Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im La Mesa de Conus in Vigo
Im Herzen von Vigo erwartet Sie im La Mesa de Conus eine kulinarische Reise, die regionale Spezialitäten mit kreativer Raffinesse verbindet. Unser Menü bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch innovative Aromen zelebrieren und jedem Feinschmecker gerecht werden.
Vorspeisen
- Paleta Ibérica de Bellota Doña Lola "La Consentida" – Ein delikates Stück spanischer Iberico-Schinken, veredelt mit nativem Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Croquetas "de la Yaya" – Knusprige Kroketten mit iberischem Schinken, cremiger Milch, Mehl, Butter und einem Hauch von Muskatnuss, ein klassischer spanischer Tapas-Genuss.
Hauptgerichte
- Tomate del huerto mit Pesto, Ventresca de Bonito, Zitronen-Basilikum und knusprigen Brotkrumen – Frischer Tomaten-Genuss mit einer aromatischen Meeresfrüchte-Note.
- Calamar auf frischen Bohnen in Tinta – Zarter Tintenfisch mit einer würzigen Sauce, serviert mit frischen Bohnen, eine authentische spanische Spezialität.
- Secreto ibérico mit Pilzen, Fleischsaft, cremigem Kartoffelpüree und Trüffel – Ein luxuriöses Fleischgericht, das die Sinne verführt.
Desserts
- Queso azul Savel mit Ricahembra Wein – Ein cremiger Blauschimmelkäse, perfekt ergänzt durch einen süßen spanischen Wein.
- Almond-Crumble, gedünstete Ananas im Ricard-Likör, Schokoladen-Hojaldre und Himbeeren – Ein süßer Abschluss voller Texturen und Aromen.
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, Cocktails und nicht-alkoholischen Getränken, die perfekt auf jedes Gericht abgestimmt sind. Unser Getränkeangebot ist darauf ausgelegt, das Geschmackserlebnis zu vervollständigen und Ihren Besuch unvergesslich zu machen.
