Rawbata Meny
Entdecken Sie unsere japanisch inspirierte Speisekarte mit einer verlockenden Auswahl an kleinen Gerichten, Hauptspeisen, Desserts und erfrischenden Getränken. Perfekt für Foodies und Trendsetter, die authentische asiatische Aromen in Stockholm suchen.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren exquisiten Vorspeisen. Probieren Sie die zarte Tonfisch-Tartar mit Forellrom und Yuzu-Soja oder die knusprige Ika Ringu mit Togarashi. Für vegetarische Gäste bieten wir den Age Dōfu, doppelt frittierten Tofu mit BBQ-Sauce, und die scharfen Shishito Paprika. Ergänzen Sie Ihr Menü mit knusprigen Potatischips, gegrilltem Edamame oder der japanischen Caesar-Salat.
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte sind eine Symphonie aus japanischen, koreanischen und europäischen Einflüssen. Wählen Sie das zarte Miso-gebratene Lachsfilet Saké no Harasuyaki, das saftige Grillsteak Furanku mit Miso-Butter, oder die gallische Inspiration Butaniku, eine gegrillte Iberico-Schweinepluma. Für Meeresfrüchte-Liebhaber bieten wir die gegrillten argentischen Garnelen Ebi no Shioyaki und die frisch gegrillten Muscheln Muru Kai. Vegetarier können sich auf die gegrillten Edamame oder die Shishito-Paprika freuen.
Desserts
Lassen Sie Ihren Abschluss mit unseren verführerischen Desserts krönen. Genießen Sie das Jasmin-Skum mit Vanilleglas, Lemon Curd und wildem Pfeffer oder unsere Miso-Schokoladenfudge mit Kaffe- und Limetteneis, Kander-Nuss-Crunch und Oxalis. Für Naschkatzen ist die Sesam-Trüffel mit Walnüssen, Datteln und Sesamfrüchten ein wahrer Genuss, ebenso wie der cremige Cheesecake mit Passionsfruchtsauce und Sesam-Krisp.
Getränke und Spezialitäten
Zu jeder Mahlzeit passen unsere erfrischenden Getränke, darunter fein ausgewählte Sakes und asiatische Biere. Für einen besonderen Genuss empfehlen wir unsere hausgemachten Spezialitäten und kreative Cocktails, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.
