Name: Restaurante Gamberro
Address: C. de Bolonia, 26, 50008 Zaragoza, Spain, Zaragoza, 50008, ES
Telephone: 696 93 27 81
Price range: $$

Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Zaragoza

Restaurante Gamberro ha sido elogiado por su creatividad culinaria, ambiente único y servicio excepcional. Los comensales destacan la calidad y presentación de los platos, así como la atención al detalle del personal.

Restaurante Gamberro Zaragoza Spain culinary gem dining experience tasting menu innovation atmosphere service excellence local ingredients tasting courses creative cuisine memorable visit food lovers gourmet adventures fine dining unique Zaragoza destination food scene 

Nestled in the vibrant heart of Zaragoza, Restaurante Gamberro offers an extraordinary culinary journey that redefines tasting menus with its inventive spirit and impeccable service. Located at Calle de Bolonia 26, this hotspot is a must-visit for food enthusiasts seeking an immersive dining experience that perfectly balances traditional Spanish flavors with modern gastronomy innovations.

An unforgettable 17-course tasting menu adventure

Gamberro's signature offering is its 17-course tasting menu, thoughtfully crafted to showcase seasonal ingredients and the chef’s boundless creativity. Priced at an accessible €70, diners embark on a culinary voyage sampling elevated local produce — from the exquisite Longaniza de Graus to imaginative plates like the famed "Galician Ramen" where the chef’s theatrical presentation adds flair to each bite.

A dining atmosphere that captivates and delights

Entering Restaurante Gamberro, guests are welcomed by an edgy yet intimate vibe, where every detail from dish presentation to attentive service reflects the passion behind the kitchen. The attentive staff's recommendations and seamless pace ensure a relaxed, enjoyable meal that encourages discovery of new flavors and textures — making it a perfect spot for foodies and travelers craving authentic Spanish culinary artistry.

Frequently asked questions about Restaurante Gamberro

¿Cuál es el precio del menú degustación?

 El menú degustación tiene un precio de 70 euros por persona.

¿Cuántos platos incluye el menú degustación?

 El menú degustación consta de 17 pases que cambian con las estaciones y las inspiraciones del chef.

 Sí, se recomienda reservar con antelación para asegurar la disponibilidad y la puntualidad del servicio.

¿El restaurante ofrece opciones para personas con alergias alimentarias?

 Sí, el menú está diseñado para ser flexible en cuanto a alergias e intolerancias, y se recomienda informar al hacer la reserva.

 El restaurante abre de jueves a sábados de 14:00 a 17:00 y de 20:45 a 0:00; y domingos de 14:00 a 17:00.

Why Restaurante Gamberro is a standout in Zaragoza's food scene

The local and visiting diners consistently praise Restaurante Gamberro for its innovative approach to traditional flavors, creating a truly unique dining experience. The kitchen's attention to detail, the seamless service, and the creative atmosphere have earned it glowing reviews and a reputation as one of Zaragoza’s culinary gems.

Europe

Spain

Überblick über das Restaurante Gamberro

Das Restaurante Gamberro in Zaragoza ist ein kulinarisches Erlebnis, das die Sinne anspricht. Mit einem innovativen Konzept, das auf frischen, lokalen Zutaten basiert, bietet das Restaurant eine aufregende Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionell als auch modern sind. Seit seiner Eröffnung hat sich Gamberro einen Namen gemacht, indem es kreative Menüs mit bis zu 17 Gängen zu einem erstaunlichen Preis von nur 70 € anbietet. Die Atmosphäre ist lebhaft und einladend, perfekt für Feinschmecker und Neugierige gleichermaßen.

Die Speisekarte von Gamberro ist ein Fest für die Sinne, das mit einer Vielzahl von Aromen und Texturen spielt. Die Gerichte sind kunstvoll präsentiert und bieten eine aufregende Mischung aus traditionellen und modernen Einflüssen. Zu den Highlights gehören:

Tartlet mit Rindertatar und Brioche-Creme

Galizisches Ramen, das direkt am Tisch zubereitet wird

Dessert mit weißer Schokolade und schwarzem Knoblauch

Gamberro bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Bieren, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Atmosphäre ist lebhaft und einladend, ideal für ein entspanntes Abendessen oder besondere Anlässe. Das Restaurant ist reservierbar und bietet Platz für Gruppen, was es zu einem idealen Ort für Feiern macht.

Das Restaurante Gamberro befindet sich in der Calle de Bolonia, 26 in Zaragoza, einer Stadt, die für ihre reiche Geschichte und Kultur bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter die beeindruckende Basilica de Nuestra Señora del Pilar und das historische Zentrum von Zaragoza. Die Umgebung ist lebhaft und bietet zahlreiche Möglichkeiten für einen angenehmen Spaziergang nach dem Essen.

A: Leider nicht, das Restaurant bietet keine vegetarischen Gerichte an.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Besuchen Sie das Restaurante Gamberro heute

Erleben Sie die aufregende Küche und die einladende Atmosphäre im Restaurante Gamberro in Zaragoza. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und lassen Sie sich von den kreativen Gerichten und dem hervorragenden Service begeistern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbHB5TjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3cFeEewUWQ0RWsj7gqgWMQA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbHB5TjJnRRAB

While looking for a nice place to eat in Zaragoza I found Gamberro. I couldn’t believe they’d serve 17(!!) courses for only €70, but it’s true. We emailed if they could accommodate some dietary restrictions and they quickly messaged back saying they could.

We were welcomed at 14:00 for lunch and started with some bubbles. After all the guests arrived the dishes started coming at a nice pace. The kind waiter asked what I’d like to drink and after asking for his recommendation twice he just started pouring something new when our glasses were empty.

The dishes were great and dietary restrictions were handled perfectly. Some dishes were better than others, but overall it was a very nice way of getting to taste so many flavours. We had a great time and would certainly recommend going here if you’d like to try something new.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOVlUYkNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3cFeEewUWQ0RWsj7gqgWMQA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQOVlUYkNBEAE

We had a great experience at the restaurant! The service is very attentive.
The 14+1 dishes tasting menu is incredibly balanced, each new plate was a surprise. My personal favourite was the "cow" tartare tartlet with a brioche cream - It's the kind of dish you can have 10 of. Special mention to the amazing "Galician Ramen" - The chef comes out and pours the ramen out of a piping bag into the soup, and that solidifies them when they touch the broth - I loved that flare!
The decoration, dish presentation and service is cohesive and we loved the theme.
You get the local produce (E.G.: Longaniza de Graus, Banderilla Guardia Civil) but elevated.
The dessert were also delicious and I specially loved the white chocolate and coffee one with a black Garlic touille. I had never tried black garlic on a dessert and it it was scrumptious!
The petit-fours to complete the experience were delightful with a lovely presentation.
It is a must if you are in Zaragoza. I bet it's gonna get at least a Star really soon.
Thanks a million to all the team that made our evening one to remember.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5M09DVDZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3cFeEewUWQ0RWsj7gqgWMQA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5M09DVDZ3RRAB

We had dinner on Friday. Every meal is incredibly well presented and we liked all of them until last plate.

We had pressa iberica, that was raw. It was very very good in terms of taste but concerned us a little bit as it is not recommended to eat raw/uncooked pork…

We were not a huge fan of deserts but the presentation was still very nicely done and it’s definitely a matter or taste.

We would have appreciate having a knife for some plates (only fork and spoon) but it’s a detail.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMk9ILWRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3cFeEewUWQ0RWsj7gqgWMQA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMk9ILWRREAE

Great place with amazing food and an edgy atmosphere. Great and knowledgeable staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeGVLOUd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ3cFeEewUWQ0RWsj7gqgWMQA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeGVLOUd3EAE

Incredible experience it's a must go restaurant.

Restaurante Gamberro in Zaragoza: Das Beste für Food-Liebhaber

Restaurante Gamberro ha sido reconocido con un sol Repsol y destacado en la Guía Michelin por su propuesta gastronómica innovadora y su ambiente único.

die geschichte des restaurante gambero in zaragoza 

Die faszinierende Geschichte des Restaurante Gamberro in Zaragoza 

Das Restaurante Gamberro, gelegen im Herzen von Zaragoza, hat sich im Laufe der Jahre einen Namen gemacht. Es wurde für seine innovative gastronomische Konzeption und sein einzigartiges Ambiente mehrfach ausgezeichnet, darunter mit einem renommierten Repsol-Stern und einem Platz in der Michelin-Führer. 

Die wichtigsten Ereignisse in der Entwicklung des Restaurante Gamberro sind beeindruckend. Im Jahr 2024 wurde es von Kritikern und Gästen gleichermaßen für seine kreative Küche und das besondere Ambiente gewürdigt und in die Liste der besten Restaurants in Zaragoza aufgenommen. Ein bedeutender Meilenstein folgte im Jahr 2025, als das Restaurant mit einem Sol Repsol ausgezeichnet wurde und in der renommierten Michelin-Guideline hervorgehoben wurde. 

Das Restaurante Gamberro hat sich durch seine kontinuierliche Innovation als eine kulinarische Ikone in Zaragoza etabliert. Seine Geschichte ist geprägt von einem stetigen Streben nach Exzellenz, was sich in den Auszeichnungen widerspiegelt, die es im Laufe der Jahre erhalten hat, inklusive eines Sol Repsol und eines Platzes in der Michelin-Führer. 

Die Geschichte des Restaurante Gamberro in Zaragoza ist ein beeindruckendes Beispiel für kulinarische Innovation und kontinuierliche Entwicklung. Seit seiner Gründung hat es sich einen Ruf für kreative Küche und ein einzigartiges Ambiente erarbeitet, was durch zahlreiche Auszeichnungen bestätigt wird. Das Jahr 2024 markiert einen bedeutenden Meilenstein, als es in die Liste der besten Restaurants der Stadt aufgenommen wurde, gefolgt von der Ehrung mit einem Sol Repsol im Jahr 2025. Diese Ereignisse unterstreichen das Engagement des Restaurants, stets Spitzenleistungen zu liefern und die gastronomische Szene in Zaragoza zu prägen.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Allows Dogs

Good for Children

Restaurante Gamberro unfolds its culinary artistry against the vibrant backdrop of Zaragoza, a city steeped in history and cultural richness. The tantalizing aroma of spices fills the air, a prelude to the explosion of flavors that await within its walls. This culinary gem on Calle de Bolonia invites you on a gastronomic journey through modern Spanish cuisine, where traditional recipes are reimagined with a contemporary twist. With a decor that brilliantly melds rustic charm with sleek modernity, the ambiance strikes a perfect balance between warmth and sophistication. Each table offers a view into the open kitchen, where skilled chefs passionately prepare dishes that are not just meals, but works of art. Here, the menu is a vibrant tapestry showcasing locally sourced ingredients, promising freshness and sustainability. Dishes such as tender lamb with heirloom vegetables and innovative tapas that introduce bold flavor pairings will have you savoring every bite, offering a true taste of Aragón. As you dine, intersperse your meal with local wines from the fertile vineyards surrounding Zaragoza, enhancing the experience with each sip. For those seeking to discover the surrounding area, the restaurant is ideally located near Zaragoza's other iconic attractions, such as the basilica of La Seo and the stunning Aljafería Palace. After a satisfying meal, an exploratory stroll through the historic streets of the city will round off your experience perfectly. For food lovers and cultural explorers alike, Restaurante Gamberro is not just a stop along your journey; it is a destination that embodies the spirited essence of Zaragoza and a true celebration of Spanish gastronomy that demands your attention.

Restaurante Gamberro

Restaurante Gamberro ofrece un menú degustación cerrado de 17 pases que cambia con las estaciones y las inspiraciones del chef.

Croqueta Thai

Air Pizza

Takoyaki de Pichón

Filloas con Civet de Ternasco

Lubina con Kales del Navazo y Crema de Vieira

Dumpling de Marisco con Gazpachuelo de Chilly Crab

Calabaza con Praliné Salado de Pipas y Doenjang

Cheesecake de Queso de Radiquero

Flan de Hinojo con Espuma de Chocolate Blanco y Frutos Rojos Fermentados

Menú Degustación

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurante Gamberro in Zaragoza

Das Restaurante Gamberro in Zaragoza bietet eine faszinierende Mischung aus innovativen Geschmackskreationen und traditionellem spanischem Flair. Das Restaurant ist bekannt für sein wechselndes Menü, das saisonale Zutaten und kreative Präsentationen vereint. Lassen Sie sich von einer kulinarischen Reise verführen, die sowohl Gourmets als auch neugierige Feinschmecker begeistert.

Croqueta Thai: Gamba, Curry, Zwiebel, Knoblauch, Koriander

Air Pizza: Panipuri, Tomatensauce, Burrata, Parmesan, Porchetta, Basilikum

Takoyaki de Pichón: Pichón, Mehl, Gallego-Brühe, Schnittlauch, Teriyaki-Sauce

Filloas mit Civet de Ternasco: Lämmerfleisch, Wein, Knoblauch, Zwiebeln, Gewürze

Lubina mit Kales vom Navazo und Crema de Vieira: Frischer Fisch, Grünkohl, Muscheln, Zitrone

Cheesecake de Queso de Radiquero: Käse, Digestive-Kekse, Butter, Zucker, Zitrone

Fenchel-Flan mit weißer Schokoladen-Schaum und fermentierten roten Früchten

Genießen Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Getränken und entdecken Sie die Spezialitäten des Hauses, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.

Entdecken Sie das einzigartige Restauranterlebnis im Gamberro in Zaragoza! Genieße kreative Gerichte in einer lebendigen Atmosphäre. Jetzt reservieren und kulinarische Highlights erleben!

Restaurante Gamberro in Zaragoza – Spanische Küche & Atmosphäre

Zaragoza Municipality

Entdecke das einzigartige Restaurant Gamberro in Zaragoza, Spanien!

Willkommen im Restaurant Gamberro, einem faszinierenden Ort in Zaragoza, Spanien, der kulinarische Abenteuer mit einer einzigartigen Atmosphäre verbindet. Dieses Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Spezialitäten mit internationalen Einflüssen vereint. Hier kannst du authentische spanische Gerichte in einer modernen und einladenden Umgebung genießen.

Bei Gamberro wird jedes Gericht zu einem Erlebnis. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von kreativen und geschmackvollen Gerichten, die sowohl lokale als auch internationale Einflüsse widerspiegeln. Von innovativen Tapas bis hin zu herzhaften Hauptgerichten – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Ein Besuch im Gamberro ist nicht nur ein Essen – es ist ein Erlebnis. Genieße die kreative Präsentation der Gerichte, die liebevoll zubereitet werden, um alle Sinne anzusprechen. Das freundliche Personal sorgt für einen angenehmen Aufenthalt, während du die einzigartige Atmosphäre des Restaurants voll auskostest.

Um das Beste aus deinem Besuch im Gamberro herauszuholen, solltest du unbedingt einen Tisch reservieren, besonders an Wochenenden. Die kreative Küche und die gemütliche Atmosphäre machen es zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen.

Welche Spezialitäten bietet das Restaurant Gamberro?

 Das Restaurant bietet eine Vielzahl kreativer Gerichte, die lokale und internationale Einflüsse vereinen.

 Das Gamberro veranstaltet regelmäßig Themenabende und spezielle kulinarische Events.

Wann ist die beste Zeit für einen Besuch?

 Die Wochenenden sind besonders lebhaft, daher empfiehlt sich eine Reservierung im Voraus.

Restaurante Gamberro in Zaragoza: Ein Blick auf die Vor- und Nachteile 

In diesem Artikel werfen wir einen ausgewogenen Blick auf das Restaurant Gamberro in Zaragoza, um sowohl die Stärken als auch die möglichen Herausforderungen zu beleuchten.

Das Restaurant Gamberro besticht durch sein kreatives und wechselndes Degustationsmenü, das Gäste immer wieder überrascht und neue Geschmackserlebnisse bietet.

Dieses Etablissement punktet zudem mit einem einzigartigen und gemütlichen Ambiente, das eine entspannte Atmosphäre schafft, perfekt für Genießer, die eine besondere Gastronomieerfahrung suchen.

Der Service im Gamberro ist bekannt für seine herausragende Aufmerksamkeit und Freundlichkeit, was den Besuch zu einem echten Genuss macht.

Die zentrale Lage in Zaragoza macht es leicht erreichbar und ideal für Einheimische sowie Touristen.

Das Restaurant wurde mit prestigeträchtigen Auszeichnungen wie dem Sol Repsol und einer Platzierung in der Michelin Guide gewürdigt, was seine hohe kulinarische Qualität unterstreicht.

Aragón

Entdecken Sie Gamberro in Zaragoza, ein preisgekröntes Restaurant mit kreativen Menüs, zentraler Lage und exzellentem Service, perfekt für Feinschmecker.

Gamberro Zaragoza: Innovatives Fine Dining & Michelin-Highlight

Besuchen Sie Gamberro in Zaragoza für ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer mit 17-Gänge-Menü, einzigartigem Ambiente und zentraler Lage in Zaragoza.

Gamberro Zaragoza: Erlebnis für Gourmets & Foodies

Erfahren Sie mehr über das preisgekrönte Gamberro in Zaragoza, bekannt für kreative Küche, Michelin-Qualität, und zentrale Lage, ein Muss für Feinschmecker.

Restaurante Cancook

Restaurante es.TABLE

Bistrónomo