Name: Hotel Restaurante Casa Eutimio
Address: C. San Antonio, 9, 33330 Lastres, Asturias, Spain, Colunga, 33330, ES
Telephone: 985 85 00 12
Price range: $$

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Colunga

Los visitantes elogian la calidad de la comida, especialmente los pescados y mariscos frescos, así como la amabilidad del personal y las vistas al mar.

hotel restaurante casa eutimio in colunga

Entdecken Sie das charmante Hotel Restaurante Casa Eutimio in der malerischen Stadt Colunga, Spanien. Dieses Lokal vereint authentische spanische Küche mit gemütlicher Unterkunft und bietet eine unvergessliche Erfahrung direkt am Meer.

Im Hotel Restaurante Casa Eutimio genießen Sie eine Vielzahl von frischen Meeresfrüchten und traditionellen spanischen Spezialitäten, die von erfahrenen Köchen mit Leidenschaft zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die Fischgerichte, die direkt aus den lokalen Gewässern stammen, sowie die hausgemachten Tapas, die perfekt für einen entspannten Nachmittag sind.

Europe

Spain

Das Hotel Restaurante Casa Eutimio in Colunga, Spanien, ist ein charmantes Ziel für alle, die authentische spanische Gastfreundschaft mit kulinarischen Highlights erleben möchten. Dieses einzigartige Haus vereint eine gemütliche Unterkunft mit einem erstklassigen Restaurant, das lokale Spezialitäten in einer warmen, einladenden Atmosphäre serviert.

Das Restaurant im Casa Eutimio ist bekannt für seine frischen Meeresfrüchte und traditionellen spanischen Gerichte, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die "Pulpo a la Gallega", ein zartes Octopus-Gericht, das mit Paprika und Olivenöl verfeinert wird, sowie die hausgemachten "Tarta de Santiago", eine köstliche Mandelkuchen-Spezialität, die den Gaumen verzaubert.

Das Casa Eutimio wurde ursprünglich als kleines Gasthaus gegründet und hat sich im Laufe der Jahre zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen entwickelt. Ein interessanter Fakt ist, dass die Küchenchefs hier oft die Geheimnisse der traditionellen spanischen Kochkunst in kleinen, privaten Workshops teilen, was den Gästen einen besonderen Einblick in die kulinarische Kultur Spaniens bietet.

 Das Casa Eutimio ist berühmt für seine frischen Meeresfrüchte und die authentische spanische Küche, die in einem gemütlichen Ambiente serviert wird.

 Es bietet eine perfekte Kombination aus kulinarischer Qualität, gemütlicher Atmosphäre und authentischem spanischem Flair, ideal für Feinschmecker und Kulturinteressierte.

Warum sollte man das Casa Eutimio besuchen?

Comfortable hillside restaurant preparing seafood & steak dishes, plus soups & desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOXNhSTJBRRAB&d=17924085&t=1

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Hotel Eutimio in Lastres is a beautifull hill side family hotel with spectacular views of the ocean.  Our room had a large terrace overlooking the ocean with a comfortable large bed with soft sheets.  Ana, the receptionist, was super helpful and told us all about the hotel, its origins and memorabilia, like a brick made by hand that sits exposed as a reminder. We’ll definitely be back when in Lastres. Thank you!

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One of the best hotels and restaurants in the whole region. If you want something really traditional don't look anywhere else. Real food from Asturias in this family owned and managed place. The owners are the sweetest and most helpful people. Definitely worth a visit.

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We loved this so much, we ate there two nights in a row.  Our host/server was amazing…friendly, helpful, patient with our lack of Spanish, and somehow everywhere at once…he really made this a lovely experience.  The food was also perfect.  The best croquettes we have had anywhere.  The cachopo was as good as advertised and worthy of the awards.  The Cecina de Cebon was another highlight.  So many great dishes here.

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Great food- monkfish and hake- and the service was second to none!! We loved it!!

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Reception very attentive and welcoming, beautiful views and location (parking in town can be an issue, when arriving at busy lunch times).
We had a meal in the restaurant, very attentive and speedy service, we had a menu del día and everything was cooked and flavored to perfection, been a while since I had such an impecably delicious food. What impressed me even more were the home made desserts, arroz con leche, not overwhelmingly sweet as they tend to make it in other places, was the perfect sweetness, flavor and texture, and home made sorbet also very tasty. Absolutely recommend the restaurant to enjoy an authentic Asturian cuisine, and they also sell their own conserves and produce.
There is only one issue, very common in many restaurants in Spain, the coffee; it would be nice to be able to finish such a delicious meal with a nice cup of coffee, not one that is overly bitter and burnt and can actually ruin the whole meal. There are companies that sell coffee machines for restaurants with capsules with a nice Arabica coffee that is not excessively over roasted nor using torrefacto, that can be perfectly enjoyed without milk or sugar, coffee is important for the over all experience, especially so in the mornings, or to be able to enjoy with the beautiful views and the rural setting of the hotel.

Hotel Casa Eutimio in Colunga, Spanien – Charmantes Restaurant & Lodging

Fundado en 1964 por Rafael Eutimio Busta Otero y Aida Rosales Cambiella, el restaurante ha sido dirigido por la segunda generación desde 2008, con María en la cocina y Rafael en la sala.

Die historische Entwicklung des Hotel Restaurante Casa Eutimio in Colunga, Spanien

Das Hotel Restaurante Casa Eutimio in Colunga, im wunderschönen Spanien gelegen, blickt auf eine reiche Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1964 reicht. Gegründet wurde es von Rafael Eutimio Busta Otero und Aida Rosales Cambiella, die das Restaurant mit Leidenschaft und Hingabe ins Leben riefen. Seit seiner Gründung hat es sich als eine bedeutende gastronomische und gastgewerbliche Einrichtung in der Region etabliert.

Das Jahr 1964 markiert den Beginn einer bemerkenswerten Reise, als Rafael Eutimio Busta Otero und Aida Rosales Cambiella das Restaurant Miramar gründeten. Dieser Meilenstein legte den Grundstein für das, was heute als eines der besten kulinarischen Ziele in Colunga gilt. Über die Jahrzehnte hinweg hat sich das Restaurant durch seine authentische Küche und seinen einladenden Service einen hervorragenden Ruf erworben.

Im Jahr 2008 trat die zweite Generation, bestehend aus María und Rafael, die Leitung des Hauses an. Unter ihrer Führung wurde das Restaurant modernisiert, ohne den traditionellen Charme zu verlieren, für den es bekannt ist. Besonders hervorzuheben ist ihre kulinarische Kreativität, die das gastronomische Angebot stets auf dem neuesten Stand hält.

Auszeichnungen und kulinarische Höhepunkte

Ein bedeutendes Ereignis in der jüngeren Geschichte des Hauses war der Erfolg des 'Cacholetus', der 2017 den ersten Platz beim nationalen Wettbewerb für den besten Cachopo mit Rindfleisch der IGP Asturias gewann. Dieser Erfolg unterstreicht die kulinarische Exzellenz und das Engagement des Hauses für Qualität und Innovation in der asturischen Küche.

Das Hotel Restaurante Casa Eutimio ist heute eine lebendige Verbindung aus Tradition und Innovation, die Gäste aus aller Welt willkommen heißt. Mit einer reichen Geschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde, bleibt es ein Ort, an dem kulinarische Meisterwerke und herzlicher Service Hand in Hand gehen.

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Takeout

Serves Beer

Serves Wine

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Hotel Restaurante Casa Eutimio is a cozy hillside restaurant in Lastres, Asturias, Spain, known for its seafood and steak dishes, as well as soups and desserts. It offers a delightful dining experience with stunning ocean views.

Hotel Restaurante Casa Eutimio

Dine In

Perched gracefully along the rugged coastline of Asturias, Lastres invites adventure seekers and serenity cravers alike to explore its charming streets and captivating views. This picturesque fishing village is adorned with whitewashed houses, their facades framed by vibrant flower pots, creating a postcard-perfect setting that enchants every visitor. At the heart of Lastres, you’ll find the renowned Hotel Restaurante Casa Eutimio, a culinary gem that captures the essence of Asturian hospitality, offering cozy accommodations and a dining experience that highlights the region’s rich gastronomic heritage.

Restaurante Casa Eutimio ofrece una variedad de platos tradicionales asturianos, destacando pescados y mariscos frescos, así como postres caseros.

Besugo a la espalda

Bogavante de Lastres en dos salsas

Anchoas de Lastres con queso fresco al aroma de Módena

Merluza al estilo de Eutimio

Parrillada de Pescado y Mariscos

Caldereta marinera

Paella de marisco

Perdiz de tiro al vino tinto

Fabada

Pote

Tarta "a la sidra"

Crema "al Whisky"

Arroz con leche

Helado de turrón o de fresa

Menú del Restaurante Casa Eutimio

Das Hotel Restaurante Casa Eutimio in Colunga, Spanien, verkörpert die herzliche Gastfreundschaft Asturiens. Hier wird eine kulinarische Philosophie gepflegt, die sich auf frische Meeresfrüchte und traditionelle Gerichte konzentriert. Mit atemberaubendem Blick auf den Ozean kombiniert dieses familiengeführte Hotel modernes Komfort mit regionalem Charme.

Besugo a la espalda - Ein erfrischendes Gericht mit frischem Besugo.

Bogavante de Lastres en dos salsas - Hummer aus Lastres in zwei exquisiten Saucen.

Das Restaurant bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen und Biere, die perfekt zu den traditionellen Gerichten passen. Die Kombinationen sind darauf ausgelegt, die Aromen der frischen Zutaten hervorzuheben und erwarten Sie mit einer Auswahl an regionalen und international bekannten Weinen.

Vegetarische Optionen - Gerichte, die frisch zubereitet werden.

Glutenfreie Gerichte - Auf Anfrage verfügbar.

Der Küchenchef empfiehlt unter anderem die Caldereta marinera, ein köstliches Eintopfgericht mit Meeresfrüchten und frischem Fisch, sowie die traditionelle Fabada, die durch ihre herzhaften Aromen besticht. Diese Gerichte spiegeln die Qualität und Frische der lokalen Produkte wider.

Besuchen Sie das Hotel Restaurante Casa Eutimio und entdecken Sie die authentische asturische Küche in einem einzigartigen Ambiente. Lassen Sie sich von der Qualität der Gerichte und der herzlichen Gastfreundschaft begeistern.

Entdecken Sie das charmante Hotel Restaurante Casa Eutimio in Colunga, Spanien. Genießen Sie köstliche Speisen und komfortablen Aufenthalt in authentischer Atmosphäre. Buchen Sie jetzt! لیے

Hotel Casa Eutimio in Colunga – Charmantes Küstenhotel in Spanien

Colunga Municipality

Habitaciones con vistas al mar y comodidades modernas.

Hotel

Especialidades en pescados y mariscos frescos, cocina asturiana tradicional.

Restaurante

hotel und restaurant in colunga spanien vorzügliche küche und traumhafte aussichten 

Das "Hotel Restaurante Casa Eutimio" in der charmanten Stadt Colunga in Spanien bietet die perfekte Mischung aus Komfort und kulinarischem Genuss. Die modernen Zimmer mit Blick auf das Meer sind ideal für Reisende, die nach Entspannung suchen und die atemberaubende Küstenlandschaft genießen möchten.

Hotel Restaurante Casa Eutimio at a Glance

Nestled in the picturesque hillside of Lastres, Asturias, Hotel Restaurante Casa Eutimio offers a delightful blend of comfortable lodging and exquisite dining. With breathtaking views of the ocean and a welcoming atmosphere, this family-run establishment is ideal for both travelers seeking tranquility and food enthusiasts eager to savor traditional Asturian cuisine. The restaurant specializes in seafood and steak dishes, complemented by homemade desserts, making it a must-visit for anyone exploring this charming coastal village.

Hotel Restaurante Casa Eutimio is perfect for families seeking a relaxing getaway, couples celebrating a romantic occasion, and food lovers looking to indulge in authentic Asturian flavors. Its warm hospitality makes it an excellent choice for anyone wanting to experience the charm of local culture and cuisine.

When planning your visit, be aware that parking can be challenging, especially during peak meal times. Reservations are highly recommended to ensure a table, as this beloved establishment often fills up quickly. The restaurant serves a delightful menu del día, featuring ingredients sourced locally.

Overall, Hotel Restaurante Casa Eutimio is a hidden gem that blends comfort and culinary excellence. With its stunning views, attentive service, and delectable dishes, it promises an unforgettable experience in the heart of Asturias. Whether you’re coming for a family vacation or a romantic dinner, this establishment is sure to enchant.

The restaurant offers breakfast, lunch, and dinner, featuring traditional Asturian dishes.

Yes, but parking is limited, especially during busy times.

It is recommended to make reservations to secure a table, particularly on weekends.

Don't miss the chance to experience the enchanting ambiance and delicious offerings at Hotel Restaurante Casa Eutimio. Whether you're here for the stunning views or the unforgettable flavors, your visit promises to be a highlight of your journey through Asturias.

Asturias

Entdecken Sie das familiengeführte Hotel Casa Eutimio mit Meerblick, exzellenter Küche und authentischer asturischer Atmosphäre in Lastres, Spanien.

Atemberaubtes Hotel Casa Eutimio in Lastres, Asturien

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Bestes Restaurant in Lastres: Casa Eutimio mit Meeresblick

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Café 1888