Entdecken Sie das kulinarische Paradies in Poznań bei Fromażeria
Willkommen bei Fromażeria, einem kulinarischen Hotspot in Poznań, der mit seinem einzigartigen Menü und innovativen Gerichten begeistert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen, von traditionellen polnischen Spezialitäten bis hin zu modernen Gourmetkreationen.
Vorspeisen - Ein festlicher Start
- Pyra mit Gzikiem – eine cremige Kartoffelkreation mit frischer Rote Beete, Kräutern, Quark aus Strzałkowo und gereifter Gouda
- Gravlax – zarter Lachs aus Zielenica mit Zitrone, Bärlauch, Crème fraîche und roter Beete
- Französischer Toast mit Półgęsek, Brioche, Chalwa, Feige, Traube und Golęczewa Gold
Hauptgerichte - Ein Fest für die Sinne
- Risotto mit Käse und Spargel – cremiges Risotto mit grünen Spargeln, Mascarpone, Kichererbsen, Tomate und Bleu d’Auvergne
- Schlesische Klöße – Kartoffelklöße mit jungem Kohl, Chili, geräuchertem Salz, Walnüssen, Petersiliennadeln und Ossau-Iraty
- Jesiotr – Perlenkuscheln mit Jelenica-Jesu, Äpfeln, Rüben, Bärlauch und Brillat-Savarin
Desserts - Süßer Abschluss
- Zitronenkäsekuchen – erfrischender Käsekuchen mit Zitrone, belgischer weißer Schokolade, Birne, Baiser, Minze und Brillat-Savarin
- Gebrannter Reis mit Äpfeln – cremiger Reis mit Milch, englischer Creme, Apfel und Zimt
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie eine breite Auswahl an erfrischenden Getränken und besonderen Spezialitäten, die perfekt auf jedes Menü abgestimmt sind.
