Überblick über das Menü
Das SOLU ist eine kleine regenerative Farm in Alaró, Mallorca, die authentisches Essen mit frischen, biologischen Zutaten bietet. Die kulinarische Philosophie basiert auf Nachhaltigkeit und der Verwendung saisonaler Produkte, die direkt von der Farm stammen. Die Speisen sind kreativ und spiegeln die Aromen der balearischen Küche wider.
Die Atmosphäre ist intim und einladend, ideal für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis unter dem Sternenhimmel.
Signaturgerichte
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die die Frische und Qualität der Zutaten betonen.
- Garden Experience: Eine Auswahl saisonaler Gemüse und biologischer Produkte.
- Cooking Class: Frisch geerntetes Gemüse und lokale Zutaten.
- Wine Tasting: Auswahl an biologischen Weinen.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an biologischen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Kombinationen sind darauf ausgelegt, die Aromen der Speisen zu ergänzen und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Diätoptionen
Das SOLU bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine informierte Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische der Zutaten und die Kreativität der Küche widerspiegeln. Diese Gerichte sind oft die besten Vertreter der Philosophie des SOLU.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie SOLU in Alaró und erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer, das die Aromen der balearischen Küche feiert.
