Name: Restaurante El Campero
Address: Av. Constitución, Local 5 C, 11160 Barbate, Cádiz, Spain, Barbate, 11160, ES
Telephone: 956 43 23 00
Price range: $$

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Barbate

Restaurante El Campero is highly praised for its exceptional bluefin tuna dishes, particularly the 'El Susurro de los Atunes' tasting menu, which showcases various cuts and preparations of the tuna. The restaurant's ambiance is described as elegant and welcoming, with a spacious dining area and a lively tapas bar. The staff is noted for their friendly and efficient service. Many patrons appreciate the innovative yet traditional approach to Andalusian cuisine, blending local ingredients with Japanese influences. The wine list, featuring selections from Cádiz and the wider Andalucía region, complements the seafood-driven menu. Overall, diners commend the restaurant for its quality, creativity, and dedication to sustainability.

Entdecken Sie das Restaurant El Campero in Barbate

Das Restaurant El Campero in Barbate ist ein echtes Juwel für Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischer spanischer Küche mit einem modernen Twist sind. Besonders bekannt ist das Haus für seine exquisiten Thunfischgerichte, die mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet werden. Das Ambiente ist elegant und einladend, perfekt für einen besonderen Anlass oder ein entspanntes Dinner mit Freunden.

Das Menü ist ein wahres Fest für die Sinne, mit dem berühmten Menú Degustación El Susurro de los Atunes, das verschiedene Teile und Zubereitungen des roten Thunfischs präsentiert, der in Almadraba-Fischereien gefangen wird. Dieses Gericht ist ein Muss für jeden, der die kulinarische Vielfalt der Region erleben möchte.

Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet, mit zwei Schichten: 12:00 bis 17:00 Uhr und 19:30 bis 23:30 Uhr. Es ist eine gute Idee, im Voraus zu reservieren, besonders während der Hochsaison und an Wochenenden. Die Akzeptanz von Kreditkarten macht den Besuch noch bequemer.

Europe

Spain

Das Restaurante El Campero in der charmanten Stadt Barbate, Spanien, ist ein wahres Paradies für Meeresfrüchte-Liebhaber. Mit seiner authentischen Atmosphäre und frischen, lokalen Zutaten bietet es ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert.

Refined, airy choice with a local menu featuring imaginative seafood dishes & desserts, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NnV2cjBRRRAB&d=17924085&t=1

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Refined seafood restaurant for special occasions. Very high quality in terms of food and service (2 soles Repsol). Everything we ordered was delicious, above all the red tuna carpaccio with lime-and-basil sorbet. Our dessert—the white chocolate egg with rice pudding and passion fruit—was outstanding as well. The place is huge, having several dining areas inside and outside. Nonetheless, there tend to be long cues at peak hours during the summer months. So come early or make a reservation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMmI2ZWRREAE&d=17924085&t=1

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A temple of blue fin tuna (atún rojo) in Barbate (Cádiz province) that despite being crowded day in and day out, especially in summer, never disappoints. Achieves a good balance between traditional Spanish cuisine and innovative Japanese accents. In addition to tuna, they do an excellent job with other fish and rices. Good selection of wines with a focus on the area of Cadiz and Andalucía in general. Service is correct, although I favour the more personal touch by the bar counter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcGJyOG5RRRAB&d=17924085&t=1

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Famous Michelin star restaurant renowned for its super fresh and top quality bluefin tuna. I highly recommend the tuna tartare and the baked fatty tuna cheek. Amazing 🥲

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdkxxaHBRRRAB&d=17924085&t=1

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All dishes were tasty and rich in flavor. My favorite was the truffle tuna toast.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd3VyMi1BRRAB&d=17924085&t=1

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El Campero seems to have been the first restaurant in the world where the owner discovered he could use all parts of tuna back in 1988. Now, they are pioneers with a menu that includes all the different parts. I tried it, and each part has very distinct taste, color, and texture. Just imagine the quality of the experience here, considering they also use the world's best tuna!

Restaurante El Campero in Barbate – Authentische spanische Spezialitäten

Restaurante El Campero, fundado en 1965 por Luis Melero, comenzó como una pequeña tasquita en la calle Colón de Barbate. En 1978, su hijo Pepe Melero asumió la dirección, introduciendo el atún a la plancha en el menú y marcando el inicio de su renombre culinario. En 1994, el restaurante se trasladó a su ubicación actual en la Avenida de la Constitución, 5, donde se ha consolidado como un referente gastronómico en la región. En 2015, se realizó una importante renovación para ampliar la zona de tapas, mejorando la experiencia culinaria de los comensales. En 2025, tras la jubilación de Pepe Melero, el restaurante fue traspasado al grupo madrileño Azotea, manteniendo su oferta gastronómica y personal habitual.

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Ein Blick in die historische Entwicklung des berühmten Restaurante El Campero in Barbate, Spanien.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

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On the sun-kissed coast of Cádiz, a culinary gem awaits discovery in Barbate: Restaurante El Campero. This vibrant locale, nestled along Avenida Constitución, celebrates all things seafood, bringing together the bountiful treasures of the Mediterranean with the rich, culinary traditions of Andalucía. The air is imbued with the enticing scents of grilled fish, paella simmering with saffron, and a symphony of local vegetables, inviting patrons to indulge in a feast for the senses. Famous for its fish dishes, especially its renowned atun de Barbate, the restaurant offers gastronomical experiences that honor the fishing heritage of the region. Each plate is a celebration of freshness, showcasing the expertise of local chefs who transform simple ingredients into culinary masterpieces. Add in the thoughtfully curated wine list, featuring local vintages that perfectly complement the flavors of the sea, and you have a gastronomic journey that is not to be missed.

Restaurante El Campero

Un recorrido gastronómico por las diferentes partes del atún rojo de almadraba, preparado con técnicas que resaltan su sabor y textura únicos.

Menú Degustación El Susurro de los Atunes

Tartar de Ventresca

Tosta de Atún y Trufa

Albóndigas de Atún con Tomate Picante

Arroz de Atún

Chuletón de Atún a la Plancha

Tataki de Atún con Salmorejo

Sopa de Palo Cortado

Tarta de Queso con Frutos Rojos

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Restaurante El Campero

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen, die den Geschmack des Atlantiks widerspiegeln. Probieren Sie den "Tartar de Ventresca" – zarter Thunfischbauch, verfeinert mit Olivenöl und Zitrone, perfekt für Feinschmecker. Für einen besonderen Genuss empfiehlt sich die "Tosta de Atún y Trufa", eine knusprige Brotscheibe mit Thunfisch und Trüffelöl, die die Sinne verführt.

Das "Menü Degustación El Susurro de los Atunes" bietet eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Teile des Atlantik-Thunfischs, zubereitet mit Techniken, die seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur hervorheben. Ein Highlight ist der "Chuletón de Atún a la Plancha" – ein gegrilltes Thunfischsteak, das mit frischen Zutaten die Meeresfrüchte-Delikatesse zelebriert.

Lassen Sie sich mit süßen Köstlichkeiten verwöhnen, die den perfekten Abschluss Ihrer Mahlzeit bilden. Probieren Sie die "Tarta de Queso con Frutos Rojos" – eine cremige Käsetorte, verfeinert mit fruchtigen roten Beeren, oder die "Sopa de Palo Cortado" für einen eleganten Abschluss mit einem Hauch von spanischem Wein und Gewürzen.

Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an spanischen Weinen, erfrischenden Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die Meeresfrüchte abgestimmt sind. Ob ein Glas spanischer Rioja oder ein spritziger Tinto de Verano – Ihre Durstlöscher sind so vielfältig wie die Meeresküste von Cádiz.

Genießen Sie frisch gefangenen Fisch im Restaurante El Campero in Baratale und erleben Sie authentische spanische Meeresküche. Jetzt Ihren Tisch sichern!

Restaurante El Campero in Barbate – Frische Meeresfrüchte & Meeresflair

Cádiz Municipality

Un menú que permite a los comensales probar diferentes partes y cortes del atún rojo de almadraba, preparado de diversas maneras.

Selección de platos a la carta que incluyen arroz de atún, chuletón de atún a la plancha y tataki de atún con salmorejo.

Carta a la Carta

Variedad de tapas y medias raciones, incluyendo albóndigas de atún con tomate picante y tosta de atún y trufa.

Zona de Tapas

entdecken sie das restaurant el campero in barbate, spanien, ein gastronomisches paradies für meeresfrüchteliebhaber und feinschmecker.

Entdecken Sie das "Restaurante El Campero" in Barbate, Spanien, ein Muss für Liebhaber frischer Meeresfrüchte und innovativer Fischküche.

Entdecken Sie das El Campero in Barbate, das für seine herausragende Qualität und innovativen Menüs bekannt ist. Dieses elegante und einladende Restaurant bietet eine zentrale Lage, die es zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker macht, die authentische spanische Küche genießen möchten.

Restaurante El Campero in Barbate: Ein kulinarisches Erlebnis mit Licht und Schatten

Andalucía Region

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Entdecken Sie die Geschichte und die besonderen Merkmale von Restaurante El Campero in Barbate, gegründet 1965, bekannt für seine exquisite Meeresfrüchte und nachhaltige Praxis. Mehr erfahren!

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Geschichte des Restaurante El Campero in Barbate, Spanien'}]},{

Die Anfänge und die Gründung 1965.

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