Überblick über die Speisekarte
Im Grand Hotel Des Bains Kempinski in St. Moritz erwartet Sie eine kulinarische Reise, die von der alpinen Tradition und modernen Einflüssen geprägt ist. Die Küche legt großen Wert auf frische, regionale Zutaten, die in kreativen Gerichten verarbeitet werden. Hier verschmelzen lokale Aromen mit internationaler Raffinesse, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Signaturgerichte
- Rinderfilet mit Kräuterkruste – zartes Fleisch, perfekt gegrillt und serviert mit einer Rotweinsauce.
- Hausgemachte Spätzle mit Pilzen – eine köstliche Kombination aus frischen Pilzen und zarten Spätzle.
- Schokoladenfondant mit Vanilleeis – eine süße Verführung, die auf der Zunge zergeht.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Grand Hotel Des Bains Kempinski bietet eine exquisite Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken. Die Sommeliers empfehlen sorgfältig ausgewählte Weine, die perfekt zu den Gerichten passen. Genießen Sie einen erfrischenden Aperitif oder einen klassischen Cocktail, während Sie die atemberaubende Aussicht auf die Alpen genießen.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, und das Küchenpersonal ist bereit, spezielle Wünsche zu erfüllen, um sicherzustellen, dass jeder Gast ein köstliches Essen genießen kann.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Aromen der Region widerspiegeln. Probieren Sie die Wildgerichte im Herbst oder die frischen Fischspezialitäten im Sommer. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch eine Hommage an die lokale Gastronomie.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Grand Hotel Des Bains Kempinski in St. Moritz und erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation vereint. Lassen Sie sich von der exquisiten Küche und dem erstklassigen Service verwöhnen.
