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Bilbao

Ola Martín Berasategui is highly praised for its exceptional Basque cuisine, attentive service, and unique ambiance. Guests appreciate the creative tasting menus and the fusion of traditional and modern culinary techniques.

Ola Martín Berasategui in Bilbao: Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse in Spanien 

Ein exklusives gastronomisches Ziel in Bilbao

Das Restaurant Ola Martín Berasategui, gelegen im Herzen von Bilbao, ist ein Mekka für Feinschmecker, die die baskische Küche lieben. Mit einer kreativen Fusion aus traditionellen Techniken und modernen Einflüssen bietet dieses Haus ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Die Gäste schätzen die innovativen Tasting Menüs, die von einem freundlichen und aufmerksamen Service begleitet werden, was den Besuch zu einem besonderen Ereignis macht.

Was macht Ola Martín Berasategui besonders?

Erstklassische baskische Küche mit einer modernen Note

Innovative Geschmackskombinationen und kreative Präsentationen

Ein eleganter Rahmen im ersten Stock des Tayko Hotels

Europe

Spain

Das Ola Martin Berasategui in Bilbao ist ein kulinarisches Juwel, das Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen begeistert. Dieses Restaurant bietet eine einzigartige Mischung aus traditioneller baskischer Küche und innovativen Geschmackserlebnissen, die alle Sinne ansprechen. Mit seiner stilvollen Atmosphäre und einem Fokus auf hochwertige Zutaten ist es der perfekte Ort, um unvergessliche kulinarische Momente zu erleben.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNnBLcDRRRRAB&d=17924085&t=1

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The room is not the nicest but the food and service was excellent.
I enjoy being able to have a Coca-Cola with my meal which sound fine dinning won't do.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzlyTUpBEAE&d=17924085&t=1

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Fantastic experience and well deserving of the star. We have seen our fair share of fine dining restaurants, but Ola managed to provide interesting courses with very few misses and exciting combinations of ingredients. The service was great and especially one waitress elevated the experience. We had the smallest menu, which was more than enough food for us, so unless you are very hungry don't be afraid to go with that one. Will definitely return the next time I am in Bilbao

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaF95bXpnRRAB&d=17924085&t=1

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Curated by Martin Berasategui, Ola food in the old part of Bilbao does not disappoint and it’s worth its Michelin star (as of 2024). Creative dishes reminiscent of the original father restaurant in Lasarte, with basque roots and intense flavours and strong focus on the food textures and presentations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa0pEbTl3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a wonderful evening. Super delicious food, amazing creativity, wonderful texture, overall one of the best meals I ever had. Congratulations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiajhlTF93RRAB&d=17924085&t=1

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Worth the star. Almost all dishes were top notch and the wine pairing great. Highly recommended . The seabass dish is simply outstanding

Ola Martin Berasategui in Bilbao: Top Restaurant & Feinschmecker-Erlebnis

Ola Martín Berasategui, located in Bilbao's historic quarter, is a Michelin-starred restaurant helmed by chef Martín Berasategui and executive chef Raúl Cabrera. The restaurant is situated in the Tayko Hotel, a four-star establishment that opened in 2019.

Die Geschichte des Restaurants Ola Martín Berasategui in Bilbao.

Die Erfolgsgeschichte des Restaurants Ola Martín Berasategui in Bilbao beginnt im Jahr 2019, als es im eleganten Tayko Hotel eröffnet wurde. Dieses Vier-Sterne-Hotel bildete die perfekte Kulisse für ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Geleitet wird das Restaurant von dem renommierten Küchenchef Martín Berasategui, dessen Name in der internationalen Gastronomieszene für Exzellenz steht, sowie dem erfahrenen Küchenchef Raúl Cabrera. Das Restaurant hat sich schnell einen Namen gemacht, nicht nur durch seine innovative Küche, sondern auch durch sein stilvolles Ambiente.

Ein bedeutender Schritt in der Anerkennung der kulinarischen Qualität des Restaurants war die Vergabe des Sol-Sterns im Jahr 2020 durch die Repsol Guide. Dieses renommierte Gütesiegel bestätigt die herausragende Leistung und Innovation in der Gastronomie.

Der Höhepunkt: Die Michelin-Stern Auszeichnung.

Im Jahr 2021 wurde das Restaurant schließlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, eine der höchsten Anerkennungen in der Welt der Haute Cuisine. Diese Auszeichnung unterstreicht die Qualität, Kreativität und das Engagement des Küchenchefs und seines Teams.

Besucher können hier nicht nur exquisite Gerichte genießen, sondern auch die Geschichte und das Engagement für kulinarische Exzellenz erleben, die das Restaurant zu einem unvergleichlichen Ziel in Bilbao machen.

Das Ola Martín Berasategui in Bilbao ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis, das die reiche kulinarische Tradition Spaniens mit moderner Innovation verbindet. Es ist ein Ort, der Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert und durch seine kontinuierliche Auszeichnungsliste seine Spitzenposition in der gastronomischen Szene festigt.

Restroom

Dine In

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Coffee

Serves Dessert

Parking Options

In the heart of Ibaiondo, along the vibrant Erribera Kalea, lies Ola Martin Berasategui, a culinary jewel that beckons food enthusiasts from near and far. This enchanting restaurant offers an unforgettable gastronomic experience, where the passion of Basque cuisine meets unparalleled creativity, orchestrated by the renowned chef himself, Martin Berasategui. The ambiance within the restaurant dances between modern elegance and traditional warmth, with a design that mirrors the artistry found in each dish. Every corner tells a story, adorned with shadows of the previous eras of Bilbao, gracefully merging the past with contemporary flair. Guests are treated to sweeping vistas of the city's storied landscape, where the Guggenheim Museum's iconic silhouette adds a touch of the avant-garde. At Ola, gastronomic delight transcends the ordinary. Diners embark on a culinary adventure through exquisite tasting menus that showcase seasonal ingredients burst with flavor and imagination. From delicate seafood to rich, earthy flavors, each course is an ode to the lush surroundings of Euskadi, a region acclaimed for its culinary prowess. The attention to detail is palpable, transforming every bite into an extraordinary moment of indulgence. The experience is not solely defined by the food. One is enveloped in the warm embrace of attentive service that complements the culinary artistry, enhancing the journey through Basque flavors. After a meal, the bustling streets of Bilbao invite exploration, a vibrant celebration of local life and culture. With every sip of fine wine and every taste of exquisite flavors, a visit to Ola Martin Berasategui becomes not merely a meal but a cherished memory, making it a must-visit destination for those seeking the essence of culinary excellence in Spain.

Ola Martin Berasategui

Experience the finest Basque cuisine with our curated tasting menus, each offering a unique culinary journey.

Menú Degustación Ola

Menú Degustación Ola con Maridaje

Lo Mejor de la Cocina de Martín

Lo Mejor de la Cocina de Martín con Maridaje

Menú Ejecutivo

Ola Martín Berasategui Menus

Genießen Sie Gourmet-Küche im Ola Martin Berasategui in Bilbao – ein kulinarisches Erlebnis voller kreativer Aromen und feiner Details. Reservieren Sie jetzt!.

Ola Martin Berasategui in Bilbao: Gourmetrestaurant mit spanischer Küche

Bizkaia County

A unique experience to enjoy haute cuisine in the heart of Bilbao.

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Event Celebrations

Ola Martin Berasategui in Bilbao: Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse 

Entdecken Sie das Ola Martin Berasategui in Bilbao, ein Restaurant, das mit seiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau begeistert. Perfekt für Feinschmecker und Genießer, die außergewöhnliche kulinarische Momente suchen.

Entdecken Sie die besonderen Angebote des Ola Martin Berasategui, darunter eine hochwertige Geschenkkarte für eine unvergessliche Gourmeterfahrung in Bilbao. Ideal für kulinarische Geschenke oder persönliche Feiern.

Das Ola Martin Berasategui bietet auch die Möglichkeit, besondere Anlässe unvergesslich zu machen. Kontaktieren Sie uns, um Ihre Feier zu planen und ein Event zu schaffen, das in Erinnerung bleibt.

Located in the historic Ibaiondo district of Bilbao, Ola Martin Berasategui stands as a beacon of culinary excellence, boasting a Michelin star since 2024. The restaurant offers a unique blend of Basque flavors and innovative techniques, making it a must-visit for food enthusiasts. With a focus on creative tasting menus and attentive service, diners can expect an unforgettable gastronomic experience.

Ola Martin Berasategui is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts seeking a memorable dining experience.

Reservations are essential due to limited seating. The restaurant offers a range of tasting menus, so be prepared for a culinary adventure. Dress code is smart casual.

Ola Martin Berasategui is a culinary destination that excels in delivering an extraordinary dining experience. With its Michelin-starred dishes and a commitment to quality, it promises to delight every palate. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is worth the visit.

Euskadi

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Ola Martín Berasategui in Bilbao – Michelin-Starred Cuisine & Fine Dining

Genießen Sie innovative baskische Spezialitäten im Ola Martín Berasategui, im historischen Bilbao gelegen. Perfekt für Feinschmecker und Kulturreisende!

Entdecken Sie Bilbao: Besichtigen & Essen im Ola Martín Berasategui

Öffnungszeiten für Ola Martín Berasategui in Bilbao. Finden Sie Öffnungszeiten für das Restaurant im Tayko Hotel, direkt in Bilbao. Perfekt planen!

Los Fueros

Yandiola Jatetxea

NKO Eneko Restaurant