Sky Bar Menü
Ein kulinarischer Höhepunkt mit mediterranen Spezialitäten und atemberaubender Aussicht auf Palma.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit frischen, mediterranen Vorspeisen wie dem knusprigen Pan de cristal tostado mit Tomate de ramillet und lokalem AOVE. Für Fleischliebhaber empfehlen wir die hausgemachten Croquetas de jamón ibérico oder die Variante mit pollo asado, begleitet von einem würzigen Ají amarillo. Frische Austern, serviert mit extra nativem Olivenöl und Tomate, sind ein Muss für Meeresfrüchte-Genießer.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere kreativen Hauptgerichte wie die Coca de gambón y trampó oder die Coca de pulpo mit Zwiebeln und Pinienkernen. Für Meeresfrüchte-Fans ist der frittierte Calamar mit Limetten-Mayonnaise ein absolutes Highlight. Vegetarische Optionen wie Edamame mit Knoblauch, Chilis und schwarzem Sesam sowie der frische Tomatensalat mit cremigem Mahoné-Käse und Pesto sind ebenfalls erhältlich. Für Fleischliebhaber bieten wir das zarte Lomo bajo de vaca madurado vom Grill mit hausgemachten Pommes.
Desserts und Getränke
Zum Abschluss bietet die Sky Bar verlockende Desserts und eine beeindruckende Auswahl an Getränken. Probieren Sie unsere hausgemachten Cocktails, erfrischende alkoholfreie Getränke oder eine Flasche Wein aus Mallorca oder anderen spanischen Regionen. Für Fruchtliebhaber sind die frisch gepressten Säfte die perfekte Wahl.
