer italienischer Nachtisch mit Kaffee und Mascarpone.
- Panna Cotta mit Fruchtsauce - Cremiges italienisches Dessert mit fruchtiger Begleitung.
Getränke
Getränke
- Ausgewählte Weine aus Italien, erfrischende Mineralwasser, italienischer Aperitif, Espresso und Cappuccino.
Spezialitäten
Spezialitäten
