Entdecken Sie das kulinarische Angebot bei SPOT. in Poznań
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an raffinierten Vorspeisen wie unserem gegrillten grünen Spargel, serviert mit labneh, wildem Knoblauch-Gremolata und Pistazien, die eine perfekte Balance zwischen Frische und Würze bieten.
Eine weitere köstliche Option ist die cremige Sellerie-Velouté, verfeinert mit Apfel, Haselnüssen und einem Hauch Chiliöl, die die Geschmacksknospen anregen.
Hauptgerichte
Genießen Sie unser zanderfilet, das in einer feinen Beurre-Blanc-Sauce auf einem Bett aus blanchiertem Spinat, Kürbispüree und Fenchel serviert wird — ein Fest für die Sinne, das die französische Kochkunst mit lokalen Zutaten verbindet.
Desserts
Zum süßen Abschluss bietet unser Financiers-Kuchen eine aromatische Kombination aus Kardamom, verbranntem Honig, Rhabarber, Himbeermarmelade und einer cremigen Chantilly, die das Dessert zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
