Menüübersicht
Das Restaurante Auga in Gijón ist eine kulinarische Perle, die traditionelle asturianische Küche mit modernen Techniken vereint. Direkt am Hafen gelegen, bietet das Restaurant nicht nur einen atemberaubenden Blick auf das Meer, sondern auch eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte, die sich auf frische Meeresfrüchte und saisonale Produkte konzentriert. Das Ambiente ist hell und einladend und schafft eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches Dinner.
Signaturgerichte
- Gran Reserva Iberian Acorn-fed Ham - Ein köstlicher Iberischer Schinken, perfekt für den Start.
- Gillardeau Oysters - Frische Austern direkt vom Meer, ein Muss für Meeresfrüchte-Liebhaber.
- Asturian Fabada - Ein herzhaftes Eintopfgericht mit Wurst und Bohnen, das die Seele wärmt.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte im Restaurante Auga bietet eine exquisite Auswahl an Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Die Sommeliers sind stets bereit, Empfehlungen zu geben, um die Aromen der Speisen zu unterstreichen. Darüber hinaus werden verschiedene Cocktails und handverlesene Biere angeboten, die das kulinarische Erlebnis abrunden.
Diätoptionen
- Vegetarisch: Nicht verfügbar
- Vegan: Nicht verfügbar
- Glutenfrei: Möglichkeit für glutenfreie Optionen
Empfehlungen des Chefs
Der Chefkoch empfiehlt besonders das Rinderentrecôte, das zart und saftig auf den Tisch kommt. Auch die Jakobsmuscheln in Algen und Plankton sind ein geschmackliches Highlight, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Saisonale Zutaten werden stets frisch verarbeitet und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Restaurante Auga und entdecken Sie die authentische asturianische Küche in einem eleganten Ambiente. Ob für ein romantisches Dinner oder einen besonderen Anlass, die einzigartige Kombination aus exzellentem Service und exquisiten Gerichten macht jeden Besuch unvergesslich.
