Meny på Bibo Förlag i Sollentuna, Sverige.
Vår meny erbjuder en blandning av klassiska och moderna rätter, tillagade med färska och lokala ingredienser. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Sollentuna, kan du förvänta dig en gastronomisk upplevelse som speglar den svenska kulinariska traditionen.
Starters
Vi serverar en utmärkt uppsättning förrätter som kommer att sätta tonen för en oförglömlig måltid. Varje rätt är noggrant utvald för att framhäva de bästa smakerna.
Main Courses
Våra huvudrätter erbjuder en symfoni av smaker, perfekt för både fisk- och skaldjursälskare. Här är några av våra mest uppskattade alternativ:
- Rödingfilé : En delikat rödingfilé serverad med färsk fänkål, röd kaviar, vitvinssås och kokt potatis.
- Laxspett : Ugnsbakad laxspett med friterad bakpotatis, skagensås och sallad.
- Gardens fisk- och skaldjursgryta : En hemgjord gryta med fisk och skaldjur, serverad med örtaioli, Grana Padano, krutonger och grillat surdegsbröd.
Desserts
Avsluta din måltid med en av våra utsökta desserter, skapade för att ge en söt avslutning på din upplevelse. Varje dessert är en konstverk av smaker och texturer.
Drinks
Vi erbjuder ett brett urval av drycker, inklusive lokala viner och hantverksöl, som perfekt kompletterar dina maträtter. Vårt kunniga team står redo att hjälpa dig att hitta den perfekta drycken för din måltid.
Specials
Missa inte våra veckovisa specials som erbjuder unika smakupplevelser med säsongsbetonade ingredienser. Dessa rätter är skapade för att överraska och glädja din palett.
