Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im JoEs TaBLe in Barcelona.
Willkommen im JoEs TaBLe, wo Social Fine Dining auf innovative spanische Küche trifft. Tauchen Sie ein in ein saisonal inspiriertes, mehrgängiges Degustationsmenü, das mit sorgfältig ausgewählten Weltweinen kombiniert wird.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen. Der Nordic Ocean Breath begeistert mit Kanu Nori, geräucherter Butter und Wasabi-Öl. Für Liebhaber spanischer Spezialitäten ist das Joselito Tartare mit Jamón Ibérico de Bellota, Curedd Yolk und Tomaten-Tartare ein Muss. Das Calçot'é verbindet sommerliche Lauchzwiebeln mit Pistazien und getrockneten Tomaten, veredelt durch den regionalen Xató. Für Käseliebhaber bietet die Burrata Etxebarri eine cremige Burrata aus Apulien, kombiniert mit Polenta, Trüffelcreme und Kalamata-Oliven.
Hauptgerichte
Die Hauptgerichte im JoEs TaBLe setzen auf kreative Kombinationen und hochwertige Zutaten. Das Gnocchi Rossi ist eine meisterhafte Verbindung von Piquillo-Paprika, Gorgonzola und Bergkartoffeln. Für Fleischliebhaber ist das Beef 1600 eine exzellente Wahl, bestehend aus erstklassigem Rindfleisch, das auf vulkanischem Stein gegrillt wird, um den Geschmack zu intensivieren.
Desserts
Für die süßen Momente bietet das Baba 1820 eine köstliche Kombination aus saurer Orange, verbrannter Vanillecreme, Zitronen-Curd und Gâteau au Beurre. Ein perfekter Abschluss für Ihr kulinarisches Erlebnis.
Getränke
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, erfrischenden Cocktails und kreativen alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Getränkesortiments, um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden.
