Name: Restaurante Amparito Roca
Address: Calle de Juan Bravo, 12, Salamanca, 28006 Madrid, Spain, Madrid, 28006, ES
Telephone: 913 48 33 04
Price range: $$

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Vorteile

Madrid

Restaurante Amparito Roca en Madrid ha recibido elogios por su cocina tradicional y contemporánea, ambiente acogedor y servicio atento. Los clientes destacan la calidad de los ingredientes y la presentación de los platos. Sin embargo, algunos mencionan precios elevados y cargos inesperados.

Erleben Sie authentische spanische Küche inmitten der lebendigen Atmosphäre Madrids.

Das Restaurante Amparito Roca bietet eine exquisite Mischung aus traditioneller und moderner spanischer Küche, serviert in einem warmen und einladenden Ambiente. Dieses Restaurant in Madrid ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, die auf der Suche nach authentischen Geschmackserlebnissen sind.

Gemütliche Terrasse im Freien für laue Abende

Ein freundliches und aufmerksames Team, das den Besuch unvergesslich macht

Welche Öffnungszeiten hat das Restaurant?

 Das Restaurant ist von Montag bis Samstag von 13:30 bis 16:30 und von 20:30 bis 00:00 Uhr geöffnet. Sonntags bleibt es geschlossen.

 Es wird empfohlen, im Voraus unter +34 913 48 33 04 zu reservieren, um Wartezeiten zu vermeiden.

Gibt es spezielle Menüs für Menschen mit Zöliakie?

 Ja, das Restaurant bietet spezielle Optionen für Gäste mit Zöliakie.

 Ja, es gibt eine schöne offene Terrasse, perfekt für sonnige Tage.

 Ja, Kreditkarten werden akzeptiert, was den Bezahlvorgang erleichtert.

Europe

Spain

Überblick über das Restaurante Amparito Roca

Das Restaurante Amparito Roca, gelegen in der Calle de Juan Bravo 12 in Madrid, ist ein elegantes Ziel für Feinschmecker und bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten in einem stilvollen Ambiente. Mit einer Geschichte, die tief in der kulinarischen Tradition Spaniens verwurzelt ist, hat sich dieses Restaurant einen Namen gemacht, indem es moderne Akzente setzt und gleichzeitig die Wurzeln der spanischen Küche respektiert. Die Terrasse bietet eine einladende Atmosphäre, ideal für entspannte Abendessen oder gesellige Zusammenkünfte.

Das Restaurant hat sich durch seine hervorragenden Bewertungen und die Liebe zum Detail einen Platz in den Herzen der Einheimischen und Touristen erobert. Die Kombination aus traditioneller spanischer Küche und modernen kulinarischen Techniken sorgt für ein unvergessliches Erlebnis.

Die Atmosphäre ist warm und einladend, was es zu einem perfekten Ort für besondere Anlässe oder einfach für ein entspanntes Abendessen macht.

Die Gäste loben nicht nur die Speisen, sondern auch den hervorragenden Service, der stets darauf bedacht ist, den Besuch zu einem besonderen Erlebnis zu machen.

Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche, die sowohl traditionelle als auch innovative Gerichte umfasst.

Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von Gerichten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden.

Besonders beliebt sind die folgenden Gerichte:

Die Weinkarte bietet eine sorgfältige Auswahl an regionalen und internationalen Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen.

Das Restaurante Amparito Roca bietet auch eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter:

Das Restaurant ist ideal gelegen in Salamanca, einem der charmantesten Viertel Madrids, das für seine eleganten Straßen und kulturellen Sehenswürdigkeiten bekannt ist.

In der Nähe befinden sich zahlreiche Attraktionen, darunter Museen, Kunstgalerien und historische Gebäude, die einen Besuch wert sind.

A: Ja, es gibt Parkmöglichkeiten in der Nähe.

Besuchen Sie das Restaurante Amparito Roca heute

Lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre und den köstlichen Gerichten im Restaurante Amparito Roca verzaubern. Besuchen Sie uns in Madrid und erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer.

Polished destination with a terrace offering fine dining, a tasting menu & wine.

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Easily the best restaurant overalls I’ve been to in Madrid. The seafood Gazpacho was to die for, and the stone-cooked grouper mouthwatering and delicious. Not to mention the chocolate ganache and the home-made liquor at the end. And the service simply impeccable!

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Our first day in Madrid. Originally we were only going to have a quick drink but then we saw other people’s food and decided to try it without realising it was a fancy restaurant! We enjoyed seating in the terrace and we had lovely time and delicious food! Service excellent too! We ordered a coffee and the almond biscuit was complimentary! Really nice to have little surprises! I totally recommend it.

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This is by far the best dinning experience in Madrid.  The food is amazing, from the appetizers to dessert.  The ambiance is very welcoming and the owner Jesus makes you feel like home.  The staff is very professional.   If you plan to go to Madrid you have to eat at Amparito Roca.

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Lovely evening at this gastro restaurant.  Fabulous deal!

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Very good wine offer. Delicate, well presented food. Well decorated atmosphere. A nice place for celebrating and enjoy with friends. Originally located at Guadalajara city this nice cuisine proposal moved to Madrid some years ago enriching the city 's offer of modern, sophisticated places combining tradition with presentation and new culinary experiences. Highly recommended!!

Restaurante Amparito Roca in Madrid: Authentische spanische Küche erleben

Restaurante Amparito Roca, fundado en Guadalajara hace más de 20 años, abrió su sucursal en Madrid en 2016, ofreciendo una cocina castellano-manchega de alta calidad bajo la dirección de Jesús Velasco y el talento de Eugenio Collado en la cocina.

die historische entwicklung des restaurants amparito roca in madrid.

Ein Blick auf die reiche Geschichte des Restaurants Amparito Roca in Madrid.

Dieses traditionsreiche Lokal hat im Jahr 2016 eine bedeutende Expansion erlebt, als es eine neue Filiale in Madrid eröffnete, um die kulinarischen Spezialitäten der Region einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.

Das Restaurant Amparito Roca wurde ursprünglich in Guadalajara, Spanien, vor über 20 Jahren gegründet und hat sich seither einen Namen für seine authentische kastilisch-manchegische Küche gemacht.

Besonderen Wert wird auf die Verwendung regionaler Zutaten gelegt, was jedes Gericht zu einem authentischen Geschmackserlebnis macht.

Unter der Leitung von Jesús Velasco und mit dem kulinarischen Talent von Eugenio Collado hat das Restaurant in Madrid schnell an Popularität gewonnen, was die Qualität und Authentizität der Speisen bestätigt.

Dieses historische Restaurant verbindet authentische spanische Küche mit modernen Erweiterungen und bietet eine perfekte Mischung aus Tradition und zeitgenössischem Flair.

Im Jahr 2020 wurde die Terrasse des Restaurants nach dem Lockdown erweitert, was den Gästen einen angenehmen Raum im Freien bot und die Beliebtheit des Lokals in der Stadt weiter steigerte.

Ein kultureller und kulinarischer Mittelpunkt.

Es zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die auf der Suche nach authentischer spanischer Küche in einer gemütlichen Atmosphäre sind.

Das Restaurant Amparito Roca hat sich in Madrid als ein Ort etabliert, der die reiche kulinarische Tradition Spaniens feiert und gleichzeitig moderne Einflüsse integriert.

Das Ziel ist es, ein dauerhaftes Wahrzeichen für authentische spanische Küche in Madrid zu bleiben.

Mit Blick auf die Zukunft plant das Restaurant, seine kulinarischen Angebote weiter zu diversifizieren und noch mehr Besucher durch innovative Konzepte und nachhaltige Praktiken anzuziehen.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good For Children

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Nestled within the vibrant Salamanca district of Madrid, Restaurante Amparito Roca is a culinary jewel that beckons food lovers to indulge in a gastronomic adventure. This charming eatery, with its inviting facade on Calle de Juan Bravo, exudes a warm ambience that perfectly complements the rich tapestry of flavors waiting inside. The menu is a celebration of traditional recipes infused with a modern twist, making it a must-visit for food lovers!

Restaurante Amparito Roca

Menú gastronómico de temporada con aperitivos de bienvenida y selección de platos destacados.

Aperitivos de bienvenida

Ajoblanco con crujiente de torrezno, sardina ahumada y sorbete de Tempranillo

Tartar de atún

Tapa de codorniz con escabeche de bonito

Ceviche de pescado blanco y caballa con nuestros avíos

Ensalada templada de chipirones sobre asadillo y algas frescas

Arroz meloso trufado de rabo con pata y morro o nuestros huevos rotos

Cortante frío (infusión fría de hierbas de la Alcarria con frutillas

Steak tartar

Un postre a su antojo

Menú Degustación

Menu degustación at restaurante amparito roca madrid spain savor exquisite starters mains desserts and drinks in a refined dining atmosphere perfect for food lovers and culinary explorers alike 

Located in the heart of Madrid's Salamanca district, Restaurante Amparito Roca presents a sophisticated menu degustación that showcases the best of traditional and contemporary Spanish cuisine. Each dish is a carefully crafted expression of regional flavors and innovative techniques, inviting guests to embark on a memorable gastronomic journey.

Begin your meal with an enchanting selection of starters that highlight fresh ingredients and bold tastes. The ajoblanco with crispy pork belly, smoked sardine, and Tempranillo sorbet offers a delightful contrast between the creamy almond soup and smoky, savory notes. Alternatively, dive into the fresh tuna tartar blended with creamy avocado, soy sauce, and aromatic sesame oil for a vibrant and refreshing start.

For the main course, savor authentic Spanish flavors with dishes that comfort and inspire. Traditionalists will appreciate the hearty callos de siempre, featuring tender beef tripe simmered in rich tomato sauce with chickpeas and spices. Vegetable lovers can delight in the arroz mediterráneo de verduras, a fragrant rice dish bursting with seasonal vegetables, garlic, and premium olive oil. Seafood aficionados should not miss the cocochas de merluza al pil-pil, delicate hake cheeks cooked with garlic, olive oil, and fresh parsley. Another crowd favorite is the huevos rotos con jamón y pimientos del piquillo, a delightful combination of fried eggs, ham, piquillo peppers, and crispy potatoes.

Indulge your sweet tooth with elegantly executed desserts that perfectly conclude your dining experience. The classic tarta de queso offers a smooth and creamy cheesecake that balances richness and lightness with every forkful. For a comforting twist, try the torrija con helado de nuez, a traditional Spanish-style French toast served alongside a luscious walnut ice cream, merging warm and cold textures and nutty flavors.

Complement your meal with a curated selection of wines and cocktails, expertly paired to enhance each course’s unique flavors. The house-made Tempranillo sorbet featured in the starters exemplifies the restaurant's dedication to integrating local wines creatively into the menu. Whether you prefer a crisp white, a robust red, or a refreshing cocktail, there is a perfect drink to elevate your dining experience at Amparito Roca.

 Ajoblanco con crujiente de torrezno sardina ahumada y sorbete de Tempranillo, Tartar de atún with avocado soy sauce and sesame oil.

 Callos de siempre beef tripe with tomato sauce and chickpeas, Arroz mediterráneo de verduras with seasonal vegetables, Huevos rotos con jamón y pimientos del piquillo, Cocochas de merluza al pil-pil hake cheeks cooked with garlic and parsley.

 Tarta de queso classic creamy cheesecake and Torrija con helado de nuez traditional bread pudding with walnut ice cream.

Genießen Sie authentische spanische Spezialitäten im Amparito Roca in Madrid. Erleben Sie kulinarische Highlights in gemütlicher Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Authentische spanische Küche im Restaurante Amparito Roca Madrid

Salamanca Municipality

Menú personalizado según la carta del día, con cinco pases.

Menú Al Gusto

Entdecken Sie das Restaurante Amparito Roca in Madrid

Das Restaurant Amparito Roca in Madrid bietet eine kulinarische Reise durch die spanische Gastronomie mit einem modernen Touch. Hier können Sie authentische spanische Spezialitäten in einer gemütlichen Atmosphäre genießen.

Das Restaurante Amparito Roca in Madrid bietet eine faszinierende Mischung aus traditionellen spanischen Gerichten mit modernen Akzenten, was es zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen gleichermaßen macht. Die zentrale Lage in Madrid macht es leicht zugänglich für alle, die die spanische Hauptstadt erkunden möchten.

Bewertung des Restaurante Amparito Roca in Madrid

Community of Madrid

Discover exquisite flavors at Restaurante Amparito Roca in Salamanca, Madrid. Enjoy a fine dining experience with a curated tasting menu. Reserve your table now!

Gourmet Delights at Restaurante Amparito Roca Madrid

Explore tips and itineraries for dining at Restaurante Amparito Roca. Learn about tasty dishes and must-try specialties in Madrid’s culinary scene!

Your Ultimate Guide to Dining at Amparito Roca

Founded in 2016, Restaurante Amparito Roca brings traditional Spanish flavors with a modern twist. Learn more about its inspiring journey and unique dishes!

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