Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im La Cantine des Commerçants in Genf
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit den zarten, violetten Asperges de Cavaillon, serviert mit einem Parmesan-Sable und einem aromatischen schwarzen Knoblauch-Siphon. Diese Vorspeise verspricht ein Geschmackserlebnis, das die Sinne betört.
Hauptgerichte
Genießen Sie das delikate Pavé de Thon Albacore, das mit schwarzem Sarawak-Pfeffer, Sarrasin-Nudeln, Tomatenwürze und knackiger Snaké Salat serviert wird. Alternativ bietet der Rouget Barbet Snaké mit Piquillos, confierten Paprikas und Espelette-Pfeffer ein intensives Geschmackserlebnis.
Desserts
Verpassen Sie nicht die süße Verführung mit der Gourmandise de brebis, einer Kombination aus Ziegenkäse und Feigenmarmelade, oder dem Gâteau basque du chef, einem traditionellen baskischen Kuchen mit Kirschen, zarter Teighülle und cremiger Puddingfüllung.
Getränke & Spezialitäten
Ergänzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit erlesenen Getränken, darunter lokale Weine und kreative Cocktails, die perfekt zu den baskischen Spezialitäten passen. Für eine besondere Note empfehlen wir die hausgemachten Liköre und alkoholfreien Getränke, die im La Cantine des Commerçants serviert werden.
