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Gloria - Esther y Nacho Manzano: A Culinary Gem in Gijón Spain 

Nestled in the heart of Gijón at Plaza Florencio Rodríguez, 3, Gloria - Esther y Nacho Manzano presents a vibrant dining experience that perfectly blends sleek modern design with creative Spanish cuisine. This hip bistro has quickly won the hearts of locals and travelers alike with its inviting atmosphere and standout dishes.

What sets Gloria apart is its exquisite menu inspired by the rich culinary traditions of Asturias with a creative twist. Highlights include the famous croqueta de jamón Casa Marcial, the flame-kissed berenjena topped with sobrasada and queso Varé, and a hearty arroz con pitu de caleya that celebrates local flavors. The food is unpretentious yet delicious, reflecting a deep respect for quality ingredients and expert preparation.

The restaurant buzzes with energy, thanks to a welcoming staff whose professionalism and warmth have earned glowing praise. Diners appreciate the friendly vibe that makes it a perfect spot for gatherings with friends or special occasions. While the space is chic and modern, some guests note it can get lively during peak hours, adding to the vibrant ambiance.

Offers lunch, brunch, dinner and breakfast with a diverse selection including seafood, meats, and vegetarian options.

Well-curated wine list, craft cocktails, coffee, beer, and dessert offerings to round out your meal.

Paid parking options available nearby; accepts credit and debit cards including contactless payments.

Modern decor with outdoor seating available for a fresh, lively dining experience.

¿Cuál es la dirección de Gloria - Esther y Nacho Manzano?

 Plaza Florencio Rodríguez, 3, 33206 Gijón, Asturias, España.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

 El restaurante abre de miércoles a domingo, con horarios de comida y cena. Los lunes permanece cerrado.

 Se recomienda hacer una reserva previa, especialmente durante los fines de semana y en temporada alta.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas en su menú.

 Sí, se aceptan tarjetas de crédito y débito en el restaurante.

Visitors consistently praise Gloria for its welcoming ambiance and the exceptional quality of its dishes. Many describe the staff as attentive and kind, contributing to a memorable dining experience. The combination of great food and a lively atmosphere makes it a top choice for food lovers in Gijón. While the restaurant can get busy, the overall sentiment remains overwhelmingly positive, with guests eager to return again and again.

Gloria - Esther y Nacho Manzano: A Culinary Journey in Gijón's Heartline Restaurant Scene 

Nestled in the vibrant Plaza Florencio Rodríguez in the charming city of Gijón, Asturias, 

 stands as a testament to innovative Spanish cuisine infused with tradition. This hip bistro combines a sleek, modern design with a relaxed atmosphere that perfectly mirrors the dynamic personality of the Manzano family behind it.

Since its opening in 2017, Gloria has carved a unique niche in Gijón's culinary landscape. From its inception, the restaurant embraced a concept of urban and casual dining, focusing on market cuisine, traditional recipes, and tapas. It skillfully blends flavors inspired by the acclaimed gastronomic venues Casa Marcial and La Salgar, giving diners a taste of refined gastronomy in a more approachable setting.

2018 marked a significant milestone when Gloria earned recognition in the prestigious MICHELIN Guide, celebrated for its stylish design and casual ambiance. 

This acknowledgment cemented Gloria’s reputation as a destination for those seeking creative Spanish fare in a contemporary atmosphere.

Menu innovations and modern dining experiences

Gloria’s culinary journey is marked by continuous evolution reflecting contemporary dining trends and customers' preferences. In 2020, the restaurant expanded its menu to include a variety of vegetarian and vegan options, demonstrating a commitment to inclusivity and sustainability without compromising flavor or creativity.

By 2022, Gloria embraced digital innovation by introducing an online reservation system through TheFork, enhancing convenience for guests and streamlining the dining experience. These thoughtful adaptations ensure that the restaurant remains accessible and attractive to both locals and travelers alike.

Drawing from local ingredients and recipes adapted from esteemed gastronomic restaurants.

Sleek design that reflects the Manzano family’s vibrant personality, creating a warm atmosphere for social dining.

Menu expansions to meet diverse dietary needs and digital booking systems for guest convenience.

Located in the vibrant Plaza Florencio Rodríguez in Gijón, Asturias, Gloria - Esther y Nacho Manzano is a hip bistro that seamlessly blends modern design with creative Spanish cuisine. This establishment has garnered attention for its innovative reinterpretations of traditional Asturian dishes, making it a noteworthy destination for food enthusiasts. With a focus on local and seasonal ingredients, guests can expect a dining experience that is both fresh and exciting.

Innovative reinterpretations of traditional Asturian dishes

Open kitchen concept enhancing dining experience

Occasionally reported slow service during peak times

Some patrons find the noise level high during busy hours

Gloria is perfect for casual dining with friends, family gatherings, or even a romantic dinner. The lively atmosphere, complemented by music, makes it a great spot for socializing.

Reservations are recommended, especially during weekends.

The restaurant offers outdoor seating, ideal for enjoying the fresh air.

Parking options are available nearby, including paid lots.

Gloria - Esther y Nacho Manzano stands out as a culinary highlight in Gijón, offering a delightful blend of modern aesthetics and traditional flavors. With a commitment to quality and a welcoming atmosphere, it’s a must-visit for anyone looking to experience the best of Asturian cuisine.

Gloria - Esther y Nacho Manzano: A Contemporary Culinary Gem in Gijón, Spain.

Nestled in the heart of Gijón at Plaza Florencio Rodríguez, Gloria - Esther y Nacho Manzano offers an exceptional dining experience that perfectly blends modern style with creative Spanish cuisine. This trendy bistro is a hotspot for food lovers seeking unpretentious yet sophisticated flavors crafted with passion and precision.

Gloria presents a variety of menus designed to delight every palate. The 24-euro Menú del día includes a first course, a second course, and dessert — a perfect choice for a memorable lunch or an elegant brunch. For a more indulgent affair, the Menú degustación Gloria invites diners to savor five exquisite dishes paired with two decadent desserts, all for 45 euros. Drinks are not included, allowing you to select from their fine wine and cocktail offerings to complement your meal.

Set in sleek, modern surrounds, Gloria buzzes with a friendly vibe that's enhanced by attentive, kind staff dedicated to making your visit special. Whether you're enjoying a delicious dinner, a relaxed coffee, or a refreshing cocktail, the welcoming ambiance and outdoor seating add to the overall charm. Parking is available with paid lots and street options, and the restaurant supports convenient payment methods including credit, debit, and NFC.

 are frequently praised by visitors who hail from around Europe and beyond. The restaurant’s reputation is built on a dedication to quality cooking and a welcoming atmosphere that makes locals and tourists alike feel at home.

 prepared with fresh local ingredients and served with flair.

 including breakfast, brunch, lunch, and dinner to suit any occasion.

 featuring cocktails, wines, coffee, and beers to perfectly enhance your meal.

 with outdoor seating available for warmer days and a lively atmosphere.

Gijón

Gloria Gijón by Nacho Manzano is highly praised for its innovative take on traditional Asturian cuisine, attentive service, and welcoming atmosphere. Signature dishes like the 'Croqueta de jamón Casa Marcial' and 'Arroz con Pitu de Caleya' receive particular acclaim. The restaurant's modern decor and open kitchen concept enhance the dining experience, making it a popular choice among both locals and visitors.

Europe

Spain

Gloria, ein modernes Bistro in Gijón, bietet eine kreative spanische Küche in einem stilvollen Ambiente. Die Kombination aus eleganter Einrichtung und herzlicher Gastfreundschaft schafft eine einladende Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht. Seit seiner Eröffnung hat sich das Restaurant einen hervorragenden Ruf für seine außergewöhnlichen Gerichte und den aufmerksamen Service erarbeitet.

Die Speisekarte von Gloria bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne spanische Aromen vereinen. Die Gerichte sind sorgfältig zubereitet und präsentieren die frischen Zutaten der Region. Zu den Highlights gehören:

Chickpea mit Kutteln – ein überraschendes, aber köstliches Gericht.

Frischer Fisch – täglich aus dem Meer gefangen und perfekt zubereitet.

Hausgemachte Desserts – ein süßer Abschluss für jedes Essen.

Gloria bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter die Möglichkeit, im Freien zu speisen, und eine umfangreiche Getränkekarte mit lokalen Weinen und Cocktails. Das Restaurant ist ideal für Gruppen und bietet auch Reservierungen an. Die freundlichen Mitarbeiter sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.

Das Restaurant Gloria befindet sich in der Plaza Florencio Rodríguez im Herzen von Gijón, einer Stadt, die für ihre lebendige Kultur und ihre beeindruckende Küstenlinie bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter das historische Zentrum und die schönen Strände, die sich ideal für einen Spaziergang nach dem Essen eignen.

Q: Gibt es eine Kinderkarte? A: Nein, Gloria bietet keine speziellen Gerichte für Kinder an.

Q: Kann ich einen Tisch reservieren? A: Ja, Reservierungen sind möglich.

Q: Gibt es Parkmöglichkeiten? A: Ja, es gibt sowohl kostenpflichtige Parkplätze als auch Parkmöglichkeiten an der Straße.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Gloria in Gijón. Genießen Sie ein unvergessliches Essen in einem einladenden Ambiente. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Hip bistro in sleek, modern surrounds offering creative Spanish fare, wine & cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMZ0lESlNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJH5P572Z8Ng0R2ENYBHijo-w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMZ0lESlNBEAE

We have sailed here from the uk via france, so we have lots of experience in finding the great food.  Ut this place is outstanding, from the work ethic of all the staff, and the beautifull food served by beautiful kind staff 10/10 well.done guys

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyNWRHQlhnEAE&d=17924085&t=1

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Good place to eat with friends. Music is a vibe, staff are friendly and food is unique. Would visit again. Would also advice to order a nice cup of coffee.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacE91anVBRRAB&d=17924085&t=1

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Great dinner while on vacation, got a seat without a reservation. I immensely enjoyed our meal. Service was impeccable. Locals are lucky to have this place in their city. Enjoy!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIazh2Mnl3RRAB&d=17924085&t=1

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Top place to eat in Gijón. The food is delicious, unpretentious. The staff are friendly and welcoming and the restaurant is buzzing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKemFycTJBRRAB&d=17924085&t=1

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We had a lunch at Gloria in early April. I took the daily menu, my mom took some fish. The chickpea with tripe sound a little weird on the menu actually it was superb. Very good food, attentive service.

Enjoy Creative Spanish Cuisine at Gloria in Gijón

Gloria Gijón is a contemporary restaurant founded by renowned chefs Esther and Nacho Manzano, known for their Michelin-starred establishments Casa Marcial and La Salgar. The Gijón location offers a more urban and relaxed dining experience, focusing on market-driven cuisine and reinterpretations of traditional Asturian dishes.

Die Geschichte von Gloria Gijón: Ein modernes kulinarisches Erlebnis in Asturien.

Gloria Gijón ist ein modernes Restaurant, das von den renommierten Köchen Esther und Nacho Manzano gegründet wurde.

 Bekannt für ihre Michelin-Sterne und ihre innovativen Interpretationen traditioneller asturischer Gerichte, bringt das Restaurant die kulinarische Expertise der Manzano-Familie in das Stadtzentrum von Gijón.

Wichtige Meilensteine in der Geschichte von Gloria Gijón.

2016 markierte die Eröffnung von Gloria Gijón, wodurch die kulinarische Expertise der Manzano-Familie in das Herz von Gijón gebracht wurde.

 Zwei Jahre später, im Jahr 2018, erhielt das Restaurant Anerkennung von der Michelin-Führer, was seine innovative Herangehensweise an die regionale Küche unterstrich.

 Im Jahr 2020 erweiterte Gloria Gijón sein Angebot um ein tägliches Menü und ein Tasting-Menü, um eine breitere Kundschaft anzusprechen.

Ein moderner Ansatz in der asturischen Gastronomie.

Das Restaurant verbindet traditionelle asturische Küche mit modernen Techniken und einem urbanen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Besucher anspricht.

A selection of traditional and contemporary dishes crafted by Esther and Nacho Manzano, featuring seasonal ingredients and innovative twists on classic recipes.

Croqueta de jamón Casa Marcial

Berenjena a la llama con sobrasada y queso Varé

Nem de papada y gamba con aromáticos

Merluza, pil-pil, holandesa y ensalada líquida

Canelón de pitu y bechamel de hongos

Arroz con Pitu de Caleya

Arroz con leche

Tarta de queso y helado de frutos rojos casero

Torrija con helado de vainilla

Lemon Pie

Tocinillo de cielo, naranja y aceite

Tabla de cuatro buenos quesos Asturianos

Menu Gloria

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Gloria in Gijón mit Nacho und Esther Manzano.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Genießen Sie die "Croqueta de jamón Casa Marcial", eine herzhafte Spezialität mit hausgemachtem Jamón, cremiger Bechamel und knusprigen Semmelbröseln.

Hauptgerichte voller Geschmack und Raffinesse.

Unsere Hauptgerichte bieten eine köstliche Vielfalt, darunter die "Merluza, pil-pil, holandesa und ensalada líquida" mit frischer Merluza in aromatischer Sauce, sowie den "Canelón de pitu y bechamel de hongos" für Pilzliebhaber. Für ein echtes Regionalerlebnis servieren wir das "Arroz con Pitu de Caleya" – aromatischer Reis mit dem berühmten Pitu de Caleya.

Zum Abschluss Ihres Menüs empfehlen wir eine Vielzahl an Desserts, darunter das klassische "Arroz con leche" mit Zimt, das fruchtige "Tarta de queso y helado de frutos rojos" und die cremige "Torrija con helado de vainilla". Für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art probieren Sie den "Lemon Pie" oder den süßen "Tocinillo de cielo" mit Orangenaromen.

Genießen Sie eine erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Ob lokale Weine, erfrischende Cocktails oder hausgemachte Limonaden – bei Gloria finden Sie das ideale Getränk, um Ihre Mahlzeit abzurunden.

Entdecken Sie die Spezialitäten des Hauses.

Das Menu Gloria bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an traditionellen und modernen Gerichten, die mit saisonalen Zutaten und einer kreativen Note zubereitet werden. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

Besuchen Sie Gloria in Gijón, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Ob Sie ein Feinschmecker, ein Liebhaber spanischer Spezialitäten oder einfach auf der Suche nach einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis sind – Gloria in Gijón ist der perfekte Ort, um Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen. Reservieren Sie noch heute, um Ihre Reise in die Aromen Spaniens zu beginnen.

Entdecken Sie das Gloria - Esther y Nacho Manzano in Gijón, Spaniens kulinarisches Juwel! Genießen Sie innovative Gerichte in stilvoller Atmosphäre – reservieren Sie jetzt!

Gloria Gijón: Authentische spanische Küche mit Meeresblick

Gijón Municipality

Gloria - Esther y Nacho Manzano

A daily set menu featuring a starter, main course, and dessert, with wine not included.

Menú del día

A tasting menu offering a selection of signature dishes, served as a complete table service, with wine not included.

Menú degustación Gloria

Gloria - Esther y Nacho Manzano in Gijón: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Gijón

Im Herzen von Gijón bietet das Restaurant Gloria, betrieben von den renommierten Köchen Esther und Nacho Manzano, eine kulinarische Reise durch authentische spanische Küche. Die vielfältigen Angebote sind perfekt für Feinschmecker und Gourmets, die nach einem besonderen Geschmackserlebnis suchen.

Das Restaurant bietet ein abwechslungsreiches Menü, das sowohl klassischen als auch modernen spanischen Geschmack vereint. Besonders empfehlenswert sind die beiden kulinarischen Angebote: das "Menú del día" und das "Menú degustación Gloria".

Das "Menú del día" kostet 24 € und beinhaltet eine Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert, allerdings ohne Wein.

Das "Menú degustación Gloria" kostet 45 € und bietet eine Auswahl an Signaturgerichten, serviert als vollständiger Tischservice, ohne Wein.

Asturias

Entdecken Sie Gloria Gijón, das moderne Restaurant in Gijón, Asturias, mit kreativen Gerichten, lokaler Küche und entspannter Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Gloria - Esther y Nacho Manzano, Gijón: Innovatives Asturien-Restaurant

Genießen Sie innovative Gerichte in Gloria Gijón, einem Top-Restaurant in Gijón, mit Meeresfrüchten, saisonalen Zutaten und einzigartigem Ambiente. Jetzt reservieren!

Gloria - Esther y Nacho Manzano, Gijón: Kulinarisches Erlebnis an der Küste

Öffnungszeiten für Gloria Gijón, Gijón. Finden Sie die Öffnungszeiten für Gloria Gijón, Gijón unter [Adresse].

La Cacharrería

Restaurante Auga

Restaurante Marcos