Überblick über das Menü
Das Restaurant Zheng in Den Haag bietet eine faszinierende Fusion aus traditioneller chinesischer Küche und modernen kulinarischen Techniken. Die Speisekarte ist inspiriert von den vier Hauptzweigen der chinesischen Küche und präsentiert sich in einem zeremoniellen Format mit mehreren Kapiteln. Jedes Kapitel fokussiert sich auf unterschiedliche Kochtechniken und wird von sorgfältig ausgewählten Getränken begleitet.
Signature-Gerichte
- Signature Iconic Crispy Duck: Halbe französische Barbarie-Ente, serviert mit chinesischen Pfannkuchen und einer Auswahl an frischen Gemüsebeilagen.
- Dim Sum von Königskrabbe und Garnele: Gedämpfte Garnelen mit Eigelb, Rote Beete und Pomelosauce.
- Lammfilet: Geröstet mit Pesto, serviert mit Kartoffel-Trüffel-Bignet und schwarzem Kichererbsen.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Restaurant Zheng bietet eine exquisite Auswahl an Weinen und Tees, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Die Wein- und Teepaarungen sind sorgfältig ausgewählt, um die Aromen der Speisen zu ergänzen. Besonders empfehlenswert ist die Teeauswahl, die eine einzigartige Erfahrung bietet.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, sodass alle Gäste sicher genießen können.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt die Signature Iconic Crispy Duck, die für ihre knusprige Haut und zarte, saftige Textur bekannt ist. Auch die saisonalen Gerichte, die auf frischen Zutaten basieren, sollten unbedingt probiert werden.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Restaurant Zheng in Den Haag und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, die Tradition und Innovation vereint. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein außergewöhnliches Dinner!
