Menüübersicht
Im Restaurante Alabaster in Madrid erleben Gäste eine einzigartige kulinarische Reise, die traditionelle galizische und mediterrane Einflüsse geschickt miteinander verbindet. Das Restaurant legt Wert auf frische, hochwertige Zutaten und kreative Zubereitung, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Auge ansprechen. Das elegante Ambiente und die umfangreiche Weinauswahl runden das Erlebnis ab und machen den Besuch zu einem unvergesslichen Ereignis.
Signaturgerichte
- Zamburiñas fritas en polvo de gamba mit Sojasauce
- Bogavante exklusiv aus Galicien im Salpicón
- Huevos mit Perigourdine-Sauce und Focaccia mit Rosmarin und Thymian
- Alcachofas mit Berberechos und Speck
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Restaurante Alabaster bietet eine herausragende Auswahl an Weinen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Aromen der Gerichte zu ergänzen. Die Kombination von Speisen und passenden Weinen ist ein zentrales Element des kulinarischen Erlebnisses. Die gekonnten Mixologen des Hauses sorgen zudem für kreative Cocktails, die jeden Abend zu einem besonderen Anlass machen. Die Gäste loben insbesondere die Mischung aus Tradition und Innovation, die in jedem Schluck zu spüren ist.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen vorhanden
- Optionen für Allergiker
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt besonders das Rabo de toro in Ravioli mit Apfel-Nuss-Creme, das die Geschmäcker perfekt kombiniert. Auch das Steak Tartar von der galizischen Rinderkuh ist ein Highlight, das die Gäste immer wieder begeistert. Diese saisonalen Spezialitäten sind nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern auch kunstvoll zubereitet.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Restaurante Alabaster und lassen Sie sich von der Vielfalt und Kreativität des Menüs verzaubern. Jede Speise erzählt ihre eigene Geschichte und trägt zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis bei. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch für einen Abend voller Genuss.
