Köstlichkeiten im Auberge de la Gare in Grandvaux
Entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Spezialitäten im Auberge de la Gare, einem charmanten Restaurant in Grandvaux, das lokale und saisonale Zutaten in jedem Gericht zelebriert. Unser Menü bietet eine harmonische Mischung aus traditionellen und innovativen Gerichten, perfekt für Feinschmecker und Genießer.
Vorspeisen
- Escargots de Fribourg mit hausgemachtem Knoblauchbutter
- Croûte aux morilles de "Petitrenaud" mit cremigem Pain und aromatischer Creme
- Salat aus grünen Spargeln aus Vuillerens mit jungen Blättern, getrocknetem Rindfleisch und Granatapfel-Vinaigrette
Hauptgerichte
- Filets de perche serviert mit knusprigen Fritten und frischem Salat
Desserts
- Mille-feuille aux framboises mit knusprigem Blätterteig, Vanillecreme und frischen Himbeeren
