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Gothenburg

Bar Bulot is praised for its high-quality, locally sourced seafood dishes and attentive service. Signature items like the spicy beef tartare on a crispy waffle and the fish soup are particularly popular. The wine list, featuring natural wines, complements the menu well. The intimate setting within the market hall adds to its charm.

Entdecke das charmante Bar Bulot in Göteborg

Das Bar Bulot in Göteborg ist ein kulinarisches Juwel, das Seafood-Liebhaber begeistert. Mit seinem gemütlichen Ambiente im Markt hallen-Charme bietet es eine perfekte Kulisse für eine entspannte Mahlzeit.

Europe

Sweden

Bar Bulot, gelegen am Kungstorget 15 in Göteborg, ist ein lebendiger Ort, der für seine kreative Küche und entspannte Atmosphäre bekannt ist. Die Bar hat sich schnell zu einem beliebten Ziel für Einheimische und Touristen entwickelt, die eine authentische kulinarische Erfahrung suchen. Mit einem Fokus auf frische, lokale Zutaten und einem einladenden Ambiente, ist Bar Bulot der perfekte Ort, um die schwedische Gastfreundschaft zu erleben.

Die Speisekarte von Bar Bulot bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse vereinen. Die Gäste können eine Auswahl an saisonalen Spezialitäten erwarten, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Zu den Highlights gehören:

Bar Bulot bietet eine entspannte Atmosphäre mit Außenplätzen, die ideal sind, um die frische Luft zu genießen. Die Bar ist bekannt für ihre exzellente Weinauswahl und bietet auch eine Vielzahl von Cocktails an. Die freundlichen Mitarbeiter sind stets bereit, Empfehlungen auszusprechen und sicherzustellen, dass jeder Besuch unvergesslich bleibt.

Die Bar Bulot befindet sich im Herzen von Inom Vallgraven, einem lebhaften Stadtteil von Göteborg, der für seine Märkte und kulturellen Veranstaltungen bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter das historische Feskekôrka, eine markante Fischmarkthalle, die einen Besuch wert ist. Die Kombination aus köstlichem Essen und der lebhaften Umgebung macht Bar Bulot zu einem idealen Ziel für jeden, der Göteborg erkunden möchte.

A: Eine Reservierung wird empfohlen, insbesondere am Wochenende.

A: Ja, es gibt mehrere vegetarische Gerichte auf der Speisekarte.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Bar Bulot in Göteborg. Ob für ein entspanntes Mittagessen oder ein geselliges Abendessen mit Freunden, dieser Ort wird Sie mit seiner einzigartigen Atmosphäre und hervorragenden Speisen begeistern. Besuchen Sie uns noch heute und genießen Sie eine unvergessliche Zeit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMnBEbi13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV6i6irbzT0YR7mN3mdTgoZQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMnBEbi13RRAB

We never had such a bad experience of Service in a Restaurant. We visit this place about 1 year ago. We liked the food and atmosphere. Today we came again all the way from Copenhagen. My wife is pregnant and was craving the fish soup. After the waiter seated us, the manager decided to throw us from the seats again because there is a queue that was waiting for seats as well. After a big discussion and explaining her that this is not our problem that the waiter seated us, she became almost violent to throw us out.
We had this place in mind as a good experience . But ended this time with that my wife run out and started to cry.
My vote is only for the unprofessional manager. Waiter and kitchen staff by themselves has been professional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubjluQkxBEAE&d=17924085&t=1

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We are at their casual lunch spot in the market hall and it was one of our favorite meals of the trip (so much so we went twice during our two days in Gothenburg).  The menu was amazing and they also poured some great wines.  Standouts on the menu were the beef bourguignon encroute (a special of the week), steak tartare on a crispy waffle, chicken liver mousse and the sourdough mushroom crepes. The bread and butter (OMG that butter) was amazing. Service was very friendly as well. Disappointed we couldn’t try their dinner restaurant as they were closed the two nights we were in town but I’m sure it’s also outstanding. B

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycnJuRVBnEAE&d=17924085&t=1

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It’s a tiny and very crowded little place, but the food is incredible and the service is impeccable!
You can freely view the kitchen and the chefs prepairing your food.
I’d come here again and recommend it for a quick decadent bite to anyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbUllUkNnEAE&d=17924085&t=1

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Cozy bar inside the Saluhallen they serving good food in small portions and focused on high quality. Everything i ordered was good, food and wine. The lady was nice and chef as well, providing good explanations on food and ingredients. Few tables, nice concept, probably the best in the Hallen. It's quite expensive but worth It. I'll be back 🤗

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUbWZHNFh3EAE&d=17924085&t=1

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Such a nice spot for lunch in a seafood market. Very affordable with such a great quality of fish. Staff is also helpful and patient to walk through the menu and very kind to setup everything for us.

Bar Bulot in Göteborg – Das Top-Restaurant für Meeresfrüchte

Bar Bulot is a seafood-focused restaurant located in Gothenburg's Stora Saluhallen, known for its high-quality, locally sourced dishes and natural wine selection.

die geschichte des bar bulot in göteborg

Willkommen zu einer faszinierenden Reise durch die Entstehung und Entwicklung des Bar Bulot, einem außergewöhnlichen Meeresfrüchte-Restaurant im Herzen von Göteborg. Dieses einzigartige Lokal, gelegen in der bekannten Stora Saluhallen, hat seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 eine beeindruckende Erfolgsgeschichte geschrieben. 

Im Jahr 2022 öffnete das Bar Bulot seine Türen und bot den Gästen eine entspannte Atmosphäre, die den Fokus auf lokale und hochwertige Meeresfrüchte legt. Das Restaurant punktete schnell bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen, die die frischen, nachhaltig bezogenen Speisen und die handverlesene Auswahl an natürlichen Weinen schätzten.

Nur ein Jahr später, im Jahr 2023, wurde das Bar Bulot für seine innovative Menügestaltung und das intime Ambiente anerkannt. Es hat sich als eine der führenden gastronomischen Einrichtungen in Göteborg etabliert, die sowohl kulinarisch als auch atmosphärisch beeindruckt.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

In the vibrant heart of Gothenburg, Bar Bulot beckons with its distinctive charm and tantalizing offerings. This culinary gem, gracing Kungstorget 15, encapsulates the essence of modern Swedish dining while remaining deeply rooted in its maritime heritage. Priding itself on a menu that dances between traditional flavors and contemporary flair, Bar Bulot inspires a gastronomic journey through the freshest catch of the day, meticulously sourced from local waters. Guests can revel in a sophisticated yet cozy atmosphere, framed by rustic décor that whispers of nautical adventures. Whether savoring succulent shrimp dishes or indulging in rich, velvety sauces, every bite at Bar Bulot promises to be an unforgettable experience.

Bar Bulot

En säsongsanpassad meny med fokus på lokala råvaror och franska influenser.

Kvällens meny

Spicy råbiff på krispig våffla

Fiskgryta

Hummerbisque

Kefirsmör med surdegsbröd

Kammusslor med ärtor och ramslök

Chokladcréme med havssalt

Meny

Bar Bulot in Göteborg bietet eine saisonale Speisekarte, die sich auf lokale Zutaten und französische Einflüsse konzentriert. Die Gerichte sind kreativ und spiegeln die besten Aromen der Region wider.

Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, saisonaler Produkte, die in einem einladenden Ambiente serviert werden.

Die Atmosphäre ist lebhaft und einladend, ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein schnelles Mittagessen.

Die Speisekarte wird regelmäßig aktualisiert, um die besten Zutaten der Saison zu nutzen.

Die folgenden Gerichte sind besonders hervorzuheben:

Spicy Råbiff auf knuspriger Waffel: Eine köstliche Kombination aus rohem Rindfleisch, serviert auf einer knusprigen Waffel mit gesäuerter Sahne.

Fiskgryta: Ein herzhaftes Fischgericht mit frischem Gemüse und aromatischer Brühe.

Hummerbisque: Eine reichhaltige und cremige Suppe, die den Geschmack von frischem Hummer einfängt.

Kammusslor mit Erbsen und Bärlauch: Ein delikates Gericht, das die Aromen des Meeres perfekt zur Geltung bringt.

Schokoladencréme mit Meersalz: Ein süßer Abschluss, der die Geschmacksknospen verwöhnt.

Die Getränkekarte umfasst eine Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen.

Die Weine sind sorgfältig ausgewählt, um die Aromen der Speisen zu ergänzen.

Bar Bulot bietet auch eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte.

Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.

Der Chef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Qualität der Zutaten betonen.

Besonders hervorzuheben sind die Gerichte mit frischem Fisch und Meeresfrüchten, die in der Region gefangen werden.

Besuchen Sie Bar Bulot in Göteborg und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Lassen Sie sich von den Aromen und der Kreativität der Gerichte begeistern.

Entdecken Sie das charmante Bar Bulot in Gothenburg – ein kulinarischer Hotspot, der frische Meeresfrüchte und kreative Drinks in stilvollem Ambiente bietet. Jetzt erleben! 

Bar Bulot in Göteborg – Kreatives Restaurant mit einzigartigen Aromen

Gothenburg Municipality

Ett brett utbud av naturviner, främst från Frankrike men även från andra regioner.

Vinlista

Privat matsal för större sällskap över 8 personer.

Chambre Séparée

Das Bar Bulot ist ein angesagter Treffpunkt in Göteborg, Schweden, der sowohl kulinarische Highlights als auch eine gemütliche Atmosphäre bietet. Hier können Besucher eine vielfältige Auswahl an Naturweinen genießen und in einer privaten Chambre Séparée für größere Gruppen speisen.

Located at Kungstorget 15 in the heart of Gothenburg, Bar Bulot is a charming restaurant that specializes in high-quality seafood dishes. This intimate eatery, nestled within a bustling market hall, offers a delightful culinary experience with a focus on locally sourced ingredients. With a diverse wine list emphasizing natural wines, Bar Bulot is a must-visit for seafood enthusiasts.

High-quality, locally sourced seafood dishes

Intimate and charming setting within the market hall

Diverse wine list with a focus on natural wines

Bar Bulot is perfect for casual lunches, intimate dinners, and seafood lovers seeking a unique dining experience.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant does not accept cash payments, so plan accordingly. Outdoor seating is available for those who prefer dining al fresco.

Bar Bulot offers a delightful seafood experience in a cozy setting. While it has its drawbacks, such as limited seating and cashless payments, the quality of food and service makes it a worthwhile visit for anyone in Gothenburg.

Västra Götaland Region

Entdecken Sie Bar Bulot in Göteborgs Stora Saluhallen, bekannt für hochwertige Meeresfrüchte, natürliche Weine und intime Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Bar Bulot in Göteborg: Exquisites Seafood & französischer Einfluss

Erleben Sie saisonale Spezialitäten bei Bar Bulot, von fangfrischen Meeresfrüchten bis zu exklusiven Weinen in Göteborg, ideal für Feinschmecker und Weinliebhaber.

Genuss pur bei Bar Bulot in Göteborgs Stora Saluhallen

Alle Infos zu Öffnungszeiten, Reservierungen und Speisekarte bei Bar Bulot in Göteborg. Perfekt für Fischliebhaber und Genießer auf der Suche nach einem besonderen Abend.

Bar el Guiri

The Parlour Restaurant

Vin och Charkbaren