Überblick über die Speisekarte
Das Scandic in Bollnäs bietet eine saisonale Speisekarte, die klassische Gerichte mit modernen Einflüssen kombiniert. Die kulinarische Philosophie basiert auf frischen, regionalen Zutaten und einem Fokus auf Nachhaltigkeit. Hier können Gäste die Aromen Schwedens in einem entspannten Ambiente genießen.
Signaturgerichte
- Burger-single: Ein saftiger Burger aus schwedischem Rindfleisch, serviert mit klassischen Beilagen und Pommes frites.
- Bouillabaisse: Ein aromatischer Fisch- und Meeresfrüchte-Eintopf, perfekt für Liebhaber der schwedischen Küstenküche.
- Tortelloni: Gefüllte Teigtaschen in einer gerösteten Knoblauchsoße, serviert mit frischem Rucola und Parmesan.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an lokalen Bieren, Weinen und kreativen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders empfehlenswert sind die hausgemachten Mixgetränke, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Diätoptionen
Das Scandic bietet eine Vielzahl von Optionen für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um eine sichere Auswahl zu gewährleisten.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt die saisonalen Spezialitäten, die regelmäßig wechseln, um die besten Zutaten der Saison zu präsentieren. Probieren Sie die gebackene Fjällröding oder die würzige Pasta mit Burrata für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Scandic in Bollnäs und genießen Sie eine kulinarische Erfahrung, die lokale Aromen und saisonale Frische vereint. Lassen Sie sich von unserem freundlichen Team verwöhnen und entdecken Sie die Vielfalt unserer Speisekarte.
