Überblick über die Speisekarte
Das Restaurant Las Terrazas del Bendinat in Portals Nous bietet eine exquisite mediterrane Küche, die durch frische, lokal bezogene Zutaten geprägt ist. Die Speisekarte vereint traditionelle Aromen mit modernen Akzenten, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Hier wird Wert auf saisonale Produkte gelegt, die in kreativen Gerichten umgesetzt werden.
Signature-Gerichte
- Lauwarmem Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Lammfilet, knusprigem Speck und Haselnüssen, serviert mit einer Balsamico-Honig-Vinaigrette.
- Seebarsch mariniert mit Pacharn, serviert mit breiten Bohnen und Ajo Blanco Sauce.
- Hausgemachte Foie-gras-Terrine mit Mango-Chutney und Brioche.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte im Las Terrazas del Bendinat bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Cocktails und erfrischenden Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders hervorzuheben ist der hauseigene Cocktail "Hotel Bendinat", eine erfrischende Mischung aus Orangensaft, Gin, Cointreau und Grenadine.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Speisen sind sorgfältig zubereitet, um Allergene zu vermeiden und den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt die Paella mit spanischem Hummer, die durch ihren reichen Geschmack und die frischen Zutaten besticht. Auch die Fettuccini mit einer Wildpilzcreme und weißem Trüffelöl sind ein Highlight der Saison.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Las Terrazas del Bendinat in Portals Nous und lassen Sie sich von der exquisiten mediterranen Küche und dem erstklassigen Service verwöhnen. Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis erwartet Sie!
