Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Gothenburg

Bulot is a highly acclaimed restaurant in Gothenburg, Sweden, known for its modern cuisine with a French influence and a strong emphasis on seafood. The establishment offers both a seasonal tasting menu and an à la carte menu, featuring dishes like scallop 'Yorkshire' with sturgeon caviar and caramelized cream. The wine list is diverse, focusing on French selections but also including wines from other regions. The ambiance is relaxed yet refined, making it suitable for various occasions. The restaurant has received numerous positive reviews for its exceptional food, attentive service, and inviting atmosphere.

Erleben Sie die kulinarische Raffinesse in Göteborgs gefeiertem Restaurant Bulot. Dieses Restaurant verbindet französischen Gourmetstil mit einer modernen, skandinavischen Note und bietet eine exquisite Auswahl an Meeresfrüchten, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistern.

Europe

Sweden

Bulot in Göteborg ist ein kulinarisches Juwel, das Feinschmecker mit seiner kreativen und innovativen Küche begeistert. Dieses Restaurant bietet eine einzigartige Mischung aus schwedischer Tradition und modernen Geschmackserlebnissen, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Bei Bulot erwarten Sie zwei herausragende Gerichte, die die Geschmacksnerven auf eine Reise schicken: Das zarte, langsam gegarte Rindfleisch, das auf der Zunge zergeht, und die frisch zubereitete Meeresfrüchteplatte, die mit ihrer lebendigen Frische und intensiven Aromen begeistert. Die kreative Präsentation und die hochwertigen Zutaten machen jedes Gericht zu einem Kunstwerk.

Ein interessanter Fun Fact ist, dass das Küchenteam bei Bulot eine enge Zusammenarbeit pflegt, um saisonale und lokale Zutaten optimal zu nutzen. Dieses Engagement für Frische und Qualität spiegelt sich in jedem Gericht wider und macht den Unterschied für ein authentisches Geschmackserlebnis.

 Das Restaurant ist bekannt für seine kreative Küche und die Verwendung frischer, lokaler Zutaten, die zu einzigartigen Geschmackserlebnissen führen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud05mRTZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP4zyfpPzT0YRfTqymVvWG1M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud05mRTZnRRAB

Every dish tastes great. My favourite is the scallop, one of the starters. The fish and duck (mains) are tender and cooked to perfection. Both of the dessert are a bit too sweet for me. Overall, a great dinning experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaEpxQ1VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP4zyfpPzT0YRfTqymVvWG1M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaEpxQ1VnEAE

It was delicious with good service and atmosphere. I was usually not full after these kind of restsurants, but you should go hungry to this place. Tasting menu was quite large and tasty🌼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkeGRQNjdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP4zyfpPzT0YRfTqymVvWG1M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkeGRQNjdRRRAB

Overall, I enjoyed my night at Bulot. I was sitting on a stool at the chef’s table (which is weirdly called kitchen pass table by the restaurant itself). It was interesting to see how the dishes are prepared and have a chat with the chef. The service was just good. The waiters were nice and pleasant. However, it was strange that empty plates were not cleaned from the table for a long time after dishes were finished. The food experience was, in general, good (6/10), but not superb. The tastes in most dishes were too much intense with one specific ingredient taste dominating the others, which made it difficult to enjoy a palette of flavours. The wine list is great, and I enjoyed both whites and reds recommended by the waiter. The restaurant is worth visiting once, but i will not return in foreseeable future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGdmIycGt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJP4zyfpPzT0YRfTqymVvWG1M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGdmIycGt3RRAB

Top experience on a Thursday evening!
Everything looks and tastes great, especially happy with just about everything actually. Wine package and cheeses as an extra choice really a must! And great staff too. We'll be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MklHYWRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJP4zyfpPzT0YRfTqymVvWG1M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1MklHYWRBEAE

Awesome, brilliant! Great creative tasting menu. Every dish throughout the meal was excellent. Taste, smell, look, texture and temperature. Accompanied by a supportive selection of wines including some real surprises. Rising star. Don't miss out  when in Gothenburg.

Bulot Restaurant in Göteborg – Bestes schwedisches Essen

Bulot is a modern restaurant in Gothenburg, Sweden, known for its French-inspired cuisine and emphasis on seafood. It offers both a seasonal tasting menu and an à la carte menu, featuring dishes like scallop 'Yorkshire' with sturgeon caviar and caramelized cream. The wine list is diverse, focusing on French selections but also including wines from other regions. The ambiance is relaxed yet refined, making it suitable for various occasions. The restaurant has received numerous positive reviews for its exceptional food, attentive service, and inviting atmosphere.

die historie des restaurants bulot in göteborg

Willkommen auf einer Zeitreise durch die faszinierende Geschichte des Restaurants Bulot in Göteborg, Schweden. Dieses moderne kulinarische Juwel hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 einen Namen gemacht, indem es französisch inspirierte Küche mit einem modernen Twist präsentiert.

Im Jahr 2022 öffnete Bulot seine Türen und bot den Gästen in Göteborg ein modernes Gastronomieerlebnis, das stark von französischer Kochkunst inspiriert ist. Seitdem ist es zu einem beliebten Treffpunkt für Feinschmecker geworden, die innovative Meeresfrüchte-Gerichte wie Jakobsmuscheln 'Yorkshire' mit Stör-Caviar und karamellisierte Sahne genießen.

2023 wurde Bulot vom renommierten MICHELIN-Guide für seine außergewöhnliche Küche anerkannt, was seine Position als führendes Restaurant in Göteborg weiter festigte.

Im Jahr 2024 wurde das Angebot durch die Einführung eines privaten Speiseraums, der 'Chambre Séparée', erweitert, um größeren Gruppen ein exklusives Erlebnis zu bieten.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

At the heart of Gothenburg, a thrilling gastronomic adventure awaits at Bulot, nestled along the vibrant Norra Hamngatan. This delightful establishment embodies the essence of Swedish culinary artistry, where each dish tells a story of rich traditions woven seamlessly with modern flair. Bulot is renowned for its exquisite seafood offerings, prominent in a city where the Baltic Sea bestows an abundance of fresh catch. Whether you choose to savor a leisurely brunch or enjoy a romantic dinner, Bulot promises an experience that transcends mere sustenance.

Bulot

På Bulot erbjuder vi både vår avsmakningsmeny som vi kallar “kvällens meny” det är en resa genom säsongens bästa råvaror och smaker, där ni låter oss bestämma vad ni äter. För de som föredrar spontanitet har vi vår à la carte-meny. Vi har alltid en del av restaurangen reserverad för drop-in-gäster.

Kvällens meny

À la carte

Meny

Entdecken Sie das kulinarische Highlight in Göteborg: Bulot bietet schwedische Spezialitäten in einzigartiger Atmosphäre. Lassen Sie sich von lokalen Köstlichkeiten begeistern!

Bulot in Göteborg – Top französisches Meeresfrüchte-Restaurant

Gothenburg Municipality

För större sällskap på över 8 personer, vänligen maila oss på info@bulot.se för bokning. Vi erbjuder även ett chambre séparée för en mer privat och intim atmosfär. Om ni har några frågor eller vill ha förslag på menyer och drycker, tveka inte att kontakta oss.

Chambre Séparée

Entdecken Sie Bulot in Göteborg, Schweden - Ein Ort für kulinarische Erlebnisse und private Momente.

Nestled in the heart of Gothenburg, Bulot offers a refined dining experience that beautifully showcases local ingredients through its thoughtfully curated menu. Located at Norra Hamngatan 8, this restaurant exudes a welcoming atmosphere, making it an ideal spot for both casual diners and culinary enthusiasts. The focus on seasonal offerings is evident in every dish, promising a memorable gastronomic journey.

Higher price point compared to some alternatives

Bulot is perfect for food lovers seeking an exquisite dining experience. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a culinary adventure, this restaurant caters to those who appreciate the art of fine dining with a focus on seasonal ingredients and innovative flavors. It's also an excellent choice for intimate gatherings, providing a cozy yet elegant atmosphere.

Before heading to Bulot, it’s recommended to make a reservation, especially during peak hours, as the limited seating can fill up quickly. Expect a menu that changes regularly, reflecting the freshest ingredients available. It’s advisable to arrive with an appetite, as many diners have noted the generous portions, particularly with the tasting menu, which is a highlight of the experience.

In summary, Bulot stands out for its commitment to quality and service in the heart of Gothenburg. While it may come with a higher price tag and limited seating, the experience of savoring expertly crafted dishes paired with a well-selected wine list makes it a worthwhile visit. For those looking to indulge in a unique culinary experience, Bulot is a must-visit destination in the city.

Yes, Bulot is good for children and offers a welcoming environment for families.

Yes, it is recommended to reserve ahead of time due to limited seating.

Yes, Bulot offers outdoor seating for patrons.

Plan your visit to Bulot to enjoy a culinary adventure that emphasizes quality, creativity, and seasonal flavors. Don't miss the opportunity to indulge in their tasting menu, which promises to delight your senses and leave you with memorable impressions of this charming Gothenburg establishment.

Västra Götalands County

Entdecken Sie Bulot in Gothenburg, bekannt für seine innovative französische Küche, Meeresfrüchte, saisonale Menüs und private Dining-Erlebnisse. Jetzt reservieren!

Bulot Gothenburg - Modern französisch inspiriertes Restaurant in der Stadt

Erleben Sie Bulot in Gothenburg, das Top-Adresse für französische Gourmetküche, exklusive Weine, private Speisezimmer und ein entspannter, doch edler Ambiente.

Gothenburg Bulot - Feinschmecker Erlebnis mit saisonaler Küche und Wein

Besuchen Sie Bulot in Gothenburg für saisonale Spezialitäten, Credit-Reservationen, private Räume und eine Auswahl an veganen und allergikerfreundlichen Gerichten.

Menüübersicht

Joe Farelli's

Mackbaren Food Truck

Butcher's Market