Authentische asturische Küche in Madrid bei El Guaje De Lavapies.
Vorspeisen, die begeistern
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren köstlichen Vorspeisen, die die reiche Vielfalt Asturiens widerspiegeln. Probieren Sie die "Ensaladilla rusa", eine cremige Mischung aus Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Mayonnaise, Thunfisch und hartgekochtem Ei. Für Fleischliebhaber empfehlen wir die "Embutidos asturianos", eine Auswahl authentischer Wurstwaren wie Chorizo, Morcilla, Lomo embuchado und Serrano-Schinken. Liebhaber von Käse sollten die "Quesos asturianos" nicht verpassen, darunter Cabrales, Gamoneu und Afuega'l pitu, die mit ihrer intensiven Note begeistern.
Hauptgerichte voller Geschmack
Genießen Sie unsere traditionellen Hauptgerichte, die die Essenz Asturiens in sich tragen. Die "Mejillones al vapor" sind saftige, gedämpfte Muscheln, verfeinert mit Knoblauch, Petersilie und nativem Olivenöl. Die "Tortilla de patata" ist eine klassische spanische Kartoffel-Omelette, perfekt für jeden Anlass. Für eine delikate Fischvariante empfehlen wir den "Cabracho", einen köstlichen Fisch, zubereitet mit Ei, Mehl, Milch und Olivenöl.
Süße Verführungen und erfrischende Getränke
Zum Abschluss Ihres kulinarischen Erlebnisses bietet unser Menü verführerische Desserts, die perfekt rund werden. Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit einem erfrischenden Getränk aus unserer Auswahl an spanischen Weinen, Cavas oder traditionellen Spirituosen. Unser Angebot an authentischer asturischer Küche lädt dazu ein, die kulinarische Vielfalt Spaniens in einer gemütlichen Atmosphäre zu entdecken.
