Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Chasellas in St. Moritz
Genießen Sie eine exquisite Auswahl an Schweizer und italienischen Spezialitäten in einer eleganten Atmosphäre.
Vorspeisen und Antipasti
Starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit delikaten Gerichten wie dem aromatischen Chanterelle-Asparagus Ragout, das die frischen Aromen der Pilze und Spargel perfekt kombiniert, oder probieren Sie die zarten Baby Carrots, verfeinert mit Honig und Thymian.
Hauptgerichte
Das Herzstück des Menüs bildet das Herb-Crusted Rack of Lamb, ein zartes Lammrack, umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, serviert mit cremigen Kartoffelpüree und einem saisonalen Ragout aus Pfifferlingen und Spargel. Für Liebhaber traditioneller Schweizer Küche bietet das Chasellas auch das klassische Wiener Schnitzel und das Cordon Bleu, beide perfekt zubereitet.
Desserts
Süßes Finale gefällig? Probieren Sie den Kaiserschmarrn, eine fluffige, zerzauselte Spezialität, die mit Rosinen, Apfelmus und Puderzucker serviert wird. Für Schokoladenliebhaber ist das Chocolate Fondant mit seiner samtigen Schokoladenfüllung ein absolutes Highlight. Der Apfelstrudel, gefüllt mit saftigen Äpfeln und Zimt, rundet das Dessertangebot perfekt ab.
Getränkeangebot
Ob erfrischende lokale Weine, klassische Schweizer Apfelschorlen oder exotische Cocktails – das Getränkeangebot im Chasellas sorgt für die perfekte Begleitung zu jeder Mahlzeit.
Besondere Angebote
Freuen Sie sich auf saisonale Spezialitäten und exklusive Menüs, die den Charme und die kulinarische Vielfalt von St. Moritz widerspiegeln.
