Entdecken Sie das Nastrium in Eindhoven
Willkommen im Nastrium, einem kulinarischen Hotspot in Eindhoven, der die faszinierende Fusion von französischer Eleganz und indonesischer Würze bietet. Unser Menü ist eine Reise durch exotische Aromen, kreative Präsentationen und saisonale Spezialitäten, die sowohl Feinschmecker als auch Abenteurer begeistern.
Vorspeisen
- Chawanmushi mit Schelpchen, Seeegel und Soja – eine zarte Suppe voller Meeresaromen.
- Gebackene Muschel im Croûte mit Aardpeer und Waterkress – eine harmonische Kombination aus Meer und Feld.
- Langoustine mit Okonomiyaki und indischer Schaaldierensauce – eine kulinarische Explosion für Meeresliebhaber.
- Rote Mul mit Plankton, chinesischem Kohl und Limonenblatt – ein aufregender Auftakt zu einem Meeresspezialitäten-Menü.
Hauptgerichte
- Iberico mit Blumenkohl-Curry, Haselnuss und Kokos – eine perfekte Kombination aus spanischer Würze und tropischer Süße.
- Kalf mit Batata, Foyot-Sauce und langer Pfeffer – ein zartes Rindfleischgericht mit würziger Begleitung.
- Rendang mit Nasi, Tom Kha Kai und Pinda – ein indonesisches Festmahl voller exotischer Gewürze.
Desserts
- Kerrie mit weißer Schokolade, Zuurzak und gelber Curry – eine süße Versuchung, die den Gaumen verführt.
- Käse – eine vielfältige Käseplatte, perfekt zum Abschluss eines genussvollen Abends.
Getränke
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Getränken, perfekt abgestimmt auf unsere kulinarischen Kreationen, um Ihr Geschmackserlebnis abzurunden.
Spezialitäten
- Besuchen Sie unser Nastrium für eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung, die französische Raffinesse mit indonesischen Aromen verbindet.
