Menüübersicht
Simsons in Käringön ist ein kulinarisches Juwel, das sich durch seine saisonalen Menüs und den Einsatz von ökologischen, lokal produzierten Zutaten auszeichnet. Die Speisen sind inspiriert von der schwedischen Tradition, jedoch mit einem modernen Twist, der die Gäste begeistert. Hier wird jeder Bissen zu einem Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreut.
Signaturgerichte
- Gräddfilspannacotta mit Stenbitsrom oder Löjrom, Dill und knuspriger Erdäpfel
- Fermentierte weiße Spargel mit gegrillter Zucchini, Buttersauce und frittierten Kartoffeln
- Grilliertes Lamm mit gebackener Karotte und Bärlauch-Emulsion
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Simsons bietet eine exquisite Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Die erlesenen Weine aus der Region ergänzen die Aromen der Gerichte, während die kreativen Cocktails mit frischen Zutaten und innovativen Techniken zubereitet werden. Der Barkeeper zaubert nicht nur klassische Drinks, sondern auch unverwechselbare Hauskreationen.
Diätoptionen
- Vegetarische Gerichte
- Vegane Optionen
- Glutenfreie Speisen
Empfehlungen des Chefs
Die Chefempfehlungen beinhalten saisonale Highlights, die auf den frischesten Zutaten basieren. Probieren Sie die aufregende Kombination aus Snö- und Brunkrabbe, serviert mit eingelegten grünen Erdbeeren und einem Hauch von gegrillter Zitrone, oder die unvergleichliche Surdegsravioli, die mit frischem Ziegenkäse und Shiitake-Pilzen gefüllt sind. Diese Gerichte sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch eine Augenweide.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Simsons und lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten und der herzlichen Atmosphäre verzaubern. Entdecken Sie die Vielfalt der schwedischen Küche in einem einzigartigen Ambiente, das zum Verweilen einlädt.
