Kreative kulinarische Erlebnisse im Novaela Delft
Im Herzen von Delft bietet das Novaela Delft eine außergewöhnliche kulinarische Reise, bei der Kreativität und saisonale Frische im Mittelpunkt stehen. Das Menü, sorgfältig zusammengestellt von Chefkoch Daniel Duijster Gomero, entführt Sie durch eine faszinierende Auswahl an innovativen Gerichten, die sowohl die Sinne begeistern als auch den Gaumen verwöhnen.
Vorspeisen
Bei Novaela Delft beginnen die kulinarischen Abenteuer mit einer Auswahl an raffinierten Vorspeisen, die die Geschmacksnerven anregen. Frische Zutaten und kreative Zubereitungen sorgen für einen perfekten Einstieg in das Menü.
Hauptgerichte
Das Highlight des Menüs ist das Überraschungsmenü, das sechs Gänge umfasst. Es präsentiert eine beeindruckende Auswahl an saisonalen Spezialitäten, darunter zarte Razor Clams, erdige Rote Beete, zartes Wachtelfilet und eine verlockende Espresso-Sauce. Ergänzt wird das Gericht durch Cantharellen, Erdbeer-Perilla-Eis, weiße Schokoladen-Schaum, Crumble, Huacatay und Arbeca Olivenöl – eine wahre Geschmacksexplosion.
Desserts
Der krönende Abschluss eines jeden Besuchs ist das verführerische Eis, das mit Erdbeer-Perilla aromatisiert ist, sowie die leichte weiße Schokoladen-Schaum, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.
Getränke und Spezialitäten
Begleiten Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an erlesenen Weinen, kreativen Cocktails und erfrischenden alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die vielfältigen Gerichte abgestimmt sind.
