Genießen Sie das wechselnde Fünf-Gänge-Menü im Watergang
Im malerischen Watergang in den Niederlanden erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. Das Restaurant bietet ein monatlich wechselndes Fünf-Gänge-Menü, das von den klassischen Einflüssen der französischen und italienischen Küche inspiriert ist und mit originalen kreativen Akzenten überrascht. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen, die Komfort und Innovation perfekt vereinen.
Vorspeisen
Beginnen Sie mit einer innovativen Vorspeise: Gehobene Rote Bete mit Senf-Eis in Himbeeressig und Olivenöl. Diese kreative Kombination bietet eine perfekte Balance zwischen Erdigem, Süßem und Aromatischem, ideal um Ihren Geschmackssinn auf das Menü einzustimmen.
Hauptgerichte
Das Hauptgericht ist der zarte Schweinebauch sous vide, begleitet von geräuchertem Aal. Diese Kombination vereint Saftigkeit mit rauchigem Geschmack und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt.
Desserts
Der krönende Abschluss ist die Kokos- und Orangenmeringue. Diese süße Verführung kombiniert die tropische Frische der Kokosnuss mit der belebenden Zitrusnote der Orange und sorgt für ein unvergessliches Dessert-Erlebnis.
