Willkommen im Restaurant Giewont in Kościelisko
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Restaurant Giewont, einem wahren Schatz in Kościelisko, Polen. Unser Restaurant bietet eine exquisite Auswahl an lokalen und internationalen Spezialitäten, perfekt für Feinschmecker und Genießer. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, bei denen traditionelle Rezepte auf moderne Kochkunst treffen.
Vorspeisen
Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Vorspeisen, die lokale Zutaten und kreative Kombinationen vereinen:
- Tatar aus gereifter Rindfleisch mit Waldpilzen
- Foie Gras mit Kirschen und Lavendel, serviert mit Moskol
- Eier vom Lipower Hügel mit Reblochon de Savoise, Speck und Trüffel
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte verbinden lokale Frische mit internationalem Gourmet-Anspruch:
- Sitarz Lachs mit Trüffelsauce und schwarzer Morchel
- Zaczyks Polenta mit saisonalem Fleisch und Foie Gras
- Wagyu A5 Rindfleisch vom Grill mit Brokkoli und Foie Gras-Sauce
Desserts
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verlockenden Desserts:
- Wespe alles um die Biene - Honig, Pollen, Bienenwachs
- Orangenpanna cotta mit Zimt und Vanille
- Giewont - Parfait aus getrockneten und geräucherten Zwetschken mit Tonka
- Baiser mit Vanillecreme und Schwarzer Johannisbeer-Konfitüre
- Auswahl an französischen Käsen mit Trüffelhonig und Feigen-Pflaumen-Konfitüre




