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Vorteile

Murcia

Opinions about Alborada are varied. While many patrons praise the quality of food and service, some have raised concerns about pricing and portion sizes. The ambiance is generally appreciated, though a few have noted issues with noise levels and seating arrangements.

Willkommen im Herzen Murcias, wo das Restaurant Alborada eine kulinarische Oase bietet, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert. Mit seiner Mischung aus traditioneller spanischer Küche und modernen Akzenten ist Alborada ein Muss für Foodies, die nach authentischen Geschmackserlebnissen suchen.

Vielfalt an glutenfreien und veganen Optionen

Zentrale Lage in Murcia mit einfacher Erreichbarkeit

Alborada öffnet von Dienstag bis Sonntag, mit speziellen Zeiten für Mittag- und Abendessen. Montags bleibt das Restaurant geschlossen. Aufgrund der Beliebtheit wird eine Reservierung empfohlen, besonders an Wochenenden und Feiertagen.

 Calle Andrés Baquero, 15, 30001 Murcia, España.

¿Cuál es el horario de apertura de Alborada?

 De martes a domingo, con horarios de comida y cena. Lunes cerrado.

¿Bietet Alborada glutenfreie und vegane Optionen?

 Ja, das Restaurant bietet sowohl glutenfreie als auch vegane Gerichte an, um verschiedenen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.

 Aufgrund der Beliebtheit wird eine Reservierung empfohlen, insbesondere an Wochenenden und Feiertagen.

Europe

Spain

Alborada in Murcia: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein Restaurant, das die lebendige Essenz Spaniens mit moderner Raffinesse verbindet. Das "Alborada" in Murcia ist genau dieser Ort, an dem kulinarische Traditionen auf innovative Geschmackserlebnisse treffen. Dieses charmante Lokal lockt Feinschmecker und Trendsetter gleichermaßen, die nach authentischer spanischer Küche suchen, aber auch nach einer Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Das Alborada begeistert mit einer Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionelle spanische Aromen als auch kreative Interpretationen bieten. Besonders hervorzuheben sind die saftigen "Paella Valenciana" mit Meeresfrüchten, die mit einer perfekt gewürzten Safran-Reis-Basis serviert wird, und die zart geschmorte "Cordero Asado" – ein Gericht, das die Sinne mit seinem reichen Aroma und der zarten Textur verführt.

Das Team im Alborada legt großen Wert auf Qualität und Authentizität. Küchenchef Javier, der seit über einem Jahrzehnt in der spanischen Gastronomie tätig ist, erzählt gerne, dass seine Inspiration aus den traditionellen Märkten Murcias stammt. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant verwendet lokale, saisonale Zutaten, um die Frische und den authentischen Geschmack zu garantieren. Dieses Engagement für Qualität macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das Restaurant verbindet traditionelle spanische Küche mit kreativen, modernen Akzenten, was es zu einem einzigartigen Ort für Gourmets macht.

Es bietet eine authentische spanische kulinarische Erfahrung in einer gemütlichen Atmosphäre, ideal für Einheimische und Touristen gleichermaßen.

Lassen Sie sich von der lebendigen Atmosphäre und den exquisiten Gerichten im Alborada verführen. Ob für ein romantisches Dinner, einen besonderen Anlass oder einfach nur, um die spanische Küche in ihrer schönsten Form zu erleben – dieses Restaurant in Murcia ist ein Muss für jeden Feinschmecker. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Spaniens.

Creative takes on traditional seafood dishes & meat grills, in a stylish, minimalist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNW8zN3VRRRAB&d=17924085&t=1

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Delicious
Must try the poached egg dish
I went back again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlLTQ2d1JREAE&d=17924085&t=1

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Fantastic restaurant. Really good, friendly service. Lovely dining space and amazing food. Apparently the croquetas de jamón ordered by my partner were some of the best he’s sampled. The lubina main course with a risotto de vieras was perfect. Original and creative cuisine. Definitely worth a visit if you’re in the area. Muchas gracias, esperamos poder volver un día!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoaVpidkxBEAE&d=17924085&t=1

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Definitely one of the best restaurants in Murcia city. I get absolutely surprised by David-Chef  and Laura-Maitre suggestions  every time I have the opportunity to visit Alborada. Congratulations to them.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVOXNIdTFRRRAB&d=17924085&t=1

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The tapas at the bar is exceptional had the octopus, jamon and the artichoke all were exceptional. Great foodie place will go back for dinner tonight and sample more. No wonder regarded as on of the best in Murcia. Cheers from Australia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdHUtM3d3RRAB&d=17924085&t=1

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Good food, smooth service, tuna sashimi is great. As a foodie, I recommend! Champagne is expensive though)

Alborada Restaurant in Murcia — Genießen Sie Spanische Spezialitäten

Alborada is a renowned restaurant in Murcia, Spain, known for its creative takes on traditional seafood dishes and meat grills. The establishment has been recognized with awards such as the Sol in the Guía Repsol 2021 and the Michelin Bib Gourmand 2021.

Die Geschichte des Alborada in Murcia, Spanien.

Willkommen zu unserer Reise durch die Historie des renommierten Restaurants Alborada in Murcia, Spanien.

Die Anfänge und die Entwicklung des Alborada.

Das Alborada wurde in Murcia, Spanien, gegründet und hat sich schnell als eine der führenden kulinarischen Adressen etabliert. Mit seinem Fokus auf kreative Interpretationen traditioneller Meeresfrüchte und Grillgerichte hat das Restaurant eine bemerkenswerte Reputation aufgebaut.

Im Laufe der Jahre hat das Restaurant zahlreiche Auszeichnungen erhalten, was seinen Status als kulinarischer Hotspot in Murcia festigt.

2021 markierte ein bedeutendes Jahr für das Alborada, da es gleich zwei prestigeträchtige Auszeichnungen erhielt: den Sol in der Guía Repsol und das Michelin Bib Gourmand. Diese Anerkennungen unterstreichen die Qualität und Innovation, die das Restaurant bietet.

Diese Auszeichnungen spiegeln die kontinuierliche Leidenschaft und das Engagement wider, mit dem das Team des Alborada kulinarische Exzellenz in Murcia umsetzt. Besucher können sich auf eine einzigartige Geschmackserfahrung freuen, die Tradition und Innovation verbindet.

Das Alborada setzt seine Reise der kulinarischen Innovation fort, während es gleichzeitig sein reicher Erbe bewahrt. Mit Blick auf die Zukunft plant das Restaurant, weiterhin die lokale Küche zu zelebrieren und neue kulinarische Trends in Murcia zu setzen.

Restroom

In the heart of the sun-kissed city of Murcia, Alborada invites gourmands on a flavorful journey through the Mediterranean's rich culinary tapestry. This vibrant eatery, tucked away on Calle Andrés Baquero, brims with an atmosphere that celebrates the art of convivial dining. The menu is a symphony of flavors, showcasing the best of local produce and traditional techniques, making it a must-visit for those seeking to savor the heart of Murcia.

Alborada

Descubre la oferta culinaria de este restaurante y deja que te invada la inspiración.

Ensalada Alborada

Ensalada de Bacalao con Base de Mahonesa de Espárragos y su Vinagreta

Ensalada Mar y Tierra

Alcachofa al Josper con Foie y Trufa

Caña de Lomo de Bellota

Carpaccio de Atún Rojo

Croqueta Cremosa de Jamón

Patata Rellena de Cremoso de Voletus y Foie

Hueva y Mojama con Almendras

Jamón Ibérico de Bellota

Raviolis Frescos Rellenos de Foie con Salsa de Trufa Blanca

Huevo Poché con Foie, Salsa de Trufa y Ralladura de Trufa Fresca

Tartar de Atún Rojo

Pulpo al Horno

Tortilla de Chanquetes y Ajos Tiernos

Arroz con Bogavante

Entrecot de Carne Nacional

Lubina con Risotto de Vieira

Pata de Cordero

Postre de la Casa

Menú 2025

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die die Vielfalt und Frische der spanischen Küche widerspiegeln.

Ensalada Alborada mit gemischtem Grün, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und hausgemachtem Dressing

Ensalada de Bacalao mit Salzhering, Spargel-Mayonnaise, Vinaigrette und gemischtem Grün

Meeresfrüchte- und Fleischplatte mit gemischtem Grün und Vinaigrette

Genießen Sie eine Auswahl an köstlichen Hauptgerichten, die die Essenz der spanischen Küche widerspiegeln, vom saftigen Meeresfrüchte-Reis bis zum zarten Lamm.

Arroz con Bogavante - cremiges Reisgericht mit Hummer

Entrecôte aus nationalem Rindfleisch – saftig und perfekt gewürzt

Lubina mit Safranrisotto – zarter Wolfsbarsch mit cremigem Risotto

Pata de Cordero – langsam geschmorte Lammschlegel

Beenden Sie Ihre kulinarische Reise mit einem köstlichen Dessert, das perfekt den Abschluss eines unvergesslichen Essens bildet.

Entdecken Sie Alborada in Murcia: Probieren Sie authentische spanische Köstlichkeiten in stilvollem Ambiente. Jetzt kulinarische Highlights erleben und reservieren!

Alborada Restaurant in Murcia – Geschmackserlebnis & Atmosphäre

Murcia Municipality

Menú del día disponible en el bar a 15€ y en el comedor a 20€, que incluye entrante, plato principal, postre o café.

Menú del Día

Entdecken Sie das Alborada in Murcia, Spanien'}]},{

Das perfekte Ziel für Feinschmecker und Genießer in Murcia!

Located in the vibrant city of Murcia, Alborada is a celebrated restaurant known for its creative takes on traditional seafood dishes and meat grills. The stylish and minimalist space enhances the dining experience, making it a favorite among locals and visitors alike.

Noise levels can be high during peak hours

Alborada is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, romantic dinners, or special celebrations.

Reservations are recommended, especially during weekends. The restaurant does not offer outdoor seating, and parking can be limited in the area.

Alborada stands out as a top dining destination in Murcia, offering a delightful blend of creativity and tradition. With its stylish ambiance and exceptional service, it is a must-visit for anyone looking to indulge in high-quality cuisine.

Region of Murcia

Entdecken Sie Alborada in Murcia, Spanien, mit preisgekrönten Gerichten, innovativen Speisen und erstklassigem Service. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Erlebnis!

Alborada Murcia - Exquisites Seafood & Meat Grill | Michelin & Sol Awarded

Erleben Sie das kreative kulinarische Angebot im Alborada in Murcia, mit hochwertigen Zutaten, stilvollem Ambiente und exklusiven Menüs. Jetzt Tisch reservieren!

Alborada Murcia - Gourmet Seafood & Meat Dining Experience

Öffnungszeiten für Alborada, Murcia. Finden Sie Öffnungszeiten für Alborada, Murcia unter Adresse Calle Andrés Baquero, 15, 30001 Murcia, Spanien.

Menü 2025 im Alborada in Murcia

Vorspeisen

Hauptgerichte

Desserts

El Pasaje de Belluga

Almo de Juan Guillamón

Frases