Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurante Antiqvvm in Porto
Vorspeisen - Frische und kreative Köstlichkeiten
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an innovativen Vorspeisen, die die Frische der saisonalen Zutaten perfekt zur Geltung bringen. Probieren Sie die cremige Burrata kombiniert mit erdigen Beterrüben, verfeinert mit Honig, Balsamico und zarten Blüten. Für eine exotische Note bieten wir Tofu mit Zitrusfrüchten, Avocado, Kurkuma, Liebstöckel und Chili an. Weitere Highlights sind Süßkartoffel- und Kürbisgerichte mit thailändischem Curry und Tamarinde, sowie Karotten mit Chanterelles, Ingwer, Butter und Zitronengras.
Hauptgerichte - Ein Fest für die Sinne
Die Hauptgerichte im Restaurante Antiqvvm sind eine Symphonie aus Aromen und Texturen. Genießen Sie die Delikatesse des Foie Gras de Pato mit Rhabarber, Vanille und Balsamico, oder entdecken Sie die frischen Meeresfrüchte wie violette Garnelen mit Zitrusfrüchten, Mango, Kurkuma und Radieschen. Für Fischliebhaber bieten wir Robalo mit Goa-Curry, Zitronengras und Lim Caviar an. Fleischliebhaber kommen mit Wagyu und geräucherlicher Aal, begleitet von Topinambur, Pilzen und Muskatnuss auf ihre Kosten.
Desserts - Süßer Abschluss
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit der süßen Verführung der Nectarina, die mit Himbeeren, Vanille, Holunderblüten und Zitronenmelisse verfeinert ist. Ein perfekter Abschluss für einen unvergesslichen Abend voller Geschmack.
Getränke - Erfrischende Begleiter
Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, darunter lokale Weine, kreative Cocktails und alkoholfreie Optionen, die perfekt zu jedem Gericht passen. Entdecken Sie auch unsere Spezialitäten wie hausgemachten Eistee und frisch gepresste Säfte für eine angenehme Erfrischung.
Spezialangebote - Einzigartige kulinarische Erlebnisse
Entdecken Sie unsere besonderen Menüs und kulinarischen Überraschungen, die das Restaurant Antiqvvm zu einem unvergesslichen Ziel für Feinschmecker machen. Ob spezielle Degustationsmenüs oder innovative Kreationen – lassen Sie sich von unserem Küchenchef verführen.
