Ementa do Restaurante Casa Chef Victor Felisberto
Entdecken Sie eine exquisite Auswahl an traditionellen und innovativen Gerichten im Casa Chef Victor Felisberto in Abrantes, Portugal. Unsere Speisekarte vereint lokale Spezialitäten mit modernen Einflüssen, perfekt zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren herzhaften Vorspeisen, wie der würzigen Chouriço, Moura, Morcela vom Grill, oder der delikaten Farinheira de Porco Preto. Für Meeresfrüchte-Liebhaber empfehlen wir das im Wok sautierte Tigergarnelensalat, der mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet wird.
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte sind eine wahre Hommage an die lokale Küche, darunter das saftige Assado Misto mit Rindersteak und alentejanischem Schweinenacken, das zarte Cabrito im Ofen mit Reis, der aromatische Coelho-Eintopf, oder der berühmte Bacalhau Confitado mit Austernsoße und knusprigem Schinken. Für Fleischliebhaber empfehlen wir die Escalopines de Lombo de Lombo de Vitela mit pfeffergrüner Soße.
Desserts
Zum Abschluss bieten wir verführerische Desserts wie den zarten Fondant de Caramelo, saftigen Schokoladenfondant, die herbstliche Kürbistanbombe oder den klassischen Pastel de Nata. Jeder Bissen ist ein süßer Höhepunkt Ihrer Mahlzeit.
Getränke
Unsere Getränkekarte bietet eine Auswahl an lokalen Weinen, erfrischenden Cocktails und hausgemachten Spezialitäten, perfekt abgestimmt, um Ihre Mahlzeit abzurunden.
