Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Dos Estaciones in València: A Culinary Gem in L'Eixample District, Spain 

Nestled in the vibrant neighborhood of L'Eixample in València, Dos Estaciones offers an exquisite dining experience that seamlessly blends innovation with the rich culinary traditions of Spain. This Michelin-recommended restaurant is celebrated for its imaginative tasting menus, featuring playful yet refined dishes crafted from fresh, high-quality ingredients. Whether you’re a food lover, a traveler seeking authentic local flavors, or someone wanting to indulge in a memorable gastronomic journey, Dos Estaciones is a must-visit destination.

At Dos Estaciones, innovation meets comfort in a modern, cozy setting complete with a tastefully decorated indoor space and an inviting outdoor seating area. Guests often rave about the creative tasting menus, such as the popular “autumn” menu, which offers a balanced selection of around six courses—each dish thoughtfully composed to excite the palate. The restaurant’s open kitchen allows diners to glimpse the culinary artistry in action, adding an engaging dimension to the meal.

 is a hallmark here, with staff personally engaging with diners to ensure every course delights. Wine lovers will appreciate the carefully curated selection and knowledgeable recommendations that perfectly complement each dish. While the establishment does not serve breakfast, it offers a full menu for lunch, dinner, desserts, coffee, cocktails, beer, and wine, satisfying a range of tastes and occasions.

 ideal for enjoying València’s pleasant climate.

 with NFC, debit, and credit cards accepted; no cash-only policy.

 and not recommended for kids, preserving an intimate dining atmosphere.

Dos Estaciones enjoys a highly positive reputation among patrons, who consistently highlight the inventive cuisine, attentive and passionate service, and the warm, cozy ambiance. Visitors particularly appreciate the value of the tasting menus, which offer a playful and delightful exploration of flavors that feel both special and memorable. While some have noted that service can occasionally feel a bit formal or rushed, and that certain dishes may lean heavily on sauces, the overall experience is praised for its excellence and authenticity.

Frequently asked questions about Dos Estaciones

What are the operating hours of 2 Estaciones?

 Open Wednesday to Saturday from 1:30 PM to 3:30 PM and 8:30 PM to 10:30 PM; closed on Sundays and Mondays.

 Yes, reservations are recommended due to the restaurant's popularity and limited seating.

Does the restaurant offer vegetarian or gluten-free options?

 Yes, 2 Estaciones provides vegetarian and gluten-free options upon request.

 Parking is available at Mercado de Ruzafa, a short walk from the restaurant.

Is the restaurant accessible for people with disabilities?

 Yes, the establishment is wheelchair accessible.

The History of 2 Estaciones in Valencia's Culinary Scene.

Nestled in the vibrant Ruzafa district of Valencia, 2 Estaciones has established itself as a beacon of seasonal Mediterranean cuisine since its inception in 2015. Known for its intimate dining atmosphere and inventive dishes, this restaurant has become a must-visit for food enthusiasts seeking an authentic culinary experience in the heart of the city.

In 2015, 2 Estaciones opened its doors, quickly making a name for itself with a focus on fresh, locally sourced ingredients and a rotating menu that reflects the seasons. The commitment to quality and creativity in the kitchen captured the attention of both locals and visitors alike, setting the stage for future accolades.

By 2018, the restaurant had earned the prestigious Bib Gourmand recognition from the Michelin Guide, highlighting its exceptional value and quality. This recognition not only solidified its reputation but also attracted a larger clientele eager to experience its culinary delights.

In 2020, 2 Estaciones entered a new era when Chef Alberto Alonso and Mar Soler took over the helm. Their vision for the restaurant focused on enhancing its culinary offerings, pushing the boundaries of traditional Mediterranean cuisine while maintaining the essence that made the restaurant beloved. The combination of innovation and respect for local flavors continues to excite diners.

2015: Restaurant established in Valencia's Ruzafa district.

2018: Received Bib Gourmand recognition from the Michelin Guide.

2020: Chef Alberto Alonso and Mar Soler took over the restaurant.

With a dedication to seasonal ingredients and an evolving menu, 2 Estaciones invites food lovers to explore the rich flavors of Mediterranean cuisine in a setting that is both modern and welcoming. Whether you are a local or a traveler, this restaurant stands as a testament to Valencia's dynamic culinary landscape.

Perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, romantic dinners, or special occasions.

Reservations are essential, especially during peak hours. The restaurant offers a seasonal tasting menu that showcases local ingredients.

Dos Estaciones offers a delightful blend of innovative cuisine and attentive service, making it a noteworthy destination in València. While the ambiance is cozy, the noise levels can occasionally detract from the experience. Overall, it’s a place worth visiting for those who appreciate culinary creativity.

Dos Estaciones: A Flavorful Journey in València's L'Eixample District 

Nestled on C/ del Pintor Salvador Abril in the vibrant heart of L'Eixample, València, Dos Estaciones offers an exquisite dining experience that perfectly blends innovation with the rich culinary traditions of Spain. This 

 is a must-visit for food lovers seeking a playful and sophisticated taste adventure in Valencia. From the moment you step inside, the cozy yet modern interior invites you to savor each course crafted with fresh, seasonal ingredients.

Innovative Tasting Menus to Delight Your Palate

Dos Estaciones is celebrated for its thoughtfully curated tasting menus that highlight the best of each season with creativity and culinary precision. Whether you choose the light and refreshing 

 at 62€, or the chef's signature seven-course journey with the 

 for 48€, each dish tells a story of passion and skill. For the ultimate indulgence, the 

 presents eleven courses that celebrate the season's finest flavors and textures.

Exceptional Dining Experience and Amenities

The attentive and passionate staff elevate every meal, with wine service that perfectly complements the innovative cuisine. Guests can relish their meal in a stylish indoor setting with cozy touches and outdoor seating available for those who enjoy the lively streets of València. Whether you're here for lunch or dinner, Dos Estaciones provides a memorable atmosphere without the noise of live music, perfect for intimate conversations and savoring each bite.

 available to suit your schedule and preference.

 including NFC, credit, and debit cards for convenience.

 that invites relaxation and enjoyment in a refined setting.

Reservations are highly recommended as this popular spot fills up quickly, especially for the elaborate tasting menus that showcase the chef’s creativity at its peak. Prepare to savor multiple courses that promise a spectrum of flavors, so arriving hungry is a must. While the menu does not focus on vegetarian dishes, meat lovers and adventurous eaters alike will find plenty to delight their palates. Note that this is a sophisticated venue best suited for adult diners seeking a refined culinary experience.

València

Guests frequently commend the restaurant for its creative and flavorful dishes, knowledgeable staff, and cozy ambiance.

Entdecken Sie das einzigartige Erlebnis bei Dos Estaciones in València

Europe

Spain

Das Restaurant Dos Estaciones, gelegen in L'Eixample, València, ist ein kulinarisches Erlebnis, das die Sinne anspricht. Mit einem modernen, einladenden Ambiente und einer offenen Küche, die die Kreativität der Köche offenbart, bietet es eine einzigartige Atmosphäre. Seit seiner Eröffnung hat sich Dos Estaciones als ein Ort etabliert, an dem innovative Küche und exzellenter Service aufeinandertreffen. Die Gäste können sich auf ein sorgfältig zusammengestelltes Menü freuen, das saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt.

Die Speisekarte von Dos Estaciones ist ein Fest für die Sinne, mit einem Fokus auf frischen, saisonalen Zutaten. Die Gäste können sich auf kreative Gerichte freuen, die sowohl traditionell als auch modern sind. Besonders empfehlenswert ist das "Herbst"-Menü, das für seine innovative und spielerische Präsentation gelobt wird. Hier sind einige Highlights der Speisekarte:

Dessertvariation mit saisonalen Früchten

Dos Estaciones befindet sich in L'Eixample, einem der lebhaftesten Viertel Valèncias, das für seine beeindruckende Architektur und kulturellen Angebote bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Museen, Galerien und historische Stätten, die einen Besuch wert sind. Die Kombination aus hervorragender Küche und der Möglichkeit, die lokale Kultur zu erkunden, macht Dos Estaciones zu einem idealen Ziel für Feinschmecker und Kulturinteressierte.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

A: Ja, es gibt einige vegetarische Gerichte auf der Speisekarte.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Dos Estaciones in València. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden, dieses Restaurant bietet eine unvergessliche Erfahrung. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein Festmahl, das Ihre Erwartungen übertreffen wird.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMjR5dVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvSbwKspIYA0RlJBnNfd-5vY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMjR5dVVnEAE

Amazing food, we had the “autumn” tasting menu , and it was totally worth it. You would pay double ordering everything on the set menu as individual items. The food was innovative, playful, and delicious. I loved it and it was so special. Be sure to get a reservation in advance, the restaurant was completely full the entire time we were there

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYLW92aDdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvSbwKspIYA0RlJBnNfd-5vY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYLW92aDdBRRAB

Amazing food! Every dish we ordered here was so tasty, and the experience was made better by Jesus, who served us our wines in a very passionate manner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdUtUNm1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvSbwKspIYA0RlJBnNfd-5vY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdUtUNm1nRRAB

Based on the Michelin recommendation and the service I received, I am inclined to provide a detailed review.

Firstly, the service left much to be desired. It felt rushed and somewhat pretentious. I was asked after every course how I liked it, but my responses were neither solicited nor appreciated, making the inquiry seem like a hollow formality during a ten-course meal. When I attempted to offer constructive feedback on one dish, noting that the sauce overwhelmed the fish, the staff felt compelled to correct me, insisting on the sauce's excellence. Perhaps improving their English proficiency would be beneficial if the restaurant aims to continue attracting international patrons.

Regarding the food, it was good but not exceptional. While the ingredients were of high quality, they were sometimes overshadowed by sauces or essences that dominated the main components, which, in my opinion, should not occur. For instance, fish is a premium ingredient and should not be overpowered by a green pea sauce.

In summary, the food was enjoyable but marred by the service and the choice of excessively loud music. Hopefully, this feedback will help the establishment address these issues and achieve the level of excellence befitting a Michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6NElTLVhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvSbwKspIYA0RlJBnNfd-5vY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6NElTLVhnEAE

This is a great Michelin recommended restaurant we really enjoyed. Food was really good. We had their express set menu which was already plenty enough food. But even more impressive was the service. The manager was all smiles throughout the whole time. We were asked if we liked our food after each single dish. It was done in the most engaging way & with genuine interest. It was also nice to have an open kitchen & saw the chefs in action. Ambience was fine. It was modern & cute though it can be improved with some better & original artwork.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsenIzWW13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvSbwKspIYA0RlJBnNfd-5vY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsenIzWW13RRAB

The place is tastefully decorated with a cozy indoor seating. Dishes is very well thought of with delicious and fresh ingredients. Nice wine selection and great and attentive service. The set menu consists of 6 or so courses so make sure to be hungry. Fully recommend !

Dos Estaciones Restaurant in València – Kulinarischer Hotspot in Spanien

2 Estaciones is a renowned restaurant in Valencia's Ruzafa district, known for its seasonal Mediterranean cuisine and intimate dining experience.

Geschichte des Restaurants Dos Estaciones in Valencia.

Das Restaurant Dos Estaciones, gelegen im pulsierenden Ruzafa-Viertel von Valencia, hat sich seit seiner Gründung im Jahr 2015 einen Ruf für seine herausragende saisonale mediterrane Küche erarbeitet. Dieses charmante Lokal besticht durch sein intimes Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen anzieht.

Im Jahr 2018 erhielt Dos Estaciones eine bedeutende Auszeichnung: den Bib Gourmand von der renommierten Michelin Guide. Diese Anerkennung würdigt das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis und die Qualität der Speisen, was das Restaurant weiter auf die kulinarische Landkarte Valencias hebt.

Ein weiteres bedeutendes Kapitel in der Geschichte von Dos Estaciones begann im Jahr 2020, als die Küchenchefs Alberto Alonso und Mar Soler die Leitung übernahmen. Mit ihrer Erfahrung und Kreativität haben sie das kulinarische Angebot des Restaurants weiter verfeinert und die gastronomische Szene Valencias um innovative Akzente bereichert.

In the heart of L'Eixample, an enchanting neighborhood that boasts a vibrant mix of modernity and history, you'll discover Dos Estaciones, a culinary sanctuary that captures the essence of Valencian gastronomy. The charming façade beckons with its warm hues and subtle artistic touches, offering a glimpse into the delightful experiences that await inside. As you step through the door, the aroma of fresh paella wafts through the air, mingling with the scents of locally sourced ingredients prepared with care. The welcoming atmosphere is accentuated by rustic wooden beams and colorful murals that depict the rich cultural heritage of Valencia. Each dish tells a story, inviting you to savor the flavors of the Mediterranean while sipping on a glass of exquisite local wine. The menu is a celebration of both tradition and innovation, featuring a variety of mouthwatering options that cater to every palate, from tapas that playfully tease your appetite to main courses that leave a lasting impression. Dining at Dos Estaciones is not just about the food; it's an experience where the attentive staff guides you through the history of each dish, making each meal a journey through the vibrant streets of Valencia. As the sun sets and the ambiance transforms, the restaurant buzzes with laughter and lively conversations, creating a sense of community that encapsulates Spanish culture. Immerse yourself in this gastronomic haven, where every meal is crafted to perfection, and discover why Dos Estaciones is not just a meal—it's a memorable adventure waiting to be cherished. Let this charming locale be the highlight of your València journey.

Dos Estaciones

A selection of seasonal Mediterranean dishes crafted with fresh, local ingredients.

Merluza con patata chafada y jugo de pimientos en samorra

Pescado de lonja, berenjena en texturas y jugo picante de mejillones

Vaca de la Sierra de la Demanda, maíz y mostaza verde

Cecina curada

Coca de dacsa, anchoa 000 y berenjena a la brasa

Pastel de cabracho, leche de ahumada y pepino

Coca de lengua de ternera, salsa tártara y acelgas

Ostra valenciana, apio y manzana verde

Ostra valenciana, zumo de tomate y jerez

Ostra valenciana en salsa verde

Remolacha, queso de cabra y atún de Almadraba

Chirivía, acelga y panceta lacada

Cocochas de bacalao, all cremat y naranja

Guiso de setas de otoño, crestas de gallo y pollo al ajillo

Granada, hibiscus, coco y pan de especias

Naranja, hojas de mandarina, azafrán y piña

Calabaza, queso azul y canela

Hojaldre, manzana y vainilla

Tabla de quesos artesanos

2 Estaciones Menu

Eine kulinarische Reise durch die mediterrane Küche in Valencia

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an frischen und innovativen Vorspeisen, die die Vielfalt der mediterranen Küche widerspiegeln.

Genießen Sie unsere sorgfältig zubereiteten Hauptgerichte, die lokale Zutaten mit kreativer Kochkunst verbinden. Von Fisch über Rind bis zu vegetarischen Optionen – hier findet jeder seine Favoriten.

Beenden Sie Ihr Menü mit einer süßen Note, die saisonale Früchte, cremige Texturen und verführerische Aromen kombiniert. Unsere Desserts sind der perfekte Abschluss für ein unvergessliches Essen.

Ergänzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt auf die mediterranen Aromen abgestimmt sind.

Entdecken Sie unsere besonderen Kreationen, die saisonale und lokale Zutaten in einzigartigen Gerichten vereinen. Perfekt für ein spezielles Erlebnis in Valencia.

Entdecken Sie Dos Estaciones in Valencia – ein lebendiges Restaurant mit authentischer spanischer Küche. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis und bestellen Sie jetzt!

Dos Estaciones Valencia – Kulinarisches Highlight in der Stadt

Valencia Municipality

A summer tasting menu featuring seasonal dishes.

Menú Verano

A seven-course tasting menu showcasing the chef's specialties.

Menú Degustación

An eleven-course tasting menu highlighting the best of the season.

Menú 2 Estaciones

Erleben Sie kulinarische Highlights im Dos Estaciones in Valencia

Im Herzen von Valencia erwartet Sie das Restaurant Dos Estaciones mit exquisiten kulinarischen Erlebnissen, die saisonale Frische und kreative Kochkunst verbinden. Dieses gastronomische Juwel bietet eine vielfältige Auswahl an Menüs, die jeden Geschmack und jede Gelegenheit bereichern.

Genießen Sie im Sommer unser spezielles Menú Verano, das eine Auswahl an saisonalen Gerichten bietet, perfekt für heiße Tage und laue Nächte. Für ein intensives Geschmackserlebnis empfehlen wir das Menú Degustación, das mit sieben sorgfältig ausgewählten Gängen die Spezialitäten unseres Küchenchefs präsentiert.

Unser Menú 2 Estaciones bietet eine exquisite Auswahl an elf Gängen, die die besten saisonalen Produkte Spaniens präsentieren. Für 80 € erhalten Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Vielfalt und Frische der valencianischen Küche widerspiegelt.

Besuchen Sie Dos Estaciones in Valencia, um eine kulinarische Reise zu erleben, die saisonale Frische, kreative Zubereitung und spanische Tradition perfekt verbindet. Ob für ein entspanntes Mittagessen, ein romantisches Dinner oder einen besonderen Anlass – hier finden Sie das perfekte Menü für jeden Geschmack.

Valencia Region

2 Estaciones

Maten, åh maten! Varje rätt var professionellt utformad och visade upp det bästa av säsongens råvaror. Det kreativa köket var en symfoni av smaker, med varje tugga en fröjd för mina smaklökar. Jag rekommenderar starkt att prova deras avsmakningsmenyer, som erbjuder en chans att prova en mängd olika rätter.

Jag tror inte att du kan gå fel med 2 Estaciones. Det är en charmig restaurang (inifrån och ut) med ett kreativt kulinariskt team som verkligen bryr sig om din upplevelse. Utsökt, uppfinningsrik mat serverad med kärlek. Kör!

Vi har verkligen haft € 48 avsmakningsmeny och vinmatchning. Det senare var utomordentligt bra värde. Vi förstår varför 2 Estaciones fick sin Bib Gourmand från Michelin. Den hyllningen är välförtjänt.

Pretentiös restaurang som inte riktigt når den nivå den siktar på. Både service och mat är rörigt när man tittar på detaljerna. Även om maten är ok priset - kvalitet värde är dålig. För samma pris kan du hitta många bättre kulinariska upplevelser i Valencia.

Vi åkte dit för en meny degustation med vinparing. Vi hade en bra tid: maten var stor, personalen helpfull och trevlig och restaurat är mysig.

Det är en liten restaurang en bit utanför centrum. Recensionerna var bra men vi har inte haft det så mycket. Vi valde avsmakningsmenyn men på alla rätter missade vi avsmakningen. Det var ganska grundläggande, smakerna, kombinationerna av och upplevelsen. Inte dålig mat alls men enkel och grundläggande typisk spansk måltid.

Varje tallrik serveras är en exceptionell maträtt och förvånansvärt läcker! Vi gick med Testing menyn med vinparning och vi rekommenderar det starkt. De utvalda vinerna hade utmärkt balans och blandning med smaker och provning av rätterna.

Har hört talas om det men hade inte chansen att gå förrän den 3 september. Vi valde att äta i även om terrassen också är ganska attraktiv. På så sätt kunde vi se hur de tillagade mer än 20 rätter framför oss. Härlig färsk mat i ett mysigt hörn av Ruzafa.

Vi hade provsmakningsmenyn! Tarboten med vitlökssås var fantastisk. Jag kommer att besöka denna plats igen för säker!

För att vara uppriktigt så hade vi svårt att hitta Ruzafa-distriktet tilltalande, vi tyckte att det var övervärderat. Men när det gäller utmärkt mat är 2 Estaciones säkert en utmärkt plats. De flesta andra verkar tillgodoses för unga studenter med låg budget. Detta är i stället en god mat till mycket rimligt pris. Utmärkt spansk mat med bra presentation och innovativ smak.

Jag var imponerad av stor smak och härlig service som var till stor hjälp. bra pris - kvalitetsvärde.

Njut av vår resa till denna lilla Valenciana matsal. Små väldigt upplysta restaurang inbäddat i livlig Russafa. Personal uppmärksam, mat ambitiös. Många saker och smaker på menyn som är specifika för Valencia - så antar du smaka på lokala saker! Vi beställde a la carte men det verkade vara ett bra värde smakprovning meny för 35 euro. Mat var roligt, men inte något att blåsa.

Min vän bokade det. Lär dig från Michelin-guiden. Förrätt: mycket bra Starter: ostron, smaskig Huvud: fisk. Var inte min smak som för mycket kryddor. Pratade med chefen om det. Lyssnade. Bra attityd. Gillade killen. Han bryr sig verkligen. Vin: mycket bra rekommendation Service: bra ansträngning. Jag rekommenderar, som jag ser gillade maten och den positiva attityden hos kocken.

Den här 3-åriga restaurangen i det trendiga Ruzafa-distriktet är en bra Sök, Kocken och hans unga team är entusiastiska och serverar lite fina mat, vackert presenterade. Mat och vin är bra priser och atmosfären är fantastisk med bra musikspel och allt har en bra känsla. Jag hoppas att de gör det bra, de förtjänar att med deras tonvikt på lokala färska ingredienser som är i säsong.

De 2 Estaciones ligger i Rusafa inte glamorösa eller speciella, men äta det är en fantastisk upplevelse. Fantastiskt är bokstavligt, eftersom disken är förberedd full av fantasi. Naturligtvis betalar du lite mer än vanligt, vad du får är mycket bättre, med finess och kreativitet. Att besöka en annan bra restaurang kan ge dig en trevlig kväll, den här ger dig en upplevelse.

Entdecken Sie Dos Estaciones in València Ruzafa, bekannt für saisonale mediterrane Gerichte, gemütliches Ambiente und hervorragenden Service. Reservieren Sie jetzt!

Dos Estaciones in Valencia | Mediterrane Küche & Erlebnis

Genießen Sie exquisite mediterrane Speisen bei Dos Estaciones in València. Erleben Sie innovative Gerichte, saisonale Menüs und eine gemütliche Atmosphäre. Buchen Sie heute!

Valencia Top Restaurant | Dos Estaciones | Kulinarische Highlights

Besuchen Sie Dos Estaciones in Ruzafa, Valencia, für einzigartige saisonale mediterrane Gerichte, familiäre Atmosphäre und erstklassigen Service. Reservieren Sie jetzt!

Restaurante RiFF

A huevo - Restaurant a València

Restaurant Ampar - València