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Vorteile

Rotterdam

Amarone in Rotterdam is praised for its harmonious blend of French and Japanese cuisines, offering dishes like hamachi with rice vinegar vinaigrette and venison with star anise-infused jus. The elegant decor and attentive service enhance the dining experience.

Erleben Sie die perfekte Fusion aus französischer Eleganz und japanischer Raffinesse in Rotterdam's kulinarischem Hotspot, Amarone.

Bei Amarone erwartet Sie eine exquisite Auswahl an Gerichten, die die harmonische Verbindung von französischer und japanischer Kochkunst widerspiegeln. Probieren Sie das zarte Hamachi mit einer Vinaigrette aus Reisessig oder den aromatischen Hirsch mit Sternanis-Jus.

Praktische Informationen für Ihren Besuch

Amarone ist von Montag bis Freitag für Mittag- und Abendessen geöffnet, mit Mittagessen von 12:00 bis 16:00 Uhr und Abendessen von 18:00 bis 23:30 Uhr. Samstags serviert das Restaurant ab 18:00 Uhr und ist sonntags geschlossen.

 Ja, Amarone ist rollstuhlgerecht und sorgt für Komfort für alle Gäste.

 Ja, das Restaurant bietet eine Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, um verschiedenen Ernährungspräferenzen gerecht zu werden.

 Ja, Reservierungen können direkt bei Amarone telefonisch unter +31 10 720 0802 oder per E-Mail an ihre Adresse vorgenommen werden.

Europe

Netherlands

Tauchen Sie ein in die lebendige kulinarische Szene Rotterdams mit Amarone, einem exquisiten Restaurant, das für seine authentischen italienischen Spezialitäten bekannt ist. Dieses charmante Lokal bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Geschmack und modernem Ambiente, ideal für Feinschmecker und Trendsetter, die das Beste der niederländischen Hafenstadt erleben möchten.

Das Amarone begeistert mit einer Auswahl an Gerichten, die die reiche Tradition der italienischen Küche widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Pasta-Variationen, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, sowie die zart geschmorte Lammkeule, die auf der Zunge zergeht. Für Weinliebhaber bietet das Restaurant eine beeindruckende Weinkarte mit erlesenen italienischen Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Amarone wurde vor mehreren Jahren von einem leidenschaftlichen Team italienischer Köche eröffnet, die ihre Heimat durch authentische Rezepte nach Rotterdam brachten. Ein interessanter Fakt ist, dass die Küchenchefs regelmäßig spezielle Wein- und Speisenabende veranstalten, bei denen Gäste die Möglichkeit haben, die Geheimnisse italienischer Kochkunst zu entdecken.

 Das Restaurant ist bekannt für seine authentischen italienischen Gerichte und eine beeindruckende Weinauswahl, die das kulinarische Erlebnis abrundet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNXZQOW53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkx_Eb1kzxEcR_D2VB5OPkHk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNXZQOW53RRAB

We had an exceptional experience at Amarone! The service was impeccable, and the food was absolutely phenomenal. While you certainly pay for the overall experience, the incredible dishes more than justify the cost. They asked if we were celebrating a special occasion, and when I mentioned it was a birthday, they surprised us with an extra dessert, which was such a thoughtful touch. It was truly worth every penny, and we can’t wait to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMZ2VtbGpBRRAB&d=17924085&t=1

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There is only one word to describe the dining experience last night: EXQUISITE.... from the presentation, the taste and including especially the service. These photos do not do justice to the perfection of the meal we had. Every single dish was crafted to perfection! The restaurant itself is elegant but unpretentious. Every staff member was highly knowledgeable and attentive without being intrusive. This extraordinary restaurant is pure class from every angle you look at. Highly recommended!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuM1BLcDF3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing!
The food is amazing, my bf and I really enjoyed every dishes, even though lamb isn’t my favorite, my bf loves it.
And the service is flawless.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMF9IdWh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkx_Eb1kzxEcR_D2VB5OPkHk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaMF9IdWh3RRAB

What a beautiful experience! One of the best places we have ever been to. The food was amazing, and the staff and service was outstanding. Impressive wine list, and impeccable details from beginning to end. You will not be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGcHFTRGl3RRAB&d=17924085&t=1

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Restaurant Amarone, a one-star Michelin restaurant, provided an exceptional experience for my 46th birthday celebration. As always, Jasper, the staff member, made us feel relaxed and comfortable throughout the evening. Surprisingly, even though I hadn't mentioned it was my birthday, a heartwarming birthday note awaited us on our table, signed by owner/chef Jan, owner Yoshiko, and the rest of the team.

The updated menu displayed a stronger Japanese influence, incorporating ingredients like daikon and shiitake. The seven-course meal, accompanied by two additional amuse-bouches, focused mainly on seafood, which I genuinely adore. Each dish demonstrated absolute dedication and precision, creating layers of flavors that were truly fantastic.

To top it off, a special birthday tart was prepared specifically for me, adding a personal touch to the evening. Being a teetotaler, I was pleasantly surprised by the selection of delicious alcohol-free drinks, which were some of the best I ever had.

Overall, my experience at Restaurant Amarone for my birthday celebration was wonderful. The attentive staff, updated dishes, and meticulous preparation contributed to an enjoyable evening.

Amarone Rotterdam: Italienisches Restaurant im Herzen der Stadt

Amarone, established in 2006, is a Michelin-starred restaurant in Rotterdam known for its fusion of French and Japanese cuisines. After a significant fire in 2019, it reopened in 2020 with a refreshed interior and menu.

die historie des amarone restaurants in rotterdam 

ein bedeutender weg in der gastronomie rotterdams 

Das amarone restaurant in rotterdam wurde im jahr 2006 gegründet und hat sich schnell als kulinarisches highlight etabliert. Mit der fusion von französischer und japanischer küche bietet es seinen gästen eine einzigartige geschmacksreise. Bereits im jahr 2007 wurde das restaurant mit einem ersten michelinstern ausgezeichnet, was seinen hohen standard und seine herausragende qualität unterstreicht.

Das jahr 2019 markierte eine schwierige phase, als das amarone durch einen großen brand geschlossen werden musste. Dieser vorfall machte deutlich, wie zerbrechlich auch die besten gastronomischen Einrichtungen sein können. Doch die Geschichte des amarone war noch lange nicht zu ende.

Im jahr 2020 wurde das restaurant nach umfassenden renovations wiedereröffnet. Mit frischem innenraum und einer erneuerten speisekarte setzt amarone ein starkes zeichen für widerstandsfähigkeit und innovatives kochen in rotterdam. Heute ist es ein belebter ort für kulinarische entdeckungen, der seine reise durch die jahrzehnte mit stil und eleganz fortsetzt.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

In the vibrant heart of Rotterdam lies Amarone, a culinary gem that invites both locals and travelers to indulge in a symphony of flavors. Set along the lively Meent, this restaurant is not just a place to eat; it’s a destination for those who appreciate the artistry of fine dining. Acclaimed for its exquisite menu, Amarone delivers a delightful fusion of traditional Dutch cuisine paired with international influences, crafted with meticulous care and locally sourced ingredients.

Amarone

A selection of dishes combining French and Japanese influences, featuring starters, main courses, and desserts.

Kalfstartaar

Snoekbaars

Koningskrab

Rode Biet

Shortrib

Japanse Wagyu A5 (100g)

Pompoen (Vegetarisch)

Coquille

Zeebaars

Tarbot

Mango

Hibiscus

Alpaco Chocolade

Kaas van Het Kaasatelier

Amarone Menu

Das Restaurant Amarone in Rotterdam vereint französische und japanische Einflüsse in einem exquisiten kulinarischen Erlebnis. Mit einem Fokus auf frische, saisonale Zutaten und einer kreativen Präsentation bietet das Menü eine harmonische Balance aus Tradition und Innovation. Die Gerichte sind sorgfältig zubereitet und spiegeln die Leidenschaft des Küchenchefs wider, der die Gäste auf eine geschmackliche Entdeckungsreise mitnimmt.

Die Kombination aus hochwertigen Zutaten und kreativen Rezepten macht jedes Gericht zu einem Erlebnis für die Sinne. Amarone ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern ein Ziel für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Die Atmosphäre des Restaurants ist elegant und einladend, ideal für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner.

Besuchen Sie die Website für das vollständige Menü: [Amarone Menü](https://www.restaurantamarone.nl/).

Die Kombination aus französischen und japanischen Aromen schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Kalfstartaar: Zartes Kalbfleisch, perfekt gewürzt und serviert mit frischen Kräutern.

Snoekbaars: Frischer Snoekbaarsfilet, begleitet von saisonalen Gemüse und einer feinen Sauce.

Koningskrab: Zartes Königskrabbenfleisch, serviert mit einer Auswahl an frischen Gemüse.

Rode Biet: Eine kreative Kombination aus roter Bete, Käse und Nüssen.

Shortrib: Zartes Rindfleisch, perfekt gegart mit einer Auswahl an Gemüse.

Die Getränkekarte von Amarone bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weine stammen aus den besten Anbaugebieten und werden von erfahrenen Sommeliers empfohlen.

Amarone bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Küche achtet auf Allergene und kann individuelle Anpassungen vornehmen, um den Bedürfnissen der Gäste gerecht zu werden.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Aromen der Region widerspiegeln. Besondere Gerichte, die in der aktuellen Saison beliebt sind, umfassen frische Meeresfrüchte und kreative Gemüsegerichte.

Besuchen Sie Amarone in Rotterdam für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Lassen Sie sich von der Kreativität und dem Geschmack des Menüs begeistern und genießen Sie einen Abend voller Genuss und Eleganz.

Entdecken Sie das Amarone in Rotterdam – ein kulinarisches Highlight mit authentischer italienischer Küche. Genießen Sie exzellenten Wein und unvergessliche Geschmackserlebnisse. Jetzt reservieren!

Amarone Rotterdam – Authentische italienische Küche erleben

Rotterdam Municipality

3-course à la carte menu starting from €85.00.

Lunch and Dinner Menus

Entdecken Sie das Amarone in Rotterdam: Eine kulinarische Oase in den Niederlanden!

Das Amarone in Rotterdam ist ein echtes Juwel für Feinschmecker, die auf der Suche nach einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung sind. Hier verschmelzen italienische Gourmetküche und niederländische Gastfreundschaft zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das Amarone bietet eine beeindruckende Auswahl an Gourmetmenüs, die jeden Geschmack treffen. Für Feinschmecker, die gerne mehrere Gänge genießen, sind die drei-, fünf- und sechs-Gänge-Menüs perfekt.

Im Amarone Rotterdam erwartet Sie ein kulinarisches Abenteuer, bei dem hochwertige Zutaten und meisterhafte Zubereitung aufeinandertreffen. Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Gourmet-Küche, die mit niederländischer Gastfreundschaft kombiniert wird.

Reservieren Sie Ihren Tisch im Amarone Rotterdam

Nestled in the heart of Rotterdam at Meent 72A, Amarone is a Michelin-starred restaurant that exemplifies culinary excellence. Offering a unique fusion of French and Japanese cuisines, the ambiance is both elegant and welcoming, making it an ideal spot for special occasions. With an impressive wine list and a focus on seafood, every dish is meticulously crafted to provide a dining experience that is as visually stunning as it is delicious. Whether you're celebrating a birthday or seeking a memorable meal, Amarone promises an unforgettable evening.

Amarone is perfect for food enthusiasts seeking a high-end dining experience, couples celebrating anniversaries, and anyone looking to indulge in exquisite culinary artistry. With its unique blend of flavors and attention to detail, it caters to those who appreciate fine dining in a sophisticated atmosphere.

Be sure to make an advance reservation, as seating is limited and often fills up quickly. The restaurant is wheelchair accessible, and while children's menus are not available, the attentive staff is more than willing to accommodate dietary restrictions. Dress code tends to be smart casual, aligning with the elegant atmosphere of the establishment.

Restaurant Amarone is truly a gem in Rotterdam, where culinary passion meets exceptional service. With its rich flavor profiles and elegant atmosphere, it stands out as a premier dining destination. Whether it's a special celebration or simply a desire for fine dining, Amarone is a place that promises to leave a lasting impression.

Amarone is open from 5 PM to 11 PM, Monday through Saturday.

Yes, reservations are highly recommended due to limited seating.

Smart casual attire is recommended to match the restaurant's ambiance.

Yes, Amarone offers vegetarian and vegan options on the menu.

If you're in Rotterdam and seeking a culinary adventure, look no further than Amarone. With its exquisite dishes, attentive staff, and enchanting atmosphere, each visit is guaranteed to be a delightful experience. Make your reservation today and step into a world of culinary artistry.

Zuid-Holland

Entdecken Sie Amarone in Rotterdam, ein Michelin-Stern-Restaurant mit exquisiter Fusion aus französischer und japanischer Küche. Reservieren Sie jetzt!

Amarone Rotterdam: Michelin-Star French-Japanese Fusion

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Beste Restaurants in Rotterdam: Amarone mit Gourmet-Erlebnis

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