Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im De Wilg in Utrecht
Willkommen in De Wilg, einem versteckten Juwel in Utrecht, das mit seinem saisonalen Überraschungsmenü und à la carte Köstlichkeiten Gourmets und Trendsetter gleichermaßen begeistert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller frischer Zutaten und innovativer Geschmackskombinationen.
Vorspeisen, die begeistern
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit exquisiten Vorspeisen wie Carpaccio, das mit zartem Rindfleisch, Parmesan, Pinienkernen, Rucola und Trüffelmayonnaise verlockt. Für ein delikates Geschmackserlebnis sorgt die Eendenleverpaté, kombiniert mit frischem Apfel, Calvados und knusprigem Toast. Oder wählen Sie die Softshell Crab, knusprig frittiert und gewürzt mit aromatischen Kräutern.
Hauptgerichte
Das Herzstück des Menüs sind die Überraschungsmenüs: Das 5-Gänge- und das 7-Gänge-Menü bieten eine Vielfalt an saisonalen Zutaten und überraschenden Kombinationen, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Für den herzhafteren Genuss empfiehlt sich das Kalfssukade, zartes Kalbfleisch, gewürzt mit ausgewählten Kräutern und begleitet von köstlichen Beilagen.
Süße Verführungen
Zum Abschluss eines unvergesslichen Essens gönnen Sie sich das erfrischende Dessert: Gegrillte Ananas mit Limettensorbet, verfeinert mit frischen Früchten, ist der perfekte süße Abschluss.
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Getränken, die perfekt auf Ihr Menü abgestimmt sind. Das Team empfiehlt lokale Weine und kreative Cocktails, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu vervollständigen.
