Menü des Restaurants Aureum by Picualia in Bailén
Entdecken Sie eine kulinarische Reise durch Spanien, die lokale Frische und kreative Zubereitung vereint.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit köstlichen Vorspeisen, die die Aromen der Region einfangen.
- Bollo Comedor – Ein traditionelles Brot mit Olivenöl, Mehl, Hefe und Salz.
- Espárragos Trigueros a la Brasa con Romesco – Gegrillte grüne Spargel mit cremiger Romesco-Sauce, gerösteten Mandeln und Knoblauch.
- Ensalada con Tintes de Brasa – Frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Olivenöl und Balsamico.
- Ración de Queso Añejo – Gereifter Schafskäse mit Piquillo-Paprika und Olivenöl.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere exquisiten Hauptgerichte, die hauptsächlich mit frischem Fisch und hochwertigen lokalen Zutaten zubereitet werden.
- Lomo de Salmón Noruego en Salsa de Naranja – Zarter norwegischer Lachs mit Orangensauce, serviert mit saisonalem Gemüse.
- Lomo de Atún a la Brasa – Frischer Thunfisch vom Grill mit Knoblauch, Petersilie und Zitrone.
- Bacalao a la Baeza – Klassischer Bacalao mit Knoblauch, Piquillo-Paprika und Mandeln.
- Lomo de Lubina a la Brasa – Zarte Meereslachsfilets vom Grill mit Knoblauch und Zitrone.
Desserts
Beenden Sie Ihr Essen mit einem süßen Highlight, das den Geschmack von hochwertigem Olivenöl in den Mittelpunkt stellt.
- Helado de Aceite de Oliva – Cremiges Olivenöl-Eis, das die Sinne verwöhnt.
Getränke
Erleben Sie unsere handverlesene Auswahl an Getränken, perfekt für jeden Geschmack.
- Wein, Bier, Spirituosen und alkoholfreie Getränke, um Ihren Durst zu stillen.
Spezialitäten
Entdecken Sie unsere einzigartigen Kreationen, die das kulinarische Erbe Spaniens widerspiegeln.
