Gamla Stan Meny in Stockholm: Eine rustikale und heimelige kulinarische Reise in Schweden.
Vorspeisen
Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer exquisiten Vorspeise, wie z.B. der Rödingfilet mit Primörern, Beurre blanc, Ramslöksöl, Kartoffelpüree und Dill. Diese rustikale, schwedische Spezialität vereint frische Zutaten und klassische Aromen.
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere Hauptgerichte, wie die zarte Rinderroulade mit Drachenmajonnäs, Silberlök, Cornichons, Kapern, eingelegter Chili und knusprigen Pommes. Ein echter Genuss für Fleischliebhaber, der schwedische Küche neu interpretiert.
Desserts
Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einer verlockenden Schokoladenmousse, verfeinert mit Olivenöl, Salz und knusprigem Schokocrisp. Ein süßer Abschluss, der die Sinne verführt und den Gaumen verwöhnt.
Getränke
Entdecken Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt auf Ihr Essen abgestimmt sind. Ob schwedischer Akvavit, lokale Biere oder kreative Cocktails – hier findet jeder sein Lieblingsgetränk.
Spezialitäten
Erleben Sie schwedische Klassiker mit modernem Twist in unserem Spezialmenü. Von innovative Interpretationen traditioneller Gerichte bis zu saisonalen Spezialitäten – lassen Sie sich überraschen.
