Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Palma: Das Restaurant Canela
Willkommen im Restaurant Canela, einem Ort, an dem mediterrane und asiatische Aromen auf innovative Weise verschmelzen. Chef Fernando Coradazzi führt Sie auf eine Geschmacksexpedition, die lokale Frische mit internationalen Einflüssen verbindet. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Welt, die für Foodies, Trendsetter und Entdecker gleichermaßen geschaffen wurde.
Vorspeisen: Eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen
- Sourdough Brot mit bevorzugter Butter und Gordal-Oliven gefüllt mit Vermouth-Gel
- Gegrilltes Baby Gem mit geräuchertem Bio-Hähnchen, Speck und Caesar-Mayonnaise
- Rote Rüben 'Ravioli' mit Frischkäse, Himbeeren, Pistazien und Balsamico
- Rote Prawn Tacos mit Avocado, Vanille und Limette
Hauptgerichte: Kulinarische Höhepunkte
- Gerösteter Blumenkohl mit weißer Schokolade, schwarzem Knoblauch, Miso und Samen
- Mediterranes Hummus mit Bio-Gemüse und Za'atar
- Wilde Pilze mit Eigelb, Pinienkernen und Pilzsponge
Desserts: Süßer Abschluss
- Schwarzwälder Kirschtorte
- Apfel 1 2 3 mit geröstetem Apfelmus und Zimtpeffer
- Zitronen-Tarte mit Olivenöl, Kokos-Meringue und Passionsfrucht
Getränke: Erfrischende Klassiker und kreative Mixgetränke
- Klassische Cocktails und kreative Eigenkreationen




