Überblick über die Speisekarte
Im Salão Nobre in Lissabon erleben Sie die authentische portugiesische Küche. Unser Menü vereint traditionelle Rezepte mit frischen, lokalen Zutaten. Die Speisen sind inspiriert von der reichen kulinarischen Geschichte Portugals und bieten ein Geschmackserlebnis, das sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Genießen Sie eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die die Essenz der portugiesischen Gastronomie widerspiegeln.
Signature Gerichte
- Bacalhau à Brás: Ein köstliches Gericht aus gesalzenem Kabeljau, Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern, garniert mit Petersilie und schwarzen Oliven.
- Amêijoas à Bulhão Pato: Frische Muscheln in einer aromatischen Sauce aus Knoblauch, Koriander und Weißwein.
- Pastéis de Nata: Ein traditionelles portugiesisches Dessert aus Blätterteig mit einer köstlichen Eiercremefüllung, bestäubt mit Zimt und Puderzucker.
Getränke und Pairings
Unsere Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an portugiesischen Weinen, die perfekt zu unseren Gerichten passen. Probieren Sie einen frischen Vinho Verde zu den Muscheln oder einen vollmundigen Rotwein zu unserem Bacalhau à Brás. Für Cocktailliebhaber bieten wir kreative Mixgetränke, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden.
Diätoptionen
Wir bieten eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Bitte informieren Sie unser Personal über Allergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse, damit wir Ihnen die besten Optionen empfehlen können.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights wie frische Muscheln im Sommer und herzhafte Eintöpfe im Winter. Lassen Sie sich von den wechselnden Gerichten inspirieren, die die besten Zutaten der Saison nutzen.
Erleben Sie das Menü im Salão Nobre
Besuchen Sie uns im Salão Nobre in Lissabon und genießen Sie die Vielfalt der portugiesischen Küche. Lassen Sie sich von unseren Gerichten und der einladenden Atmosphäre verzaubern.
