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Stockholm

Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Stiernan Ramen is praised for its authentic Japanese ramen, cozy atmosphere, and attentive service. The limited seating often leads to queues, but patrons find the wait worthwhile for the quality of food and experience.

Entdecke das authentische japanische Erlebnis bei Stiernan Ramen in Stockholm!

Willkommen bei Stiernan Ramen, einem versteckten Juwel im Herzen von Stockholm, das die wahre Essenz der japanischen Ramen-Kultur einfängt. Hier erwarten dich handgemachte Nudeln, kräftige Brühen und eine Atmosphäre, die dich sofort in eine andere Welt entführt.

Was du über Stiernan Ramen wissen solltest.

Das Restaurant ist bekannt für seine authentischen japanischen Ramen, die in einer gemütlichen und einladenden Atmosphäre serviert werden. Obwohl die Sitzplätze begrenzt sind, sorgt das freundliche Personal für einen angenehmen Besuch.

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Stiernan Ramen

Was sind die Öffnungszeiten von Stiernan Ramen?

 Montag bis Freitag: 11:30 – 14:00 Uhr; Samstag: 13:00 – 16:00 Uhr; Sonntag geschlossen.

Derzeit gibt es keine vegetarischen Optionen auf der Speisekarte.

Nein, Stiernan Ramen akzeptiert nur Barzahlung.

Nein, das Restaurant arbeitet nach dem Prinzip 'first come, first served' ohne Reservierungen.

Ja, während Frühling und Sommer gibt es begrenzte Außenplätze.

Europe

Sweden

Stiernan Ramen, gelegen in der lebhaften Nachbarschaft Södermalm in Stockholm, ist ein Restaurant, das sich auf authentische japanische Ramen spezialisiert hat. Mit einem Konzept, das sowohl Tradition als auch moderne Einflüsse vereint, bietet es eine einladende Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen anzieht. Seit seiner Eröffnung hat sich Stiernan Ramen als beliebter Treffpunkt für Ramen-Liebhaber etabliert, die die Kunst der japanischen Küche schätzen. Die Leidenschaft des Küchenchefs, der die Gerichte mit Sorgfalt und Hingabe zubereitet, spiegelt sich in jedem Teller wider.

Die Speisekarte von Stiernan Ramen bietet eine Auswahl an köstlichen Ramen-Variationen, die mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die Shoyu Ramen und die Shio Ramen, die beide für ihren tiefen, reichhaltigen Geschmack bekannt sind. Die Nudeln sind perfekt gekocht und nehmen die Aromen der Brühe wunderbar auf. Hier sind einige der beliebtesten Gerichte, die Sie unbedingt probieren sollten:

Shoyu Ramen - eine herzhafte Brühe mit Sojasauce.

Shio Ramen - eine salzige Brühe, die den Geschmack der Zutaten hervorhebt.

Miso Ramen - eine cremige Brühe mit Miso-Paste für einen umami-reichen Geschmack.

Stiernan Ramen bietet nicht nur köstliche Speisen, sondern auch eine einladende Atmosphäre, die perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder ein schnelles Mittagessen ist. Die Einrichtung ist modern und minimalistisch, was den Fokus auf die Speisen lenkt. Zudem ist das Restaurant hundefreundlich, sodass Sie Ihren vierbeinigen Freund mitbringen können.

Österlånggatan 45 liegt im charmanten Viertel Södermalm, das für seine kreative Atmosphäre und seine vielfältige Kulturszene bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Boutiquen, Kunstgalerien und Cafés, die zum Verweilen einladen. Ein Spaziergang durch die Straßen dieses Viertels ist ein Erlebnis für sich, und Stiernan Ramen ist der perfekte Ort, um nach einem Tag voller Erkundungen zu entspannen.

F: Bieten Sie vegetarische Optionen an? A: Leider bieten wir keine vegetarischen Gerichte an.

F: Kann ich einen Tisch reservieren? A: Wir nehmen keine Reservierungen an.

F: Sind Hunde erlaubt? A: Ja, wir heißen Hunde willkommen.

Erleben Sie die authentische japanische Ramen-Kultur in Stiernan Ramen. Besuchen Sie uns in Södermalm, Stockholm, und genießen Sie eine köstliche Schüssel Ramen, die mit Hingabe zubereitet wird. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiemZxeU93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiemZxeU93EAE

As a Korean who absolutely loves ramen, I feel confident in saying you can trust my review. I’ve tried both the Shoyu Ramen and Shio Ramen here, and they were really cool that I visited twice in two days. The effort put into the chicken broth is evident; the flavor was deep and rich. Expecting a vegetarian option at a ramen place like this misses the point. You know, it’s RAMEN. this chicken broth is crazy!

The noodles were perfectly cooked, offering a delightful chewiness and absorbing the broth beautifully. The owner even goes the extra mile to ensure the bowls are at the right temperature to bring out the full flavor of the ramen. You can truly sense the dedication and craftsmanship here. It’s amazing to experience such authentic Japanese ramen artistry from a Swedish chef. This place is wonderful!

If you’re visiting Stockholm, you must check out this ramen spot. You’ll get to experience the true essence of Japanese ramen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OE92UDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OE92UDFRRRAB

Delicious, light, clean broth. Great, hearty meal without making you feel sluggish after. I really enjoyed how tender the meat was and the noodles were chewy and not over cooked. They also meticulously put together each bowl, tasting along the way, so I’m sure if I came again another day, it’d be at a minimum, just as good.

And for the review that complained about it not being run by Southeast Asians, this type of ramen is not even from SE Asia… so weird thing to be hung up on

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMlB6b0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMlB6b0RBEAE

I have been there many times and an also wrote 5* reviews before.  Nowadays they have only two options which taste almost the same as they are both chicken broth based, the nudels are not homemade and the pork is not grilled any longer . Also no vegetarian option exists any longer. Personally I won’t come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkx5WUpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMkx5WUpnEAE

I ate ramen in many places before and even Japan. The ramen here is made with dry noodles in plastic bags that probably can be bought in any stores. The meat is cooked not flambe. The brouth tasted like it was made with chicken cubes. I don't recommend if you want to eat a good ramen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4cU1ldHVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ4T_dz-J3X0YRWWxEy_3UxFw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4cU1ldHVnRRAB

I had a positive experience here and noticed the chef's dedication.
I had ordered miso Ramen and it was good. The chef demonstrated care in preparing each bowl. When a chef takes the time to taste and refine their creations, it shows their commitment to ensuring that the flavors are well-balanced and that every ingredient shines.
It's a good sign that the establishment takes pride in their culinary offerings. It's always a pleasure to enjoy a well-crafted and tasteful meal.

Stiernan Ramen: Authentisches Sushi & Ramen in Stockholm

Stiernan Ramen is a cozy ramen restaurant located in the heart of Stockholm's Gamla Stan. Known for its authentic Japanese flavors and minimalist decor, it has become a favorite among locals and visitors alike.

Die Geschichte von Stiernan Ramen in Stockholm's Gamla Stan.

Im Jahr 2015 öffnete Stiernan Ramen seine Türen im malerischen Gamla Stan, Stockholm. Dieser kleine, aber feine Ort hat sich schnell einen Namen gemacht, indem er authentische japanische Ramen in einem gemütlichen Ambiente serviert. Das Restaurant wurde sofort von Einheimischen und Touristen gleichermaßen entdeckt, die auf der Suche nach echten Geschmackserlebnissen waren.

Dine In

Takeout

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Lunch

Tucked away at the charming Österlånggatan 45 in the heart of Södermalm, Stiernan Ramen is a culinary gem that beckons food enthusiasts and casual diners alike. This vibrant eatery embodies the soul of modern Japanese cuisine, showcasing an exquisite menu brimming with innovative ramen dishes that are sure to tantalize your taste buds.

Stiernan Ramen

Tucked away at the charming Österlånggatan 45 in the heart of Södermalm, Stiernan Ramen is a culinary gem that beckons food enthusiasts and casual diners alike. This vibrant eatery embodies the soul of modern Japanese cuisine, showcasing an exquisite menu brimming with innovative ramen dishes that are sure to tantalize your taste buds. The open kitchen invites diners to witness the artistry behind each bowl, as chefs skillfully craft rich, umami-laden ramen from the freshest ingredients. Stiernan Ramen serves as a delightful respite from the bustling streets of Stockholm, making it the perfect spot to recharge while exploring the cultural tapestry of this Nordic capital.

Authentic Japanese ramen with three broth options: Shoyu, Miso, and Shio, each topped with pork chashu, marinated egg, bamboo shoots, and spring onions.

Shoyu Ramen

Miso Ramen

Shio Ramen

Ramen Menu

Entdecken Sie das Ramen Menü im Stiernan Ramen in Stockholm

Authentisches japanisches Ramen in Stockholm

Beginnen Sie Ihr Erlebnis mit einer Auswahl an köstlichen Vorspeisen, die perfekt auf das Hauptgericht vorbereiten.

Genießen Sie unsere authentischen japanischen Ramen, die in drei verschiedenen Brühenvarianten erhältlich sind: Shoyu, Miso und Shio. Jede Suppe ist mit zartem Pork Chashu, mariniertem Ei, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln verfeinert.

Zum Abschluss Ihres Essens bietet das Stiernan Ramen köstliche Desserts, die das Erlebnis perfekt abrunden.

Wählen Sie aus einer Auswahl an erfrischenden Getränken, um Ihr Ramen-Erlebnis zu vervollständigen.

Besondere Kreationen und Empfehlungen des Hauses, die Ihr Ramen-Erlebnis unvergesslich machen.

Entdecken Sie die authentische Atmosphäre bei Stiernan Ramen in Stockholm. Frische Nudeln, würzige Brühe & ein Geschmackserlebnis, das Sie begeistern wird. Jetzt testen!

Stiernan Ramen in Stockholm: Japanküche & Hidden Gem

Stockholm Municipality

Enjoy our ramen at home with our takeout service.

Limited outdoor seating available during spring and summer.

Outdoor Seating

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Willkommen bei Stiernan Ramen, dem Hotspot für authentische japanische Nudelsuppen im Herzen von Stockholm.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Japans und genießen Sie köstliches Ramen in einer entspannten Atmosphäre. Unser Restaurant bietet Ihnen verschiedene Möglichkeiten, um Ihre Lieblingsgerichte zu erleben.

Located at Österlånggatan 45 in Stockholm's historic Gamla Stan, Stiernan Ramen offers a cozy atmosphere and authentic Japanese ramen. Known for its rich chicken broth and perfectly cooked noodles, this establishment has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

Limited seating leading to potential wait times

Stiernan Ramen is perfect for casual dining, quick lunches, or a cozy dinner with friends. Its intimate setting makes it a great spot for ramen enthusiasts and those looking to experience authentic Japanese flavors.

It operates on a cash-only basis, so be prepared.

Limited seating means you may need to wait during peak hours.

No vegetarian options are available, so plan accordingly.

Stiernan Ramen stands out for its dedication to authentic flavors and a welcoming atmosphere. While it has its limitations, such as a cash-only policy and no vegetarian options, the quality of the ramen and the attentive service make it a worthwhile stop for anyone exploring Stockholm's culinary scene.

Stockholm County

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Stiernan Ramen Stockholm: Authentisches Japansches Ramen in Gamla Stan

Besuchen Sie das gemütliche Ramen-Restaurant in Gamla Stan, das bekannte Miso, Shoyu und Shio Ramen serviert. Perfekt für Feinschmecker und Japan-Fans!

Genießen Sie Miso Ramen in Stockholm bei Stiernan Ramen

Tauchen Sie ein in die authentische japanische Ramen-Küche in Stockholm, mit hochwertiger Zubereitung, gemütlicher Atmosphäre und zentraler Lage. Besuchen Sie uns!

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