Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Madrid

Robuchon Madrid offers a sophisticated dining experience with a blend of French haute cuisine and modern touches. The ambiance is elegant and inviting, with a central open kitchen that allows diners to witness the culinary process. The wine selection is commendable, and the staff is attentive, though some patrons have noted occasional service delays. The menu features a variety of dishes that showcase the culinary legacy of Joël Robuchon, with a modern twist by Chef Jorge González.

Robuchon Madrid: Ein Stück Frankreich im Herzen Madrids

Willkommen bei Robuchon Madrid, wo französische Haute Cuisine auf modernen Flair trifft. Dieses elegante Restaurant bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in der spanischen Hauptstadt. Mit seiner stilvollen Atmosphäre und exzellenten Weinauswahl ist es der perfekte Ort für Feinschmecker und Genießer, die das Besondere suchen.

Europe

Spain

Robuchon Madrid ist ein elegantes Restaurant, das in der pulsierenden Nachbarschaft von Salamanca in Madrid liegt. Mit einem modernen, einladenden Ambiente und einer stilvollen Einrichtung bietet es eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Das Restaurant ist bekannt für seine exquisite Küche, die lokale Aromen mit einem kreativen Twist kombiniert. Seit seiner Eröffnung hat es sich schnell einen Namen gemacht und zieht Feinschmecker aus der ganzen Stadt an.

Die Speisekarte von Robuchon Madrid bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Jedes Gericht wird mit größter Sorgfalt zubereitet und präsentiert. Zu den Highlights zählen:

Galicischer Pulpo mit aromatischen Kräutern

Robuchon Madrid bietet nicht nur eine exquisite Speisekarte, sondern auch ein erstklassiges Serviceerlebnis. Die Mitarbeiter sind freundlich, aufmerksam und bestens geschult, um sicherzustellen, dass jeder Gast eine unvergessliche Zeit hat. Das Restaurant ist auch hundefreundlich und bietet eine Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen.

Lage und Sehenswürdigkeiten in der Nähe

Das Restaurant befindet sich im eleganten Stadtteil Salamanca, der für seine Architektur und seine kulturellen Attraktionen bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Museen, Kunstgalerien und Geschäfte, die einen Besuch wert sind. Nach einem köstlichen Essen in Robuchon Madrid können Sie einen Spaziergang durch die Straßen von Salamanca genießen und die Atmosphäre der Stadt aufsaugen.

A: Ja, es gibt eine Auswahl an kinderfreundlichen Gerichten.

A: Ja, wir empfehlen, im Voraus zu reservieren.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Robuchon Madrid und genießen Sie einen Abend voller Geschmack und Eleganz. Ob für ein romantisches Dinner oder ein Treffen mit Freunden, dieses Restaurant wird Sie nicht enttäuschen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbnRUczFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJefQksLMpQg0Rh0xM1frMits/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbnRUczFnRRAB

I had an amazing experience at Robuchon Madrid! From the moment I walked in, the ambiance was warm and inviting. The decor was sleek and modern, yet still managed to create a cozy atmosphere.

The food was simply outstanding. Each dish was beautifully presented and tasted even better than it looked. The flavors were perfectly balanced and the portions were just right.

The service was impeccable. The staff was attentive, friendly, and knowledgeable about the menu. They made sure that every aspect of our dining experience was top-notch.

I highly recommend Robuchon Madrid to anyone looking for a truly exceptional dining experience. Whether it's a special occasion or just a night out, you won't be disappointed!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbU9tR2ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJefQksLMpQg0Rh0xM1frMits/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbU9tR2ZREAE

We had a great time here Robuchon .The cocktails were amazing, the food was incredible, and everything was just perfect. The atmosphere was so lovely—it truly made the experience unforgettable. Imanoz was serving us , such a nice and cute guy 🤍😊🤍 we felt in love !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dDlIdmp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJefQksLMpQg0Rh0xM1frMits/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dDlIdmp3RRAB

Beautiful bistrot with a unique concept—local cuisine with a JL twist. The space is stunning, and the team works hard to create a welcoming experience. I rarely leave critical reviews, but I hope this feedback can be helpful. I also shared my thoughts with the team at the time, but unfortunately, it didn’t feel like the feedback was acknowledged or taken on board.

While the menu lacked excitement for me (a subjective opinion), the bigger issue was the execution. The Milanese was dry, overcooked, and over-seasoned, which was disappointing. Similarly, the fish dish fell short—a poor choice of produce with two thin fillets that were impossible to crisp properly, leading to overcooking.

On top of that, there was an issue with the wine service. One of the glasses arrived with sip marks and wasn’t properly polished. While the staff replaced it promptly, they threw away a full glass of wine from our bottle in the process and didn’t replace it until I had to complain. This is basic service and should have been handled proactively.

It’s clear there’s potential here, but these basics need to be addressed to deliver the experience the concept and setting promise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbHNmaXR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJefQksLMpQg0Rh0xM1frMits/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbHNmaXR3RRAB

Excellent!  We loved every dish we had -- favorites were the Galician pulpi and the onion soup.  The breads were outstanding, too.  We went twice in one week.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1b05Pc1B3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJefQksLMpQg0Rh0xM1frMits/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1b05Pc1B3EAE

A very very beautiful place, nice different areas with different ambience, great service. Though no aperitif or detail was served (no Madrid style:). The food didn’t amaze, I was expecting more taste from tarte tatin for instance. Probably other deserts are better.

Robuchon Madrid: Luxuriöses Gourmet-Restaurant im Herzen von Madrid

Robuchon Madrid is the first restaurant of the Joël Robuchon International group in Spain, located in the historic Embassy building. The restaurant spans three floors, each offering a unique dining experience, and is helmed by Spanish chef Jorge González.

Das Robuchon Madrid markiert einen bedeutenden Meilenstein in der spanischen Gourmetlandschaft, denn es ist das erste Restaurant der renommierten Joël Robuchon International Gruppe in Spanien. Gelegen im historischen Botschaftsgebäude in Madrid, verbindet dieses exquisite Restaurant Geschichte mit moderner Gastronomie.

A selection of exquisite French dishes with a modern twist, crafted by Chef Jorge González.

Le Caviar Impérial

La Cecina de Wagyu

Les Langoustines

L’œuf de Poule

Le Foie Gras

Le Riz

La Sole

Les Spaghetti

Le Rouget Roti

Le Turbot

Le Canard

La Caille

Le Boeuf

L'Agneau

Le Merlan

Le Chocolat Sensation

Le Vacherin

La Pomme

L'Atelier Menu

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Robuchon Madrid: Ein Fest für die Sinne in der spanischen Hauptstadt.

Ein kulinarischer Hotspot mit französischer Raffinesse in Madrid.

Vorspeisen: Ein Vorgeschmack auf Exzellenz.

Beginnen Sie Ihr Gourmet-Erlebnis mit delikaten Vorspeisen, die französische Kochkunst in ihrer feinsten Form präsentieren.

Genießen Sie den luxuriösen "Le Caviar Impérial", der mit einer Cauliflower Symphony serviert wird, oder probieren Sie die pikante "La Cecina de Wagyu" mit geröstetem Brot und Tomate. Für Meeresfrüchte-Liebhaber sind die "Les Langoustines" mit Trüffeln, Foie Gras Sauce und grünem Kohl ein absolutes Muss. Ein besonderes Highlight ist das "L’œuf de Poule" mit Imperial Caviar, knusprigem Ei und Räucherlachs, das den Gaumen verzaubert.

Genießen Sie eine kulinarische Reise im Robuchon Madrid, einem exklusiven Restaurant in Spanien, das feinste französische Küche in eleganter Atmosphäre bietet. Reservieren Sie jetzt!

Robuchon Madrid: Exquisites französisches Restaurant in der Stadt

Salamanca Municipality

Robuchon Madrid

A six-course tasting menu with pre-dessert and dessert, offering a journey through Robuchon's culinary masterpieces.

L'Atelier

A selection of dishes available during lunch hours, featuring a variety of starters, mains, and desserts.

Lunch Menu

Robuchon Madrid: Kulinarisches Erlebnis in der spanischen Hauptstadt 

Entdecken Sie das exklusive Restaurant Robuchon Madrid, das für seine exquisite Küche und sein elegantes Ambiente bekannt ist. Hier erwartet Sie eine kulinarische Reise, die die meisterhafte Kochkunst von Joël Robuchon widerspiegelt.

Köstliche Angebote und Menüs im Robuchon Madrid

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von kulinarischen Highlights, darunter das berühmte sechsgängige Degustationsmenü "L'Atelier" für 155 € , das eine faszinierende Reise durch Robuchons kulinarische Meisterwerke verspricht. Dieses Menü beinhaltet eine Auswahl an innovativen Gängen, beginnend mit einem Pre-Dessert und endend mit einem exquisiten Dessert, perfekt für Feinschmecker, die das Beste suchen.

Für eine leichtere Mittagspause bietet das "Lunch Menu" für nur 55 € eine abwechslungsreiche Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Diese Menüs sind ideal für Geschäftsessen, entspannte Mittagessen oder einfach, um sich eine kulinarische Auszeit zu gönnen.

Warum sollten Sie das Robuchon Madrid besuchen?

Einzigartige kulinarische Erlebnisse, die Gaumen und Sinne gleichermaßen begeistern.

Elegantes Ambiente, das perfekt für besondere Anlässe oder genussvolle Abende ist.

Hochwertiger Service, der Ihren Besuch unvergesslich macht.

Located at Paseo de la Castellana, 12 in the upscale Salamanca district of Madrid, Robuchon Madrid offers a sophisticated dining experience that blends French culinary artistry with a modern twist. This elegant restaurant is known for its inviting ambiance and exceptional service, making it a prime destination for food enthusiasts and special occasions alike.

Exceptional French cuisine with modern twists

Unique dining experience with open kitchen concept

Higher price point compared to some competitors

Some patrons find portions smaller than expected

Robuchon Madrid is perfect for special occasions, romantic dinners, or business meetings, where guests can enjoy an exquisite meal in a refined setting.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers outdoor seating and is dog-friendly, making it a versatile option for various guests.

Robuchon Madrid stands out as a premier dining destination in Madrid, offering a blend of exceptional cuisine, attentive service, and a sophisticated atmosphere. While it may come with a higher price tag, the overall experience is well worth it for those seeking a memorable meal.

Community of Madrid

Entdecken Sie die elegante französische Küche im Robuchon Madrid, im Herzen Madrids mit Michelin-Auszeichnungen und einzigartigem Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Robuchon Madrid: Exquisites französisches Fine Dining in Zentrum

Robuchon Madrid bietet exklusive französische Gerichte, eine beeindruckende Weinauswahl und ein modernes Ambiente für unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Buchen Sie heute!

Genießen Sie moderne französische Küche im Robuchon Madrid, Zentrum

Besuchen Sie Robuchon Madrid, das erste spanische Restaurant des renommierten Joël Robuchon, mit innovativen Gerichten, zentraler Lage und erstklassigem Service. Jetzt reservieren!

Llama Inn Madrid

Numa Pompilio

Ta-Kumi | Restaurante Japonés - Madrid