Menüübersicht
Pedra da Nau in Cascais bietet eine exquisite kulinarische Reise, die die Aromen der traditionellen portugiesischen Küche mit modernen Akzenten kombiniert. Mit einem Schwerpunkt auf frischen Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch werden die Gerichte mit Liebe und Hingabe zubereitet, wobei jede Zutat sorgfältig ausgewählt wird.
Signature Gerichte
- Bife na Pedra - Ein saftiges Rindersteak, das perfekt gewürzt und direkt auf einem heißen Stein serviert wird.
- Polvo à Lagareiro - Tintenfisch zubereitet mit Olivenöl, Knoblauch und Kartoffeln - ein wahrer Genuss.
- Bacalhau Assado - Gegrillter Stockfisch, der mit Olivenöl und Knoblauch zubereitet wird, ein Klassiker der portugiesischen Küche.
Getränke und Begleitungen
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen und traditionellen portugiesischen Getränken. Die Weine wurden sorgfältig ausgewählt, um die Aromen der Gerichte zu ergänzen. Besonders empfehlenswert sind die lokalen Weine aus der Region Alentejo, die perfekt zu den Meeresfrüchten passen.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen sind verfügbar, darunter verschiedene Salate und Risottos.
- Veganfreundliche Gerichte werden ebenfalls angeboten, mit frischen Gemüsesorten und Kräutern.
- Glutenfreie Alternativen stehen bereit, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden.
Empfehlungen des Chefs
Die saisonalen Highlights umfassen die Grelhada do Mar, ein köstliches Meeresfrüchte-Gericht, das eine Vielzahl von frisch gefangenem Fisch und Schalentieren bietet. Das Gericht wird mit einem Spritzer Zitrone und einem Hauch von Knoblauch serviert, um den natürlichen Geschmack der Zutaten hervorzuheben.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Pedra da Nau, um die köstlichen Aromen der portugiesischen Küche zu entdecken und sich von der spektakulären Aussicht auf den Atlantik verzaubern zu lassen. Genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die alle Sinne anspricht.
