Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Amersfoort

Gasten prijzen de unieke locatie van De Saffraan, gevestigd op een gerenoveerde klipper in het kanaal met uitzicht op de Koppelpoort. De creatieve gerechten, die Franse en Aziatische invloeden combineren, worden vaak omschreven als smaakvolle kunstwerkjes. De bediening wordt als vriendelijk en professioneel ervaren, wat bijdraagt aan de algehele positieve ervaring.

Erleben Sie das einzigartige Flair eines Restaurants, das auf einer renovierten Klipper im Kanal in Amersfoort liegt. Mit Blick auf die berühmte Koppelpoort bietet De Saffraan eine bezaubernde Kulisse für ein unvergessliches Dinner.

Europe

Netherlands

De Saffraan in Amersfoort ist ein kulinarisches Erlebnis, das sich in einem stilvoll umgebauten Frachtschiff befindet. Die elegante Atmosphäre und der aufmerksame Service schaffen den perfekten Rahmen für ein unvergessliches Abendessen. Seit seiner Eröffnung hat sich das Restaurant einen Namen für seine exquisite Küche gemacht, die saisonale Zutaten in kunstvoll zubereitete Gerichte verwandelt. Die Kombination aus geschmacklicher Raffinesse und einem einzigartigen Ambiente macht De Saffraan zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker.

Die Speisekarte von De Saffraan bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Die Gäste können sich auf ein unvergessliches 6-Gänge-Menü freuen, das die Sinne verwöhnt. Jedes Gericht wird meisterhaft zubereitet und präsentiert, was das Essen zu einem Fest für die Augen und den Gaumen macht.

Sechs-Gänge-Menü mit saisonalen Zutaten

Ausgewählte Weine zur perfekten Begleitung

De Saffraan bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Das Restaurant ist für Gruppen geeignet und bietet eine umfangreiche Weinkarte, die perfekt auf die Speisen abgestimmt ist. Die Möglichkeit, im Freien zu speisen, sorgt für ein besonderes Ambiente, während die freundliche und aufmerksame Bedienung den Aufenthalt angenehm gestaltet.

De Saffraan befindet sich im charmanten Industriekwartier von Amersfoort, einer Stadt, die für ihre historische Architektur und lebendige Kultur bekannt ist. In der Nähe finden Besucher zahlreiche Museen, Galerien und Parks, die einen perfekten Rahmen für einen entspannten Tag bieten. Die Kombination aus feiner Küche und kulturellen Erlebnissen macht De Saffraan zu einem idealen Ziel für Gourmets und Kulturinteressierte.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

A: Ja, das Restaurant bietet vegetarische Gerichte an.

A: Kreditkarten und Debitkarten werden akzeptiert.

Q: Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOXMtUVBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_1dpkqNGxkcRXOduOxK8Cs8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOXMtUVBREAE

De Saffraan in Amersfoort offers an unforgettable 6-course culinary journey. Chef masterfully crafts each dish with seasonal ingredients, resulting in a symphony of flavors and textures. The elegant ambiance and attentive service enhance the fine dining experience.  An extensive wine list perfectly complements the exquisite cuisine.  While pricey, De Saffraan delivers an exceptional experience for discerning palates. Book well in advance to secure your table at this culinary gem.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCZ3BHTkdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_1dpkqNGxkcRXOduOxK8Cs8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCZ3BHTkdnEAE

Stupidly expensive, but absolutely worth the experience. Food, service and atmosphere was extraordinary. What I especially appreciated was the fact that they made an entire menu especially for me due to a dietary restriction (which I communicated in advance). I also liked that you can easily spend an entire evening here; its not an 1.5 hour affair like in most restaurants. Here you are given time to truly appriciate and discuss each individual dish and accompanying wine, which makes the price far more reasonable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnM0xXWklnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_1dpkqNGxkcRXOduOxK8Cs8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnM0xXWklnEAE

Haute cuisine on a very decent refurbished cargo ship. Staff was extremely friendly, thanks to Monique Korteschiel for her heartly welcome. We went there spontaneously. Might not be the top spot eating out with children, but we felt very welcome and were treated very well. Food was extraordinary good, wine also. A place to come back definitely.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrdGRYbkJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_1dpkqNGxkcRXOduOxK8Cs8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURrdGRYbkJREAE

Very good restaurant. Excellent value for money

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnOFlhRG13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_1dpkqNGxkcRXOduOxK8Cs8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnOFlhRG13RRAB

Amazing atmosphere, wonderful staff and beautiful food. Definitely worth a visit for a romantic night out with top quality food and drinks. The restaurant is in a boat but you don't even feel that you are on one at all. Enjoy the 7 course choice, well worth it.

De Saffraan in Amersfoort: Das beste niederländische Restaurant

De Saffraan is gevestigd in een gerenoveerde 100 jaar oude klipper, 'Hoop op Welvaart', gelegen aan de Kleine Koppel in Amersfoort. Het restaurant werd van 2010 tot 2014 bekroond met een Michelinster.

De Saffraan: A Culinary Gem with a Rich History in Amersfoort Harbor.

Nestled in the picturesque harbor of Amersfoort, De Saffraan stands out as an exceptional dining destination housed in a beautifully renovated klipper ship. Since its establishment in 2007, this unique restaurant has combined maritime charm with haute cuisine, creating an unforgettable experience for food enthusiasts and travelers alike.

A Michelin Star Journey from 2010 to 2014

In 2010, just three years after its inception, De Saffraan was awarded the prestigious Michelin star, a testament to its culinary excellence and innovative approach. For four consecutive years, the restaurant delighted diners with masterfully crafted dishes made from seasonal ingredients, earning high praise for both its food and elegant ambiance.

The Michelin star period from 2010 to 2014 marked a golden era for De Saffraan, attracting discerning palates from across the Netherlands and beyond. Although the star was lost in 2014, the restaurant continues to uphold its commitment to exceptional quality and a memorable dining atmosphere.

Unique Dining Experience on a Renovated Klipper

Dining at De Saffraan is more than just a meal; it is an immersive experience aboard a beautifully restored cargo ship, blending nautical history with modern elegance. Guests enjoy multi-course culinary journeys that showcase the chef's skillful use of seasonal produce, complemented by an extensive wine selection and attentive service.

De Saffraan’s unique location in the Amersfoort harbor area

 adds a special charm that invites guests to relax and savor exquisite dishes in a serene waterfront setting. This makes it a perfect choice for romantic dinners and special occasions.

Oprichting van De Saffraan, marking the beginning of a culinary adventure in Amersfoort.

De Saffraan receives its coveted Michelin star, recognizing its outstanding cuisine and service.

The restaurant loses its Michelin star but continues to deliver an exceptional dining experience.

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

Accepts Credit Cards

Restroom

De Saffraan is a culinary gem located in the heart of Amersfoort's Industriekwartier, offering an exquisite dining experience with a menu that features seasonal, locally-sourced ingredients. The restaurant combines modern industrial architecture with a warm and welcoming atmosphere, making it a perfect spot for both locals and travelers. Enjoy a delightful meal on the terrace or inside amidst artful decor, and explore the rich history and culture of Amersfoort nearby.

De Saffraan

Een culinaire reis met verfijnde Franse en Aziatische invloeden, geserveerd in een unieke setting op een gerenoveerde klipper.

Tonijn Sesam

Langoustine Tartaar

Noordzee Krab Limoen

Rund Koriander

Foie Royale Terrine

Zwezerik Gadogado

Gebakken Langoustine Pho

Gebakken Foie Royale

Tarbot Paling

Snoekbaars Miso Beurre Blanc

Wagyu a5+

Dubbeldoel Koe Entrecote

De Saffraan Menu

Eine kulinarische Reise in die Welt der französischen und asiatischen Küche

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einzigartigen Vorspeisen wie dem "Tonijn Sesam", einer delikaten Mischung aus Thunfisch, Sesam und Jalapeño, serviert mit einer thailändischen Dressing, oder genießen Sie die "Langoustine Tartaar" mit Gewürzen Karamel und gebratener Langoustine.

Entdecken Sie unsere Hauptgerichte wie die "Wagyu a5+" mit Lavas, Champignons und Schalotten, oder das "Snoekbaars Miso Beurre Blanc" mit Miso-Butter-Soße, geräuchertem Drachen und Frühlingszwiebeln.

Genießen Sie unsere verführerischen Desserts, darunter die "Foie Royale" mit Orangen, Aal, Macadamia und Rüben, oder das "Noordzee Krab" mit Limette, Tomatensamen und Avocado.

Neben unseren erlesenen Weinen und Spirituosen bieten wir auch spezielle Getränke- und Menüangebote, die Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt abrunden.

Entdecken Sie De Saffraan in Amersfoort – ein kulinarisches Juwel mit authentischer niederländischer Küche. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

De Saffraan Amersfoort: Authentisches niederländisches Restaurant

Amersfoort Municipality

Een selectie van verfijnde gerechten voor de lunch, geïnspireerd op de Franse keuken met Aziatische invloeden.

Lunchmenu

Een uitgebreid diner met diverse gangen, waarbij seizoensgebonden ingrediënten centraal staan.

Dinermenu

Inmitten der charmanten Stadt Amersfoort bietet das Restaurant De Saffraan eine kulinarische Reise, die französische Eleganz mit asiatischer Würze verbindet. Dieses exquisite Lokal ist bekannt für seine vielfältigen Menüs, die sowohl für ein entspanntes Mittagessen als auch für ein elegantes Abendessen ideal sind.

Lunchmenu für 45 EUR: Eine Auswahl an feinen Gerichten, die von der französischen Küche inspiriert sind und asiatische Einflüsse aufweisen.

Dinermenu für 75 EUR: Ein mehrgängiges Erlebnis mit saisonalen Zutaten, das den Geschmack der Jahreszeiten widerspiegelt.

Ob Sie sich für ein leichtes Mittagessen oder ein opulentes Dinner entscheiden, bei De Saffraan erleben Sie eine kulinarische Fusion, die sowohl den Gaumen als auch die Sinne anspricht. Unser Fokus liegt auf qualitativ hochwertigen, saisonalen Zutaten, die in jedem Gericht zur Geltung kommen.

De Saffraan in Amersfoort: Ein kulinarisches Highlight mit Charme und Charakter.

Das Restaurant besticht durch seine einzigartige Lage auf einer renovierten Klipper im Kanal mit Blick auf die historische Koppelpoort, was für eine romantische und unvergleichliche Atmosphäre sorgt.

Der freundliche und professionelle Service trägt dazu bei, dass sich die Gäste willkommen fühlen, während die intime und stilvolle Atmosphäre ein perfektes Umfeld für besondere Anlässe oder einen entspannten Abend bietet.

De Saffraan bietet eine kreative Küche, die französische und asiatische Einflüsse verbindet, was für eine abwechslungsreiche Geschmackserfahrung sorgt. Die Verwendung von saisonalen und lokalen Zutaten unterstreicht das Engagement des Restaurants für Qualität und Nachhaltigkeit.

Die Preise im de Saffraan sind eher im höheren Segment angesiedelt, was für einige Gäste eine Herausforderung darstellen könnte.

Trotz dieser Einschränkungen bleibt das de Saffraan eine exzellente Wahl für Gourmetliebhaber, die eine besondere Atmosphäre und kreative Küche schätzen.

Zudem sind die Öffnungszeiten eher eingeschränkt, vor allem am Wochenende, was die Planbarkeit für spontane Besuche einschränken könnte. Das Menü ist saisonabhängig und bietet keine große Auswahl an à-la-carte-Optionen, was für Gäste, die vielfältige Menüoptionen suchen, ein Nachteil sein könnte.

Obwohl das de Saffraan in Amersfoort einige Herausforderungen mit sich bringt, überwiegen die Vorteile deutlich. Mit seiner atemberaubenden Lage, der innovativen Küche und dem freundlichen Service ist es eine Adresse, die man nicht verpassen sollte, wenn man auf der Suche nach einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis ist.

Utrecht Region

Experience De Saffraan, a culinary gem in Amersfoort offering a 6-course luxury dining journey. Book your unforgettable table today!

De Saffraan: Luxurious Dining in Amersfoort

Delight in De Saffraan's exquisite menu, featuring seasonal ingredients and a romantic ambiance. Reserve now for a memorable dining experience!

Explore De Saffraan: Amersfoort’s Fine Dining Retreat

De Saffraan, a Michelin-starred restaurant in Amersfoort, offers exquisite dishes in a unique boat setting. Discover our story today!

MEI