Überblick über das Menü
Das Hauser Hotel in St. Moritz bietet eine exquisite Auswahl an traditionellen Schweizer und regionalen Gerichten. Die kulinarische Philosophie basiert auf der Verwendung lokaler Zutaten, die die authentischen Aromen der Region widerspiegeln. Das Menü vereint Einflüsse aus der alpinen Küche mit modernen Akzenten, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Signature Gerichte
- Engadine Nusstorte: Ein köstliches Dessert, das mit Schweizer Stein- und Lärchenholz zubereitet wird. Piöda – Hot Stone: Ein Hauptgericht aus zartem Rindfleisch, frischen Gemüse und Kräutern, das direkt am Tisch zubereitet wird.
- Croissants: Frisch gebacken mit Butter und einem Hauch von Salz, perfekt für den Start in den Tag. Pancakes: Leckere Pfannkuchen, die mit frischen Früchten und Sirup serviert werden.
- Salate: Eine frische Mischung aus grünen Blättern, Tomaten, Gurken und Käse, ideal als leichte Mahlzeit. Tagesgerichte: Variieren täglich und bieten eine spannende Auswahl für die Gäste.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Hauser Hotel umfasst eine Auswahl an lokalen Weinen, Craft-Bieren und kreativen Cocktails. Die Mixologie ist ein Highlight, wobei die Barkeeper frische Zutaten und regionale Spirituosen verwenden, um einzigartige Getränke zu kreieren, die perfekt zu den Gerichten passen.
Diätoptionen
Das Hauser Hotel bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere und angenehme Erfahrung zu gewährleisten.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region nutzen. Diese Gerichte variieren je nach Verfügbarkeit und spiegeln die kulinarische Kreativität des Hauser Hotels wider.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Hauser Hotel in St. Moritz und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die Aromen der Region feiert. Lassen Sie sich von der Gastfreundschaft und der Qualität der Speisen begeistern.
